緩解疲勞食物

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1、緩解疲勞的食物多吃新鮮蔬菜等堿性食品可以緩解疲勞。飲食中不能缺少堿性食物，如新鮮蔬菜（紫甘藍(lán)、花椰菜、芹菜、油麥菜、蘿卜纓、小白菜）和水果、菌藻類、奶類等可以中和體內(nèi)的“疲勞素”——乳酸，以緩解疲勞。鈣是天然的壓力緩解劑。缺鈣的人，總是精疲力竭地疲于奔命、神經(jīng)高度緊張，工作產(chǎn)生的疲勞無(wú)法獲得緩解。在攝取牛奶和酸奶等富含鈣質(zhì)食物的同時(shí)，千萬(wàn)不要忘記補(bǔ)充鎂，“補(bǔ)鈣不補(bǔ)鎂，吃完就后悔！”新鮮小麥胚、蕎麥、核桃、杏仁、紅葡萄酒、香蕉、紫菜、未加工的蜂蜜和黃豆等食物中富含鎂元素。補(bǔ)充肉類、豆芽、豆類、蘆筍、梨、桃子等富含天門冬氨酸的食物，以促進(jìn)新陳代謝，除去乳酸，消除疲勞，促使體力恢

2、復(fù)。增加富含ω-3脂肪酸的魚(yú)類，如鯖魚(yú)、鮭魚(yú)、銀白魚(yú)、青魚(yú)和鯡魚(yú)。還可以吃些葵花子、南瓜子和芝麻這些含有必需脂肪酸和纖維的食物，如拌色拉里加入橄欖油或葵花子油。維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素是緩解壓力、營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)的天然解毒劑，是消除疲勞必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，也是中國(guó)人最容易缺乏的維生素，適量補(bǔ)充對(duì)慢性疲勞綜合征的人尤其有益。不要喝碳酸飲料，要多喝水（即使不渴），尤其是堿性水，有助于肝臟和腸道的解毒。飲食不僅可以強(qiáng)身健體,而且在一定的情況下,選擇最佳食物,可以緩解心理壓力和負(fù)擔(dān),這些食物包括:(1)在遇到不順心的事、性情急躁、脾氣不好時(shí),選擇含鈣多的食物,具有安定

3、情緒的效果.例如牛奶、乳酸等乳制品,以及小魚(yú)干等,都含有豐富的鈣質(zhì),吃后也會(huì)有比較明顯的療效。(2)當(dāng)受到某些刺激或恐嚇,或遇到某些緊張環(huán)境,心中產(chǎn)生恐慌時(shí),多吃些富含維生素C的食品,具有平衡心理壓力的效果,因?yàn)槿嗽诔惺苣承┍容^大的心理壓力時(shí),身體會(huì)消耗比平時(shí)多8倍左右的維生素C,所以應(yīng)該盡可能的多攝取富含維生素C的食物,例如菜花、芝麻、水果等。從科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的角度減緩壓力一、優(yōu)質(zhì)蛋白--緩解壓力的基石蛋白質(zhì)是人體最重要的“建筑材料”。人體內(nèi)的酶、激素、抗體等活性物質(zhì)都是蛋白質(zhì)構(gòu)成的，它能提高人的免疫力，促進(jìn)組織器官功能恢復(fù)，抗疲勞、緩解壓力。可以說(shuō)沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。人體一

4、系列的生命活動(dòng)都少不了它。蛋白質(zhì)廣泛存在于動(dòng)物和植物體內(nèi)，優(yōu)質(zhì)蛋白主要存在動(dòng)物性食物和植物性食物的大豆中。瘦肉、魚(yú)類、低脂奶、蛋、堅(jiān)果類、豆腐、豆?jié){等都是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源。二、B族維生素--克服壓力的重量級(jí)營(yíng)養(yǎng)素B族維生素包括B1、B2、B3、B5、B6、B12、尼克酸、葉酸、生物堿等。它是調(diào)節(jié)能量代謝、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定，穩(wěn)定精神與情緒，是對(duì)抗壓力的重量級(jí)選手。富含B族維生素的食物是：糙米、雜糧飯、全麥面包、深綠色蔬菜（如菠菜，在綠葉蔬菜中葉酸的含量很高，多吃避免健忘和焦慮。）、低脂牛奶等。三、鈣、鎂--緩解壓力的好幫手鈣是天然的神經(jīng)穩(wěn)定劑，能夠撫慰情緒、

5、松弛神經(jīng)。鎂可以讓肌肉放松，幫助調(diào)節(jié)心跳和心率。富含鈣、鎂的食物是緩解壓力的好幫手，它們是：瘦肉、牛奶（尤為低脂牛奶含鈣量高且含脂量低）、豆腐、豆?jié){、杏仁、蝦皮、芝麻醬、香蕉、洋芋、菠菜、葡萄干、海帶、核桃、芥菜等。四、維生素C--對(duì)抗壓力不可缺少維生素C可制造多胺（可以放松人體緊張的神經(jīng)），可以刺激腎上腺皮脂素的分泌，既可對(duì)抗精神壓力，又能預(yù)防感冒、增強(qiáng)免疫力，是三大抗癌衛(wèi)士（Vc、Va、VE）之一。消除因吸煙、飲酒、咖啡產(chǎn)生的自由基，減少代謝廢物對(duì)身體的損傷，是對(duì)抗壓力不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。富含維生素C的食物是新鮮的蔬菜和水果。如鮮棗（540毫克/100克）、柑橘、獼猴桃、

6、柿子、草莓、青椒、甜椒、芫荽葉、白菜、油菜、菠菜等。另外，緩解壓力還應(yīng)多吃堿性食物（食物消化吸收后在體內(nèi)呈堿性，蔬菜和水果是典型的堿性食物），維持體內(nèi)酸堿平衡。多吃一些富含Ω-3脂肪酸多的食物，如深海魚(yú)類。最后，真正在吃的過(guò)程中做到緩解壓力，還要遠(yuǎn)離增加壓力的食品。這些食品是：全脂奶、冰淇淋、炸雞、薯?xiàng)l、漢堡、芝士蛋糕、帶皮雞鴨肉類含脂肪高的食物。一些刺激性的食物煙、酒、咖啡、濃茶、辣椒、咖喱等及含鹽高的食物如方便面、香腸、火腿、熱狗、腌漬品，如果攝入過(guò)多，很容易造成情緒焦躁。維生素是最好的減壓劑?許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將B族維生素視為減壓劑，它可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，平衡情緒，松弛神經(jīng)。B

7、族維生素含量較多的食物有：胚芽米、糙米、全麥面包、深色蔬菜、低脂牛奶、豆?jié){、蛋、菠菜、番茄等。維生素C同樣具有平衡心理壓力的效果。有研究表明，人在承受某些比較大的心理壓力時(shí)，身體會(huì)消耗比平時(shí)多8倍的維生素C。所以，此時(shí)應(yīng)多攝取富含維生素C的食物，如菠菜、花菜、芝麻、水果等。鈣、鎂、鋅穩(wěn)定情緒鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑。有實(shí)驗(yàn)證明，人在受到某種壓力時(shí)，通過(guò)小便排出體外的鈣就會(huì)增加。因此，凡遇到不順心的事，脾氣不好時(shí)，注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物，有安定情緒的效果。鎂也是重要的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，它可以讓肌肉放