《飲品市場(chǎng)細(xì)分》ppt課件

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1、關(guān)于飲品市場(chǎng)的市場(chǎng)細(xì)分王夢(mèng)琳組一、按飲料產(chǎn)品類型特征細(xì)分首先飲料可以按類型分為碳酸飲料、水飲料、果汁飲料、茶飲料到功能飲料、含乳飲料等等。所以可以將其分為“喝碳酸飲料的人群”、“喝水飲料的人群”、“喝果汁飲料的人群”、“喝茶飲料的人群”、“喝功能飲料的人群”及“喝乳飲料的人群”等等因此此種分法主要是從生產(chǎn)者角度細(xì)分的。二、消費(fèi)市場(chǎng)和消費(fèi)群體細(xì)分共有五種劃分方法即五種劃分依據(jù)利益追求地理人口心理行為通過(guò)對(duì)以上五方面的分析，來(lái)對(duì)潛在顧客進(jìn)行分類，據(jù)此進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分。利益追求地理人口心理行為清熱降火東部沿海10歲以下的兒童好奇，容易對(duì)新事物感興趣，

2、注重商品的外在形式偶爾購(gòu)買高鈣南部沿海11-15歲的少年叛逆，彰顯個(gè)性，有一定獨(dú)立意識(shí)周期性購(gòu)買助消化西北部15-19歲的青年學(xué)習(xí)壓力大，追逐潮流看到相關(guān)信息時(shí)即產(chǎn)生購(gòu)買愿望健腦東北部20-25歲這部分人群又可根據(jù)各自的特征來(lái)進(jìn)一步劃分喜歡社交，有自己的購(gòu)物品位，開(kāi)始考慮現(xiàn)實(shí)，娛樂(lè)活動(dòng)（夜生活）豐富需要或某段時(shí)間內(nèi)長(zhǎng)期購(gòu)買抗疲勞，補(bǔ)充能量26-45歲奮斗者，熬夜工作，生活節(jié)奏快，追求效率，需要長(zhǎng)時(shí)間保持旺盛的精力經(jīng)常購(gòu)買（一）、潛在顧客分類利益追求地理人口心理行為維生素東北部46-60歲追求檔次，熱衷于展現(xiàn)自己的成就經(jīng)常購(gòu)買高蛋白質(zhì)礦物質(zhì)6

3、0歲以上關(guān)注養(yǎng)生和健康，更注重實(shí)質(zhì)低能量品牌1、10歲以下，存在挑食、厭食，其父母通常更關(guān)注營(yíng)養(yǎng)和助消化，周期性購(gòu)買；2、11-15歲，初步有自己的思想，喜歡能彰顯個(gè)性的產(chǎn)品，往往關(guān)注品牌和代言人；3、15-19歲，課業(yè)繁忙，高考或中考期間，持續(xù)購(gòu)買，期望高營(yíng)養(yǎng)、高效能的飲品；4、職業(yè)女性，注重養(yǎng)顏，保持身材，希望告別咖啡，在保證低熱量的同時(shí)，攝取足夠的日常營(yíng)養(yǎng)，展現(xiàn)自己最出色的一面；5、戀人，體會(huì)著戀愛(ài)的滋味，時(shí)刻展現(xiàn)著自己的幸福和甜蜜，期盼未來(lái)的美好生活；6、社交人，穿梭于娛樂(lè)場(chǎng)所和派對(duì)之間，活力旺盛，激情四射，經(jīng)常購(gòu)買；（二）、劃分市

4、場(chǎng)7、上班族，奮斗者，需要抗疲勞的飲品，同時(shí)也希望能在工作之余放松地享受生活；8、驢友，行走在路上，希望能快速提供能量、水分和營(yíng)養(yǎng)，重量輕，便于攜帶；9、家庭主婦，喜歡多功能，大容量的產(chǎn)品，能滿足全家人及不同餐桌的要求；10、成功者，希望體現(xiàn)自己的身份，追求檔次，并且經(jīng)常購(gòu)買；11、60歲以上，希望身體健康，面色紅潤(rùn)，精神煥發(fā)，更注重產(chǎn)品的功效；12、東部和南部，通常是新思想的發(fā)源地，人們更易接受新鮮事物，對(duì)于產(chǎn)品也相對(duì)比較挑剔，并且氣候濕熱，人們青睞防暑降溫的飲品；13、西北部和東北部，氣候相對(duì)比較干燥寒冷，人們更鐘情于暖胃舒適的熱飲，并

5、且人們性格豪爽，不喜斤斤計(jì)較。1、有效的細(xì)分市場(chǎng)必須具有以下特點(diǎn)：可測(cè)量性：細(xì)分市場(chǎng)的規(guī)模、購(gòu)買力和基本情況是可以測(cè)量的；可接近性：細(xì)分市場(chǎng)必須能夠接近并提供服務(wù)；重要性：細(xì)分市場(chǎng)必須足夠大，或者能帶來(lái)足夠的盈利；可辨別性：細(xì)分市場(chǎng)要在概念上容易區(qū)分，對(duì)不同的市場(chǎng)營(yíng)銷組合元素和方案有不同的反應(yīng)；可操作性：必須能夠設(shè)計(jì)有效的方案吸引并服務(wù)于細(xì)分市場(chǎng)。三、篩選有效的市場(chǎng)細(xì)分市場(chǎng)可測(cè)量性可接近性重要性可辨別性可操作性市場(chǎng)4有強(qiáng)大購(gòu)買力可在熱播電視劇前后、時(shí)尚雜志、百貨大廈中做廣告市場(chǎng)規(guī)模龐大該市場(chǎng)的消費(fèi)者追求的利益目標(biāo)明確，有很強(qiáng)區(qū)分度需要足夠的

6、科研和經(jīng)濟(jì)力量來(lái)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品市場(chǎng)5有足夠購(gòu)買力可在影院、鮮花店，各大節(jié)日尤其是情人節(jié)時(shí)，做促銷活動(dòng)市場(chǎng)規(guī)模龐大該市場(chǎng)特征性強(qiáng)，潛力較大需要專業(yè)團(tuán)隊(duì)打造全新的品牌市場(chǎng)9有足夠購(gòu)買力可在熱播電視劇、超市、便利店做廣告和促銷活動(dòng)市場(chǎng)規(guī)模龐大家庭主婦一般都善于精打細(xì)算，以尋求最優(yōu)良的購(gòu)物方案需要量身制作產(chǎn)品組合，力求做到精益求精市場(chǎng)4：金領(lǐng)麗人她們是目前市場(chǎng)上的一支財(cái)力雄厚的消費(fèi)力量，在馳騁職場(chǎng)的同時(shí)，時(shí)刻關(guān)注自身形象和氣質(zhì)，努力提高自己的生活品質(zhì)，她們需要一個(gè)工作中真正的“伴侶”。市場(chǎng)5：精彩二人組愛(ài)情的世界是多姿多彩的，因此戀人們的生活也會(huì)有別于

7、常人，這也要求適于他們的產(chǎn)品應(yīng)更加特征化和多樣化，貼上“甜蜜戀愛(ài)中”的標(biāo)簽，保持新鮮感和親切感。市場(chǎng)9：經(jīng)濟(jì)與精明整日與家務(wù)瑣事為伴，她們的思想相對(duì)趨于精細(xì)而固定，要游刃有余地調(diào)和家人的口味，她們更需要組合裝或是大眾化的產(chǎn)品，同時(shí)兼顧物美價(jià)廉。四、為細(xì)分市場(chǎng)定名評(píng)價(jià)（一）、步驟1、識(shí)別可能的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)2、確定適當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)3、選擇整體定位策略（二）、個(gè)人觀點(diǎn)以上三個(gè)細(xì)分市場(chǎng)中，我偏向于選擇“金領(lǐng)麗人”，原因：1、從目前的市場(chǎng)情況看，據(jù)我所知還沒(méi)有這么一款適合于職業(yè)女性養(yǎng)顏、瘦身、營(yíng)養(yǎng)的高端飲品；2、隨著時(shí)代的發(fā)展，更多的女性會(huì)選擇走出家門，懷

8、著實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的愿望，創(chuàng)造屬于自己的職場(chǎng)天地，因此，它比“經(jīng)濟(jì)與精明”更有發(fā)展前景；3、相對(duì)于“精彩二人組”，它的產(chǎn)品特征和定位更明顯和易于把握，且易于快速占領(lǐng)市場(chǎng)，獲得忠誠(chéng)顧客