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1、武夷學院本科課程論文中國茶藝美學漫談游曉冰（武夷學院茶學與生物系09級茶學一班20094131046）摘要：中國茶藝是中國茶文化的組成部分，其獨特而優(yōu)美的表現(xiàn)形式，日益受到人們的普遍關注和歡迎。作為研究生活和藝術的一門綜合學科，中國茶藝美學是形式和精神的完美結合。本文主要從美學基礎、美學特征和美學形式三個方面對中國茶藝進行粗略漫談。關鍵詞：中國茶藝；美學基礎；美學特征；美學形式RambledonArtofChineseTeainAestheticAbstract：TheartofChineseteaispartofthe
2、Chineseteaculture.Themoreattentionpeoplepaytoitsuniqueandexquisiteperformanceform,themoreinteresttheyhave.Asacomprehensivestudyoflifeandart,theartaestheticsofChineseteaistheperfectcombinationofformandspirit.ThisarticlemainlyrambledontheartofChineseteainaestheticf
3、romthreeaspects:theaestheticfoundation,theaestheticcharacteristicsandaestheticform.Keywords：ArtofChineseTea;aestheticfoundation;aestheticcharacteristics;aestheticform一般認為，茶文化是一種綜合文化，是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。而茶藝美學，作為茶文化形式和精神的完美結合，更日益受到人們的普遍關注和歡迎。對于茶學專業(yè)的本科生而言，學習中國茶藝美學，將有助于提高
4、對茶藝的審美能力、創(chuàng)新意識、鑒別能力和提升茶藝的美學思想。1中國茶藝美學基礎茶藝美學既是生活美學，也是人生美學，它強調過程勝于結果。中國茶藝，首先在現(xiàn)實的基礎上美化生活，繼而完善人生，從而形成了中國茶藝美學的三個基礎。1.1從自然中形成規(guī)范從自然中形成規(guī)范是中國茶藝美學的首要基礎。茶藝中的“茶道”，即以飲茶為契機的綜合文化活動，是洋溢著道家的浪漫理想、儒家的治世機緣、佛家的淡薄節(jié)操的高雅精神[1]-5-武夷學院本科課程論文。飲茶起初，人們隨地、隨興而行的，并無過多的規(guī)矩約束，表現(xiàn)了道家順應自然的無為思想。隨著儒家思想的發(fā)
5、展，飲茶方式有了較具體的規(guī)范。而儒家“天人合一”的思想對道家的思想并不排斥，于是自然與人文的結合成為茶藝中很重要的美學觀點。隨著佛教的傳入，其“清靜、和平、敬謹”思想也融入到了中國茶藝。從本土固有的道儒美學觀，到吸納外來的佛家思想可見，中國茶藝美學思想是在自然中形成的規(guī)范，并非人為的硬性湊合。1.2從快感中享受美感中國茶藝的美是綜合的美，整體的美，它包含有視覺的美、嗅覺的美、味覺的美、聽覺的美和感覺的美[2]。這些美的巧妙組合，使人的感官得到快感，進而達到精神上的全面美感。六大茶類的不同色澤和各色精美茶具的搭配，是體現(xiàn)視
6、覺的美；不同品類茶葉散發(fā)出的馥郁香氣，是體現(xiàn)嗅覺的美；不同品種茶有不同滋味，同類茶又因時、因地、因人而具有的微妙區(qū)別，是體現(xiàn)味覺的美；在沖泡茶葉的過程中，注水叮咚、輕煙裊裊及柔美音樂，氤氳出的聽覺和感覺的美，將中國茶藝從感官上得到的快感升華為更高層次的茶藝美學。1.3從動靜中領悟人生中國茶藝美學是動靜結合，不斷發(fā)展的美學。整個茶藝活動都是在動靜的起伏、交織中完成的。它在動態(tài)中孕育著寧靜的美感，在清寂中烘托出靈動的韻律，它是經(jīng)由動靜與和諧交融所舞動出的美學作品[3]。水是動態(tài)的，茶葉是靜態(tài)的，動靜的微妙結合，幻化成醇美的茶
7、湯。好的茶葉需要天地人三結合，好的水需要天地人三結合，因此所幻化成醇美的茶湯是天地人三位一體的自然結晶。從天地人三位一體中找準生命的坐標，在動靜中領悟人生意義，感受具有意境美的中國茶藝美學。2中國茶藝美學特征中國茶藝的美集中體現(xiàn)在它特有的美學特征上，即顯著的東方美學特征、顯著的民族特征和與時俱進的時代特征[4]。凡此種種，充分說明中國茶藝美學是中華傳統(tǒng)茶文化的傳承和弘揚，顯示了中華民族人格的魅力。-5-武夷學院本科課程論文2.1中國茶藝美學顯著的東方特征中國茶藝符合人們的審美觀念、審美價值和審美趣向，即中國茶藝的東方美學
8、特征。東方美學以審美意識的表現(xiàn)文化為主要研究對象，它表現(xiàn)為藝術和技術的欣賞、創(chuàng)造，是審美創(chuàng)造與審美欣賞的密切結合。東方美學，是藝術的美學、技術的美學、也是文物的美學、民族文化的美學。它把東方人的審美意識、東方人的美感、東方人的審美觀念看作美學。中國人的審美型，可以分為芙蓉出水的美和錯采鏤金的美。這是中國美學史上的兩種
