酒店專用術(shù)語(中英文)

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1、(1)Accommodation(住宿)：提供的給予睡覺休息的場(chǎng)所。(2)AdjoiningRoom(鄰近房)：指兩間房間近連在一起。(3)AdvancedDeposit(訂金)：客人為了確保能有房間而提前支付給酒店一筆直按金。(4)AdvancePayment（預(yù)付金/押金）：按照酒店財(cái)務(wù)規(guī)定和有關(guān)規(guī)定，前臺(tái)服務(wù)員要求客人預(yù)先支付房費(fèi)和不可預(yù)測(cè)費(fèi)用的付費(fèi)方式，如現(xiàn)金擔(dān)保、信用卡預(yù)授權(quán)。(5)Amenity（致意品）：指酒店免費(fèi)向住店客人提供的一些禮品，如水果、鮮花或飲品等。(6)Arrival(到店)：指客人入住酒店的抵店，如：ArrvialDate。(7)AverageRoomRa

2、te（平均房?jī)r(jià)）：指所有住房的平均價(jià)格，它是前臺(tái)的一個(gè)常用術(shù)語。即A.R.R.。(8)Block(預(yù)告鎖房)：指為了把某間房能夠保留下來，而提前把此房間在某日鎖起來，使其在該時(shí)間段顯示被占用，有利于控制房間的預(yù)售。(9)Cancellation(取消)：指客人取消訂房。(10)Check-In：指客人登記入住酒店，包括機(jī)場(chǎng)登機(jī)手續(xù)也是同樣的叫法。(11)Check-Out：指客人結(jié)賬離開酒店。(12)Complimentary(免費(fèi))：指由總經(jīng)理批準(zhǔn)提供給某個(gè)客人的不需要收費(fèi)的房間，即COMP。(13)Confirmation(確認(rèn))：指酒店發(fā)給訂房客人的一種十分詳細(xì)的訂房書而協(xié)議，承

3、認(rèn)客人在將來的某一天有權(quán)居住在本酒店。另，機(jī)票中的往返票，連程票，在中轉(zhuǎn)途中要求做位置的Comfirmation，否則航空公司有權(quán)取消該位置而轉(zhuǎn)售他人。(14)Connecting(連通房)：指兩間房中間有一扇門連通起來的房間。(15)CorporateRate(公司合同價(jià))：指與酒店有協(xié)議而提供給公司的客人的房間價(jià)格，這類價(jià)格通常為特別價(jià)，且保密。(16)CreditCard(信用卡)：指由銀行簽發(fā)的一種可以作為交易的卡片，代替現(xiàn)金支付的憑證。(17)ExpectedDepartureDate(預(yù)離日期):指客人預(yù)計(jì)離店的日期。(18)DoubleSale(雙重出售)：指兩個(gè)沒有關(guān)系

4、的客人，被錯(cuò)誤地安排入住同一間房。(19)預(yù)離未離房：指某個(gè)房間應(yīng)該是空房，但到了中午十二點(diǎn)以后，客人仍然沒有退房。(20)EarlyArrival(提前抵達(dá))：在下午兩點(diǎn)以前到達(dá)酒店辦理入住手續(xù)的客人。(21)Extension(續(xù)住)：經(jīng)過批準(zhǔn)后的客人延長(zhǎng)居住。另外，有分機(jī)的意思，如ExtensionNumber1102，表達(dá)分機(jī)號(hào)1102，通常表述為Ext.No.1102。其動(dòng)詞Extend，續(xù)住又可以說成Extendedstay.(22)ExtraBed(加床)：一般應(yīng)收費(fèi)。(23)Forecast(預(yù)報(bào)／預(yù)測(cè))：預(yù)先計(jì)算日后某一段時(shí)間的住房或其他計(jì)劃，例如：WeatherFo

5、recast　天氣預(yù)報(bào)，　RoomReservationForecast　訂房預(yù)計(jì)。(24)GuestFolio(客人賬單)：指客人在酒店內(nèi)消費(fèi)的詳細(xì)反映，指被打印出列有消費(fèi)目錄和價(jià)格的單子。結(jié)帳不能叫做Folio，通常說：check,，或者Bill(25)HouseUseRoom：(酒店自用房)：它通常包括三方面內(nèi)容2酒店高層管理員工短期或長(zhǎng)期使用客房；2客房短期用作倉(cāng)庫(kù)；2客房用作辦公室；給客人的免費(fèi)房叫complimentaryroom。(26)Housekeeping(客房部)：指負(fù)責(zé)清掃公共區(qū)域和客人房間衛(wèi)生的部門?？头坎拷?jīng)理，也有稱為行政管家，很少叫Housekeeping

6、Manager,一般稱ExecutiveHousekeeper比較多。(27)HousekeepingReport(管家部報(bào)表)：也叫“九三九”表，即早上九點(diǎn)，下午三點(diǎn)，和晚上九點(diǎn)各出一份報(bào)表。是由客房部員工所做的人工檢查出來的有關(guān)客房使用狀態(tài)的報(bào)告，送給前臺(tái)核與電腦狀態(tài)進(jìn)行核對(duì)差異的，即房態(tài)差異(RoomDiscrepency)。(28)LateCheck-out：指超過規(guī)定退房時(shí)間后的退房，通常酒店規(guī)定退房時(shí)間為中午十二點(diǎn)，超過這個(gè)時(shí)間退房的應(yīng)該加收房租，除非得到批準(zhǔn)。(29)LogBook(交班本)：指本部門之間員工溝通的記錄本，記錄本班次未做完，需要交待下一個(gè)班次跟進(jìn)的。也可以

7、記錄一些重點(diǎn)提醒的問題，通知等。(30)NetRate（凈價(jià)）:指不含服務(wù)費(fèi)的房?jī)r(jià)價(jià)格。(31)OutOfOrder(壞房)：指因?yàn)樾枰藁蜻M(jìn)行大裝修而不能出售的房間。(32)Package(包價(jià))：指一件包含房費(fèi)、餐費(fèi)或其他費(fèi)用的價(jià)格。住房包餐，住房包洗衣等，如本地包價(jià)LocalPackage，即對(duì)本地客人提供的一種比較便宜的價(jià)格。(33)PermanentRoom(長(zhǎng)包房)：客人長(zhǎng)期包房居住，也叫Long-stayingRoom.(34)