鋅缺乏癥課件_1

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1、鋅缺乏癥(ZincDeficiency)鋅缺乏癥是由于飼料中鋅含量絕對或相對不足所引起的一種營養(yǎng)缺乏癥。臨床特征是：生長緩慢、皮膚皸裂、皮屑增多、蹄殼變形、開裂、甚至磨穿、繁殖機(jī)能障礙及骨骼發(fā)育異常。各種動物均可發(fā)生，豬、雞、犢牛、羊較為多見。有些皮毛動物因缺鋅產(chǎn)生掉毛、消瘦而影響自身價值。動物鋅缺乏癥在許多國家都有發(fā)生。據(jù)調(diào)查，美國50個州中有39個州土壤需要施鋅肥，約有400萬人患有不同程度的缺鋅。我國北京、河北、湖南、江西、江蘇、新疆、四川等有30%~50%的土壤屬缺鋅土壤。鋅缺乏癥的病因（1）1原發(fā)性缺乏：主要是飼料中鋅含量不足。家畜對鋅的

2、需要量為40mg/kg，生長期幼畜、種公畜和繁殖母畜為60~80mg/kg，雞對鋅的需要量為45~55mg/kg，飼料鋅水平和土壤鋅水平密切相關(guān)。我國土壤鋅含量變動在10~300mg/kg，平均為100mg/kg，總的趨勢是南方的土壤鋅高于北方，當(dāng)土壤鋅低于10mg/kg時，極易引起動物發(fā)病。鋅缺乏癥的病因(2)2繼發(fā)性缺乏：主要是飼料中存在干擾鋅吸收利用的因素。已發(fā)現(xiàn)鈣、磷、銅、鐵、鉻、碘、鎘及鉬等元素過多，可干擾鋅的吸收。高鈣日糧可降低鋅的吸收，增加糞尿中鋅的排泄量，減少鋅在體內(nèi)的沉積。飼料中Ca:Zn=(100~150):1為宜，如飼料中Ca

3、達(dá)0.5%~1.5%，鋅僅34~44mg/kg，豬很易產(chǎn)生鋅缺乏癥。飼料中植酸、維生素含量過高也干擾鋅的吸收。3消化機(jī)能障礙，慢性拉稀，可影響由胰腺分泌的“鋅結(jié)合因子”在腸腔內(nèi)停留，而致鋅攝入不足。發(fā)病機(jī)理鋅參與多種酶、核酸及蛋白質(zhì)的合成。鋅有“生命的火花”之稱。缺鋅時含鋅酶的活性降低、胱氨酸、蛋氨酸代謝紊亂，谷胱甘肽，DNA、RNA合成減少，細(xì)胞分裂、生長受阻，動物生長停滯，增重緩慢。鋅是味覺素(gustin)的構(gòu)成成分，每個味覺素內(nèi)含2個鋅原子。缺鋅則可使食欲下降，采食減少，鋅參與激素合成，缺鋅大鼠血中生長素含量減少。性激素濃度下降。發(fā)病機(jī)理(

4、2)鋅可通過垂體—促性腺激素—性腺途徑影響精子的生成、成活、發(fā)育及VA作用的發(fā)揮。缺鋅時可引起公畜睪丸萎縮，生殖能力下降，頑固的夜盲癥。補充VA不能治療，補充鋅則可很快治愈。缺鋅可使母畜卵巢發(fā)育停滯，子宮上皮發(fā)育障礙，影響母畜繁殖機(jī)能。鋅作為堿性磷酸酶的成分，參與成骨過程，鋅缺乏時，易得骨質(zhì)疏松癥。同時，缺鋅使皮膚膠原合成減少，膠原交聯(lián)異常，表皮角化障礙。還可促進(jìn)肉芽生長，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合。鋅缺乏癥的癥狀（1）鋅缺乏可出現(xiàn)食欲減少，生長發(fā)育緩慢，生產(chǎn)性能減退，生殖機(jī)能下降，骨骼發(fā)育障礙，骨短、粗，長骨彎曲，關(guān)節(jié)僵硬，皮膚角化不全，皮膚增厚、皮屑增多、掉

5、毛、擦癢，被毛、羽毛異常，免疫功能缺陷及胚胎畸形等。1豬缺鋅：皮膚角化，腹部、大腿及背部等處皮膚出現(xiàn)紅斑，然后轉(zhuǎn)為丘疹，最后出現(xiàn)結(jié)痂、裂隙，形成薄片和鱗屑狀，除裂隙處有黏稠分泌物外，蹄殼變薄、甚至磨穿，在行走過程中留下血印。出現(xiàn)嘔吐和腹瀉。特別是生長快速，飼料中添加促生長素的豬。斷乳后7~10周齡最易發(fā)生，用干粉料飼喂的豬比用濕粉飼喂更易發(fā)生。病豬體增重減少，飼料報酬下降。鋅缺乏癥的癥狀(2)2牛：犢牛食欲減退，生長緩慢，皮膚粗糙、增厚、起皺，甚至出現(xiàn)裂隙。皮膚角質(zhì)化增生和掉毛，受影響體表可達(dá)40%，在嘴圈、陰戶、肛門、尾端、耳廓、后跟的背側(cè)，膝部

6、、腹部、頸部最明顯。母牛健康不佳，生殖機(jī)能低下，產(chǎn)乳量減少，乳房皮膚角化不全，易發(fā)生感染。運步僵硬，蹄冠、關(guān)節(jié)、肘部、膝關(guān)節(jié)及腕部腫脹，膝關(guān)節(jié)軟腫，患處掉毛。牙周出血，牙齦潰瘍。3綿羊：綿羊羊毛變直，變細(xì)，易脫落，皮膚增厚，皺裂。羔羊生長緩慢，流涎，跗關(guān)節(jié)腫脹，眼、蹄冠皮膚腫脹、皺裂。公羊羔睪丸萎縮，精子生成完全停止，當(dāng)飼料中鋅達(dá)32.4mg/kg，可恢復(fù)精子生成。母羊缺鋅時，繁殖力下降鋅缺乏癥的癥狀(3)4山羊：實驗性缺鋅引起生長緩慢，食物攝入減少，睪丸萎縮，被毛粗亂，脫落，在后軀、陰囊、頭、頸部出現(xiàn)皮膚角質(zhì)化增生。四肢下部出現(xiàn)裂隙、滲出。5家禽

7、：雞、火雞最易缺鋅，野雞、鵪鶉亦可發(fā)生。表現(xiàn)生長停滯，生毛泡變性，羽囊角化變性，羽毛稀疏，腳爪軟弱，關(guān)節(jié)腫脹，皮炎，皮膚鱗屑生成。僅以植物性飼料飼喂，可發(fā)生原發(fā)性缺鋅，而加以大量鈣、磷；可產(chǎn)生繼發(fā)性缺鋅。缺鋅時，皮膚角化，表皮增厚，以翅、腿、趾部明顯。長骨粗短，跗關(guān)節(jié)腫大，產(chǎn)蛋少，蛋殼薄，易碎，孵化率下降，胚胎畸形。主要表現(xiàn)軀干和肢體發(fā)育不全，有的脊柱彎曲縮短，肋骨發(fā)育不全或易產(chǎn)生胚胎死亡。鋅缺乏癥的癥狀(4)6野生動物、皮毛動物缺鋅：有流涎，鼻、胸腹、頸部脫毛。先天性缺陷時，皮膚角化，皮屑增多，皮張質(zhì)量下降。犬、貓可有生長緩慢，消瘦、嘔吐、結(jié)膜炎

8、、角膜炎。腹部、肢端發(fā)炎。靈長類食欲下降，舌背面角化不全，角膜炎并伴有脫毛。臨床病理學(xué)檢查：飼料鋅含量下降，血清堿性磷酸酶