旅游管理特色專業(yè)建設(shè)的特色提煉研究

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1、旅游管理特色專業(yè)建設(shè)的特色提煉研究在教育部、財政部聯(lián)合實施的“髙等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程”中，全國共有7批3454個國家級特色專業(yè)點得以政策扶持和重點建設(shè)。其中，旅游管理專業(yè)點占有23個，占比0.67%。從旅游管理專業(yè)點所屬院校的類型與性質(zhì)來看，綜合性院校6所，師范類院校6所，民族類院校3所，財經(jīng)類院校3所，理工類院校2所，外語類院校2所，華僑類院校1所，其辦學(xué)特色一定程度上體現(xiàn)了所屬院校的辦學(xué)風(fēng)格和模式。雖然23個國家級旅游管理特色專業(yè)點的特色表象存在較大差異，但其內(nèi)在的特色凝聚因子卻具有較為普遍的規(guī)律性，也因此為其他高校的旅游管理特色專業(yè)建設(shè)提供了一定啟示。

2、一、專業(yè)辦學(xué)方向特色化的專業(yè)辦學(xué)方向應(yīng)滿足兩個條件：一是符合旅游行業(yè)人才需求，能適應(yīng)旅游市場新變化；二是能充分利用E域性特色旅游資源及所在院校（系）資源。因此，要想提煉出切實可行的專業(yè)辦學(xué)方向，首先，需要各專業(yè)點對旅游業(yè)動態(tài)始終保持一個靈敏的視覺，密切關(guān)注人才需求變化信息，尤其應(yīng)關(guān)注旅游新業(yè)態(tài)的發(fā)展及國家旅游產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整所帶來的影響；其次，各專業(yè)點應(yīng)在充分了解行業(yè)與市場需求信息的基礎(chǔ)上，主動聯(lián)系當(dāng)?shù)芈糜纹笫聵I(yè)單位，積極與其建立、強(qiáng)化合作關(guān)系，使其為專業(yè)方向建設(shè)提供實踐資源和保障；最后，各專業(yè)點應(yīng)在透徹分析同類院校專業(yè)方向現(xiàn)狀與實力的基礎(chǔ)上結(jié)合自身實際做出最終決策。從23

3、個國家級旅游管理特色專業(yè)點的情況來看，云南大學(xué)結(jié)合云南省豐富的旅游資源和巨大的旅游人才需求實際，開設(shè)有旅游經(jīng)濟(jì)管理、旅游企業(yè)管理、旅游景E管理等3大學(xué)科支撐方向：云南師范大學(xué)旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)則下設(shè)旅游教育、景觀規(guī)劃與設(shè)計、策劃營銷等3個專業(yè)方向，以跟云南大學(xué)形成區(qū)分；桂林理工大學(xué)結(jié)合國際旅游目的地桂林的本地資源，及面向東盟的人才需求狀況，重點發(fā)展民族旅游開發(fā)與管理、生態(tài)旅游開發(fā)與管理、旅游規(guī)劃與管理等3個專業(yè)方向；燕山大學(xué)則從當(dāng)?shù)貙嶋H出發(fā)設(shè)有旅游管理專業(yè)設(shè)有飯店管理、旅游資源開發(fā)與景區(qū)管理、旅行社管理和旅游電子商務(wù)4個專業(yè)方向。二、人才培養(yǎng)方案教育部《關(guān)于加強(qiáng)“質(zhì)

4、量工程”本科特色專業(yè)建設(shè)的指導(dǎo)性意見》(以下簡稱意見）指出：“人才培養(yǎng)方案的制定與優(yōu)化是特色專業(yè)建設(shè)的核心內(nèi)容，也是特色專業(yè)建設(shè)的重點和難點”。在上述23個國家級旅游管理特色專業(yè)點中，有17個將“人才培養(yǎng)方案”作為其突出的特色加以提煉和打造。深入分析后發(fā)現(xiàn)，其“人才培養(yǎng)方案”的特色化之路多半遵循著如下規(guī)律：第一，注重自身獨特人才培養(yǎng)模式的探索，如云南大學(xué)的對外合作辦學(xué)模式、天津商業(yè)大學(xué)的中外聯(lián)合辦學(xué)模式、黃山學(xué)院的“職業(yè)經(jīng)理人”育人模式、青海民族大學(xué)的“一專+多能+特長”的培養(yǎng)模式，等等。第二，充分發(fā)揮產(chǎn)、學(xué)、研在人才培養(yǎng)中的協(xié)同作用，如北京聯(lián)合大學(xué)建立了由北京市旅游局

5、、首都旅游集團(tuán)及其它首都旅游企業(yè)共同組成的北京聯(lián)大旅游學(xué)院產(chǎn)學(xué)研合作指導(dǎo)委員會，桂林理工大學(xué)“校、政、企、研”的協(xié)作辦學(xué)思路，貴州師范大學(xué)“政、產(chǎn)、學(xué)、研、用”一體化的辦學(xué)方針，等等。第三，非常重視實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的地位和作用，無一例外地將實踐教學(xué)版塊加以重點看待和處理。第四，注重人才培養(yǎng)方案多方面內(nèi)容的協(xié)同發(fā)展，如桂林理工大學(xué)的人才培養(yǎng)方案注重四方面：一是優(yōu)化課程體系，二是高度重視專業(yè)課程的教與學(xué)，三是教學(xué)方法具備時代特征和國際化特點，四是教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實踐、社會發(fā)展需要相結(jié)合。誠然，一套成功的、富有特色的人才培養(yǎng)方案并非一朝一夕可以達(dá)成。上述經(jīng)驗雖然為我們提供了一定的思

6、路借鑒，但要想發(fā)揮“他山之石可以攻玉”的功效，非得經(jīng)過我們結(jié)合實際的創(chuàng)新和發(fā)展不可，因而在提煉特色時應(yīng)做到：首先，人才培養(yǎng)模式忌諱急功近利，需要我們不斷摸索、實踐、總結(jié)才能逐漸得以建立和完善；其次，產(chǎn)學(xué)研協(xié)作容易流于表象而難成大器，尤其需要我們精心運作、深入開展方能有所成效；再次，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)不僅需要完備的校內(nèi)外實驗實踐資源，而且更需要不折不扣執(zhí)行教學(xué)計劃的精神和干勁；最后，樹立品牌意識，適時對人才培養(yǎng)方案加以整體提煉和升華，如華僑大學(xué)提煉出的“面向海內(nèi)外、面向企事業(yè)，校企結(jié)合、廣泛交流”的人才培養(yǎng)思路。三、課程建設(shè)與改革課程建設(shè)與改革是落實人才培養(yǎng)方案的核心元素和關(guān)鍵

7、環(huán)節(jié)，也是國內(nèi)高校旅游教育的軟肋所在，即便上述23個特色專業(yè)點也均不盡如人意。要想打造自身特色，各高校需要在以下幾方面下足功夫：第一，在教學(xué)內(nèi)容上下功夫。教師教學(xué)內(nèi)容與實際脫軌、學(xué)生所學(xué)理論與實踐滯后是國內(nèi)旅游管理教學(xué)的常態(tài)。要想改變這種現(xiàn)狀，需要我們從行業(yè)需求和職業(yè)資格入手，分析旅游業(yè)最新的能力體系、能力單元及對應(yīng)的教學(xué)領(lǐng)域，組織學(xué)界專家和業(yè)界資深人士，及時開發(fā)以能力需求為本位的新課程，并進(jìn)一步以職業(yè)崗位群對學(xué)生知識與能力的需求為依據(jù)，建立相應(yīng)的新、老課程群模塊。第二，在教材建設(shè)上下功夫。國內(nèi)旅游教育歷經(jīng)30多年，教材數(shù)量可謂汗牛充棟，