《有效利用鄉(xiāng)土資源開展主題活動(dòng)的實(shí)踐研究》課題上半年工作總結(jié)

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1、《有效利用鄉(xiāng)土資源開展主題活動(dòng)的實(shí)踐研宄》課題上半年工作總“天下黃河富”，我的家鄉(xiāng)一一，地處的西部，以其特有的自然環(huán)境和豐富的物產(chǎn)資源，為家鄉(xiāng)的飲食文化發(fā)展提供Y豐厚的物質(zhì)條件。同時(shí)，家鄉(xiāng)作為少數(shù)民族一一回族聚居的地方，家鄉(xiāng)的飲食，不論在原料的選用，還是在烹飪的方法上，都具有鮮明的地方特色。其中幾種比較有特色的美食，如手工長(zhǎng)面、手抓羊肉、油香、蓋碗茶等都深受家鄉(xiāng)人民乃至全國(guó)人民的青睞。由此，我們繼主題活動(dòng)《家鄉(xiāng)的枸杞》、《家鄉(xiāng)的硒砂瓜》、《家鄉(xiāng)的紅棗》之后，在2016年上半年又開展了主題活動(dòng)一一《家鄉(xiāng)的美食》，從各個(gè)

2、領(lǐng)域讓孩子了解并傳承自己家鄉(xiāng)的特色飲食文化，激發(fā)他們熱愛家鄉(xiāng)的美好情感?！毒V要》明確指出幼兒教育要充分利用家鄉(xiāng)自然條件和社會(huì)生活環(huán)境的優(yōu)勢(shì)，有效地促進(jìn)幼兒的發(fā)展。幼兒園應(yīng)充分利用社會(huì)資源引導(dǎo)幼兒感受祖國(guó)文化的豐富與優(yōu)秀，感受家鄉(xiāng)的變化與發(fā)展，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛祖國(guó)的情感。我園在《綱要》和《指南》的引領(lǐng)指導(dǎo)下,因地制宜，充分利用本土資源，以《家鄉(xiāng)的美食》為主題創(chuàng)造性地幵展了一系列探索性活動(dòng)，培養(yǎng)了幼兒熱愛家鄉(xiāng)的美好情感，激發(fā)了幼兒對(duì)自己家鄉(xiāng)特色飲食文化濃厚的興趣。在主題活動(dòng)《家鄉(xiāng)的美食》實(shí)施前，我們組織教師學(xué)習(xí)Y《家鄉(xiāng)

3、的美食》主題活動(dòng)方案，討論H標(biāo)的制定，各領(lǐng)域活動(dòng)的設(shè)計(jì)，以及如何實(shí)施；共同搜集篩選并整理了相關(guān)視頻、圖片、民間故事、民謠，民歌等，，創(chuàng)編了朗朗上u的兒歌，為主題活動(dòng)的存效開展提供一系列可供選擇使用的素材。由于我們?cè)凇都亦l(xiāng)的枸杞》、《家鄉(xiāng)的硒砂瓜》、《家鄉(xiāng)的紅棗》主題活動(dòng)的探索實(shí)踐中，不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，無論在本土資源的利用上還是在各領(lǐng)域活動(dòng)的的具體實(shí)施上都積累Y豐富的經(jīng)驗(yàn)，所以在這次主題活動(dòng)的開展實(shí)施中，大家顯得得心應(yīng)手，無論是前期準(zhǔn)備，收集資料，還是活動(dòng)的實(shí)施，都更加有效。在活動(dòng)實(shí)施前，我們建議家長(zhǎng)在曰常生活中向孩子介

4、紹家鄉(xiāng)的特色飲食、帶孩子去嘗一嘗家鄉(xiāng)的美食，在品嘗各種各樣家鄉(xiāng)特色飲食的過程中，有意向孩子介紹美食名稱、原料及簡(jiǎn)單的制作過程。給孩子講一講家鄉(xiāng)主要特色飲食的特點(diǎn)及家鄉(xiāng)的風(fēng)俗習(xí)慣，和孩子搜集一些關(guān)于家鄉(xiāng)美食的歌曲、視頻，供幼兒觀賞，讓孩子們從中感知、了解家鄉(xiāng)的特色飲食文化。主題活動(dòng)強(qiáng)調(diào)以幼兒發(fā)展為本，強(qiáng)調(diào)幼兒的自主性、探索性，在這次主題活動(dòng)開展中，教師不斷利用各種契機(jī)，為幼兒自主學(xué)習(xí)提供和創(chuàng)設(shè)條件?！碍h(huán)境是孩子的第三任老師”，我們從大的環(huán)境（幼兒園走廊中“家鄉(xiāng)各種特色飲食”的環(huán)境創(chuàng)設(shè)）到小的環(huán)境（班級(jí)主題墻及區(qū)角等與幼

5、兒的互動(dòng)性環(huán)境創(chuàng)設(shè)）都處處為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個(gè)感知體驗(yàn)家鄉(xiāng)特色飲食文化的氛圍。區(qū)域材料的投放中有圖片、音樂、實(shí)物、橡皮泥、彩紙、剪刀、漿糊等，幼兒在觀察比較的基礎(chǔ)上，通過撕貼、繪畫、泥工等方式，結(jié)合自己己有的經(jīng)驗(yàn)?zāi)馨醋约旱囊庠高M(jìn)行創(chuàng)作活動(dòng)，我們將孩子們的作品展示在班級(jí)主題墻上，充分體現(xiàn)了幼兒的自主性，也讓幼兒從中感受、體驗(yàn)到創(chuàng)作的快樂，從而推動(dòng)了活動(dòng)的蓬勃開展。在各領(lǐng)域活動(dòng)實(shí)施中，課題組教師仔細(xì)閱讀《家鄉(xiāng)的美食》主題活動(dòng)方案后，組織進(jìn)行實(shí)踐的教師查閱資料，指導(dǎo)她們根據(jù)木班幼兒年齡特點(diǎn)和認(rèn)知發(fā)展水平，設(shè)計(jì)并組織幼兒實(shí)施各領(lǐng)

6、域活動(dòng)案例。在活動(dòng)的實(shí)施中，強(qiáng)調(diào)各個(gè)領(lǐng)域的相互滲透，充分調(diào)動(dòng)幼兒的積極性，發(fā)揮幼兒的主體作用。活動(dòng)結(jié)束后，組織聽課教師通過一課多研的方式評(píng)課議課，指出其中的不足之處，不斷優(yōu)化改進(jìn)再實(shí)踐。在大班語言活動(dòng)《丫頭會(huì)搟面》（民謠）中，這首民謠語言幽默、詼諧，讀起來朗朗上口，符合幼兒年齡特點(diǎn)。通過本活動(dòng)的進(jìn)行，讓飲食文化、語言文化都得以傳承，萌發(fā)幼兒熱愛家鄉(xiāng)、熱愛家鄉(xiāng)美食的情感。同時(shí)也感受到人民心靈手巧、孝順的傳統(tǒng)美德。在進(jìn)行民謠學(xué)習(xí)《丫頭會(huì)搟面》之前，己經(jīng)在社會(huì)、科學(xué)、藝術(shù)各領(lǐng)域進(jìn)行過家鄉(xiāng)美食的相關(guān)活動(dòng)，幼兒已經(jīng)對(duì)蒿子面及相

7、關(guān)知識(shí)有了一定的了解，因此，教師把重點(diǎn)放在了通過多種形式吟誦民謠，來感受民謠的韻律美。家鄉(xiāng)的美食地域特色很濃，教師在童謠的吟誦環(huán)節(jié)中分別用普通話和話朗誦，充分體現(xiàn)民謠的地域特色，激發(fā)了幼兒濃厚的學(xué)習(xí)興趣。整個(gè)活動(dòng)環(huán)環(huán)相扣、動(dòng)靜交替，讓幼兒在游戲中輕松、愉快地感受學(xué)習(xí)童謠，感受家鄉(xiāng)特色飲食文化的豐富多彩。美術(shù)活動(dòng)《香噴噴的馓子和油香》，幼兒認(rèn)識(shí)了家鄉(xiāng)的美食，教師引導(dǎo)幼兒嘗試運(yùn)用閉圓，壓扁，切口，搓長(zhǎng)等泥工技巧制作馓子和油香，引導(dǎo)幼兒愿意與同伴分享，體驗(yàn)用面制作油香的樂趣。嘗試運(yùn)用語言講述制作過程，發(fā)展幼兒的語言表達(dá)能力

8、。在活動(dòng)中幼兒都能動(dòng)手操作，積極參與到活動(dòng)中去，活動(dòng)的氛圍也十分好，孩子們互幫互助，能力好的幼兒還會(huì)當(dāng)小老師教能力差的幼兒。在活動(dòng)中，從孩子們那一張張?zhí)鹛鸬男δ樕?，就能看出孩子們玩的是多么地開心，他們?cè)诨顒?dòng)過程中體驗(yàn)著快樂與成功！通過活動(dòng)也使我們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到在美工活動(dòng)中，不僅要發(fā)展孩子的動(dòng)手能力和想象力，更應(yīng)該鼓勵(lì)孩子多與同伴交流合作，以提高了