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1、秋茄多糖的提取及其組成的研究論文【摘要】目的該文對紅樹植物秋茄中多糖的提取及其組成進行了研究。方法秋茄葉經熱水浸提、Sevage法脫蛋白等方法得到多糖;經完全酸水解，糖腈乙酸酯衍生化，并用紅外光譜儀、氣質聯(lián)用儀對其結構和組成進行了研究。結果秋茄多糖由D-阿拉伯糖和葡萄糖組成，它們的摩爾比為1∶2。結論秋茄多糖為雜多糖?！娟P鍵詞】秋茄;多糖;提取;組分近年來,.freell蒸餾水，超聲處理20min后加熱到90℃，熱水浸提3次，過濾，合并，得棕色濾液。用旋轉蒸發(fā)儀濃縮濾液至50ml，抽濾，濾液中加入3倍其體積的95%乙醇沉
2、淀多糖，于冰箱放置過夜，得棕色絮狀物，離心收集沉淀。2.2Sevag法去蛋白2Sevag試劑的配制：用氯仿與正丁醇以4∶1混合。上述沉淀加水溶解，即得棕色溶液，加入溶液1/3倍體積的Sevag試劑，劇烈振蕩至無白色絮狀物析出，然后離心，除去水相與有機相交界處的變性蛋白，剩余液體再加入200ml無水乙醇，充分振蕩搖勻，于冰箱靜置24h，得棕色絮狀物。離心收集沉淀，沉淀經無水乙醇、丙酮、無水乙醚洗滌兩次脫去脂肪和色素，干燥，得棕色粗多糖1.1g。2.3紅外光譜法(IR)鑒定多糖采用KBr壓片制樣，在4000～400cm-1區(qū)
3、間內用紅外光譜儀掃描IR吸收。2.4多糖水解3稱取30mg粗多糖，加入5ml30mmol/L的硫酸溶液，封管，超聲片刻，至多糖完全溶解，100℃恒溫水浴振蕩2h。將試管置于烘箱中于110℃反應6h后冷卻至室溫，加BaCO3粉末中和、離心、干燥得到水解后的淡黃色單糖混合物0.0103g。2.5糖腈乙酸酯衍生物的制備稱取10mg單糖樣品和10mg鹽酸羥胺，用20ml吡啶溶解，封管，95℃恒溫水浴振蕩40min后冷卻至室溫，加入0.6ml乙酸酐，封管，95℃恒溫水浴振蕩40min，冷卻至室溫，得淡黃色單糖腈乙酸酯衍生物，待測。
4、2.6單糖衍生物的GC/MS分析色譜條件：RTX-5石英毛細管柱(30m×0.25mm×0.25μm)，柱溫：80℃，氣化室溫度：280℃，載氣為高純度氦氣，進樣量1μl，升溫程序：起始溫度80℃，保留時間2min，每分鐘5℃升溫到260℃，保留1min。質譜條件：離子源為EI源，燈絲電流0.6mA，離子源溫度200℃，電離能量70eV，接口溫度250℃，電子倍增管電壓1.20kV，掃描周期0.5s，掃描范圍30.00～400.00m/z，溶劑延遲3min。3結果與討論3.1多糖紅外光譜分析結果秋茄多糖的紅外光譜如圖1所
5、示，從圖譜中可以看出秋茄多糖具有以下結構特征：在3600～3200cm-1的一個強峰是O-H的伸縮振動。1665～1625cm-1間吸收峰是糖的水化物的吸收峰。1200～1000cm-1間比較大的吸收峰是由兩種C-O伸縮振動所引起的，其中一種是屬于C-O-H的，另一種是糖環(huán)的C-O-C。在3000～2800cm-1的一組吸收峰是糖類C-H的伸縮振動引起的，1400～1200cm-1的不太尖的吸收峰是C-H的變角振動，這兩組吸收峰是糖類的特征吸收峰。該樣品具有典型的多糖特征峰。圖1秋茄多糖的紅外光譜圖3.2單糖衍生物GC-
6、MS分析結果將糖腈乙酸酯衍生物進行GC-MS分析，經計算機內NIST02質譜數據庫檢索得到分析結果見表1。表1單糖衍生物GC/MS分析結果4結論研究結果表明該多糖是一雜多糖，由D-阿拉伯糖和D-葡萄糖組成，它們的摩爾比為1∶2，該多糖為雜多糖?！?/p>
