大潤發(fā)超市市場調(diào)查

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1、調(diào)查成員:張瑩張敏蘭莉賈瓊廖云霞大潤發(fā)超市市場調(diào)查___CIS調(diào)查目的：了解大潤發(fā)超市VI識別以及BI識別系統(tǒng)以及MI識別調(diào)查場所：大潤發(fā)超市開封店調(diào)查時(shí)間：2010-2-281.企業(yè)簡介2.企業(yè)佳績3.企業(yè)CIS導(dǎo)入4.結(jié)論——目錄企業(yè)簡介大潤發(fā)（英文：RT-MART）是一家臺灣的大型連鎖量販店，成立于1996年，由潤泰集團(tuán)總裁尹衍梁所創(chuàng)設(shè)。由于臺灣的紡織產(chǎn)業(yè)到了1990年代面臨了人工成本高漲、海外低價(jià)競爭的威脅，使紡織產(chǎn)業(yè)在臺灣逐漸步入夕陽工業(yè)的命運(yùn)，而潤泰集團(tuán)的主要企業(yè)潤泰紡織也面臨相同的問題。所以，潤泰集團(tuán)也開始尋求轉(zhuǎn)型，因而開始擴(kuò)

2、大轉(zhuǎn)投資事業(yè)的范圍與規(guī)模，例如轉(zhuǎn)投資保險(xiǎn)、金融事業(yè)（如安泰人壽、永豐銀行等）及流通事業(yè)（如大潤發(fā)）就是最好的例子。企業(yè)佳績1997年，大潤發(fā)在大陸成立「上海大潤發(fā)有限公司」，截止到2011年1月14日，大潤發(fā)的最新門店數(shù)是150家。2008年，中國大潤發(fā)營收335.46億元人民幣，年增率約31.04%，獲利10.42億人民幣，年增38.9%。2009年，中國大潤發(fā)營收為人民幣404.3169億元，單店業(yè)績3.36億，較去年同期成長20.5%。2010年，營收人民幣404億元(約合新臺幣1854.5億元)取代家樂福成為中國大陸零售百貨業(yè)冠軍。

3、MI——理念識別——新鮮——便宜——舒適——便利BI——行為識別——員工要求統(tǒng)一服裝（服裝設(shè)計(jì)與顧客有很好的融合度，給人一種親切感）服務(wù)大眾，不能有等級偏見員工不得偷吃、偷拿公司任何物品，并制定相關(guān)懲罰制度對員工開設(shè)防損課專設(shè)員工通道——如何確保新鮮在生鮮區(qū)域，綠葉菜采用噴霧的貨架，以增強(qiáng)量感與新鮮度。大潤發(fā)對抹布的清洗與消毒、冷藏柜與冷凍柜的恒溫設(shè)定、生熟食品的隔離與擺放、加工人員的穿戴與操作等都作了詳細(xì)規(guī)定。比如，熟食炸油鍋每隔兩三個(gè)小時(shí)就要拿試紙測試一下游離脂肪酸的含量，一旦超標(biāo)馬上換油。上架鮮肉每日由專人檢查陳列柜的溫度至少五次。大

4、潤發(fā)采取“包養(yǎng)”策略，將大米、豬肉、水果等品類從供應(yīng)端廠商包下來。比如包下無錫的整座水果山，與果園簽訂保證收購、保證收購價(jià)格等合約書，以獲得最低價(jià)格；而對于僅華東地區(qū)每天就至少需要400噸消費(fèi)量的豬肉，大潤發(fā)則采取收購揚(yáng)州一家屠宰場方式獲得價(jià)格優(yōu)勢。這些策略都讓大潤發(fā)在生鮮領(lǐng)域具有優(yōu)勢。——如何確保便宜采購體系：一般的零售企業(yè)，采購休閑食品類的蜜餞瓜子炒貨往往就是一個(gè)人，所以采購中關(guān)注的只能是品牌、進(jìn)價(jià)、供應(yīng)商實(shí)力等；而大潤發(fā)僅采購瓜子一項(xiàng)就會是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，他們知道全國各地瓜子的特點(diǎn)、生產(chǎn)成本、競爭的優(yōu)勢與劣勢所在，保證優(yōu)中選優(yōu)。——如何確保

5、舒適在入口、出口或者關(guān)鍵路線上設(shè)置美食街、主題餐廳、精品專柜、兒童樂園等，讓顧客在購物之余享受更多元的休閑服務(wù)。部分分店依照當(dāng)?shù)仡櫩偷纳盍?xí)慣，特別規(guī)劃藥店，郵局，機(jī)動車、電動車和自行車的停車空間等。——如何確保便利為方便消費(fèi)者，生鮮區(qū)域通常設(shè)在一樓。最重視生鮮區(qū)的陳列和維護(hù)。班車覆蓋面廣，流行一句話：找到大潤發(fā)就能免費(fèi)回家。在結(jié)賬出口設(shè)自助核價(jià)器公用電話大潤發(fā)模擬消防系統(tǒng)，為預(yù)防意外事故；大潤發(fā)自動核算系統(tǒng)；超市內(nèi)有推車，方便顧客購物，顧客結(jié)完帳之后，還可以使用購物車把物品推到外面；防損服務(wù)區(qū)（有專門的防損服務(wù)員）緊急事故處理大潤發(fā)規(guī)定，

6、收銀臺在客流高峰時(shí)排隊(duì)不允許超過5人。為了實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，大潤發(fā)特別訓(xùn)練收銀員的掃描速度，不達(dá)標(biāo)的不可以上崗。強(qiáng)大的IT系統(tǒng)可以自動生成每天、每周、每月的客流量曲線圖，便于店長對收銀員進(jìn)行靈活排班。VI——無處不在——統(tǒng)一企業(yè)名稱統(tǒng)一內(nèi)地店名為大潤發(fā)，之前有“百潤發(fā)”“金潤發(fā)”“天潤發(fā)”“春申購物中心”等?！髽I(yè)標(biāo)志運(yùn)用大紅色為主要色調(diào)，整個(gè)標(biāo)志只有兩種顏色，簡單而醒目。雖然大紅色顯得有些俗氣，但是從人的視覺原理以及人們的紅色情節(jié)，這種俗氣也不失為一種設(shè)計(jì)手段。圓形標(biāo)志象征著大潤發(fā)所有員工的團(tuán)結(jié)，齊心協(xié)力為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。同時(shí)也迎合了國

7、內(nèi)消費(fèi)者對于圓潤、完美的追求心理。標(biāo)志中白色的部分是R與漢字“人”的變形，同時(shí)暗示了大潤發(fā)隸屬于潤泰集團(tuán)以及以人文本的經(jīng)營理念。說明大潤發(fā)全體員工定將盡最大努力為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)、最貼心的服務(wù)?！獑T工服飾——購物班車在國內(nèi)，多數(shù)大賣場由于成本原因多裁撤免費(fèi)班車，但大潤發(fā)采取了逆流而上的策略?！鞍嘬囀浅休d客流的關(guān)鍵要素，大約可以帶來30%的客流?！币幻鬂櫚l(fā)的店員稱?！黉N公關(guān)類——環(huán)境招牌——指示系統(tǒng)——商品的量感陳列——分類陳列——總結(jié).良好的價(jià)格形象、顧客至上的服務(wù)原則都是大潤發(fā)成功的根源。.但是，作為大賣場，若要在眾多競爭者中脫穎

8、而出，只靠低價(jià)格的定位還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。如果能積極做更細(xì)致的市場細(xì)分，吸引一定數(shù)量的奢侈品入駐，相信未來的發(fā)展將更有前景。.此外，擴(kuò)大宣傳范圍，在更廣大的受眾群體心目中樹立起良好的企業(yè)