抗壓食物有利于緩解工作中的疲勞.doc

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1、抗壓食物有利于緩解工作中的疲勞1蘋果——抗氧化高手所有水果中，蘋果是營養(yǎng)價值中（平均分）最高的。營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，一個蘋果可以提供4000—6000抗氧化劑，是機(jī)體抗衰老的好幫手。（Oneappleaday,keepdoctorsaway）是眾所周知的西諺。特別是下午3點(diǎn)，能量補(bǔ)充的首選當(dāng)然是蘋果啦！Tips:建議將蘋果洗干凈連皮一起吃，因?yàn)榧s1/3的營養(yǎng)成分存在于皮內(nèi)。2胡蘿卜——補(bǔ)充皮膚營養(yǎng)素胡羅卜素可以抵御自由基和紫外線的侵襲，負(fù)責(zé)保衛(wèi)皮膚和粘膜健康。胡羅卜素被營養(yǎng)學(xué)家稱為（皮膚營養(yǎng)素），是天然的防曬露。每天出門前帶上一個中等大小的胡蘿卜，在最疲憊的時候吃掉，可

2、滿足胡蘿卜對機(jī)體的需要。Tips:人們通常認(rèn)為胡蘿卜必須熟吃，才能充分吸收其中的胡羅卜素，其實(shí)不然，雖然熟吃胡蘿卜可以提高胡羅卜素的吸收率，但并不顯著，而加熱更會破壞胡蘿卜中的B族維生素，維生素C和抗氧化劑，并且使糖分增加。3桃仁——讓我們更長壽堅(jiān)果總是受歡迎，尤其是在大腦疲憊的情況下。建議你不妨在抽屜里準(zhǔn)備一小袋杏仁，方便隨時補(bǔ)充有益脂肪酸。Tips:桃仁分為甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁大而扁，苦杏仁小而厚。苦杏仁有小毒，不能多吃，一般作為止咳和通便之藥用。研究表明每天吃20—25棵甜杏仁可以顯著降低患心腦血管疾病的風(fēng)險。甜杏仁應(yīng)當(dāng)臉皮吃掉，因?yàn)樾尤势ぶ泻胸S富的抗氧

3、化物質(zhì)。4核桃——提升腦活力信息時代，所有的競爭最終都是腦力的競爭。核桃是最著名的補(bǔ)腦食物，它富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸和膳食纖維等營養(yǎng)素。特別是亞麻酸和維生素E對改善記憶力益處多多。另外亞麻酸可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為大腦的主要成分DHA，所以核桃是最適合強(qiáng)腦力勞動者的健康食品。Tips:最好吃生的，帶殼的核桃。此外，如果核桃仁如果直接暴露在空氣中的時間太長，核桃仁就會被氧化破壞，所以最好就是現(xiàn)砸現(xiàn)吃。最好別吃熟加工后的核桃食品，因?yàn)橐坏┘訜岬臏囟瘸^70攝氏度，核桃中的亞麻酸就會遭到破壞，營養(yǎng)成分就會流失。5黑巧克力——能帶給你快樂的食物黑巧克力是世界上最著名的養(yǎng)心

4、食品，同時我們味蕾和大腦一起快樂的食物。黑巧克力具有很強(qiáng)的抗氧化作用，屬于優(yōu)質(zhì)的抗氧化食品。Tips:普通的巧克力含有少量的可可粉，其余成分為糖油脂及添加劑對健康不利，多吃反而有害。所以，純黑巧克力才是聰明之選。6豆?jié){——補(bǔ)水最佳選擇當(dāng)身體急需水分的時候。怎么補(bǔ)水？除了咖啡茶飲。別忘了一杯豆?jié){是最好的選擇。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為大豆是唯一一種其營養(yǎng)成分可與肉食相媲美得食物，有植物肉之稱——大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白，卵磷脂、異黃酮、低聚糖等營養(yǎng)素。Tips:豆?jié){是安全的植物雌激素的來源，是非常健康的女性食品。如果喝豆?jié){不方便每天吃一小包豆類食物也是一種后被之選。7果蔬汁——不足身體所

5、需的每日蔬果水果和蔬菜富含維生素礦物質(zhì)、活性酶、葉綠素、膳食纖維和天然植物化學(xué)物質(zhì)等健康成分，特別是抗氧化劑。營養(yǎng)學(xué)家建議我們每天至少要攝入7種不同的蔬果?，F(xiàn)在，市場上出現(xiàn)許多蔬果混合奶汁，方便我們隨時補(bǔ)充所需的營養(yǎng)。Tips:一般來說，蔬菜的營養(yǎng)價值超過水果，水果不能代替蔬菜。而深色蔬菜比淺色蔬菜更有營養(yǎng)，葉子的營養(yǎng)大于根莖，葉菜的營養(yǎng)大于瓜菜，你可以根據(jù)你當(dāng)天的蔬果種類靈活宣布擇所決定選擇何種成分的蔬果汁。8紅棗——最養(yǎng)顏女性的食品作為女人，補(bǔ)鐵補(bǔ)血是基本的健康功課，而紅棗就是非常天然的鐵質(zhì)來源。中醫(yī)講：每天5顆棗，青春永遠(yuǎn)不老。Tips:可以用紅棗泡茶喝，也

6、可以直接吃棗?？傊B(yǎng)成習(xí)慣就好，堅(jiān)持幾年你就會發(fā)現(xiàn)自己的氣色改變了許多。