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《黑大蒜提取物與鮮大蒜提取物對(duì)小鼠細(xì)胞免疫功能影響的比較》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、黑大蒜提取物與鮮大蒜提取物對(duì)小鼠細(xì)胞免疫功能影響的比較ComparisonsontheEffectsofBlackGarlicExtractsandFreshGarlicExtractsontheCellularImmuneResponseinMice研究生：張?chǎng)螌?dǎo)師：墨雖蕉論文課題起止時(shí)間：2Q!Q生2旦二至Q12生壘月論文完成時(shí)間：至Q12生壘旦中國醫(yī)科大學(xué)(遼寧)2012年5月中國醫(yī)科大學(xué)研究生學(xué)位論文獨(dú)創(chuàng)性聲明?IIIIllllllIllIIIIIY2091660本人申明所呈交的學(xué)位論文是我本人在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的
2、研究成果。據(jù)我所知，除了文中特別加以標(biāo)注和致謝的地方外，論文中不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果，也不包含為獲得我?；蚱渌逃龣C(jī)構(gòu)的學(xué)位或證書而使用過的材料，與我一同工作的同志對(duì)本研究所做的任何貢獻(xiàn)均已在論文中作了明確的說明并表示謝意。申請(qǐng)學(xué)位論文與資料若有不實(shí)之處，本人承擔(dān)一切相關(guān)責(zé)任。論文作者簽名：乏亟絲日期：銎!蘭：苧：坐中國醫(yī)科大學(xué)研究生學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書本人完全了解中國醫(yī)科大學(xué)有關(guān)保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的規(guī)定，即：研究生在攻讀學(xué)位期間論文工作的知識(shí)產(chǎn)權(quán)單位屬中國醫(yī)科大學(xué)。本人保證畢業(yè)離校后，發(fā)表論文或使用論文工作成果時(shí)署名單位為
3、中國醫(yī)科大學(xué)，且導(dǎo)師為通訊作者，通訊作者單位亦署名為中國醫(yī)科大學(xué)。學(xué)校有權(quán)保留并向國家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和磁盤，允許論文被查閱和借閱。學(xué)?？梢怨紝W(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容(保密內(nèi)容除外)，以采用影印、縮印或其他手段保存論文。論文作者簽名：指導(dǎo)教師簽名：日期：目錄一、摘要中文論著摘要?．??????????????．?．．1英文論著摘要?．????????????????5二、英文縮略語?????????????????．．9三、論文前。占????????????????????lO丑U青???????????????????
4、?lO材料與方法??????????????????lO實(shí)驗(yàn)結(jié)果??????????????????．．14討論????????????????????17結(jié)論????????????????????18四、本研究創(chuàng)新性的自我評(píng)價(jià)?????????????．．19五、參考文獻(xiàn)??????????????????．20六、附錄綜j簽????????????????????2l在學(xué)期間科研成績????????????????36致謝????????????????????37個(gè)人簡介??????????????????．．38·中文論著摘要
5、··黑大蒜提取物與鮮大蒜提取物對(duì)小鼠細(xì)胞免疫功能影響的比較刖昌大蒜含有豐富的營養(yǎng)成分和藥理活性成分。藥理和臨床證實(shí)大蒜有抗菌消炎、殺蟲、抗癌、降血壓、降血脂、降血糖、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、抗腫瘤、抗氧化、免疫調(diào)節(jié)功能等作用【m】，其中最重要的有效成分是大蒜素【31。近年來F1本學(xué)者在控制濕度和溫度的情況下，普通的鮮大蒜(白色)可以經(jīng)過處理轉(zhuǎn)化為黑大蒜。黑大蒜去除了大蒜的異味，帶有甜味，口感好，無需再經(jīng)處理即可直接食用。但黑大蒜在上述功能方面是否優(yōu)于鮮大蒜，目前尚不清楚。已有研究報(bào)道黑大蒜較鮮大蒜含有更多的氨基酸、有機(jī)硫和S．烯丙基．L．半胱
6、氨酸【41。我們的f；{『期研究已證明黑大蒜提取物對(duì)免疫功能有促進(jìn)作用【51。本文則就黑大蒜提取物和鮮大蒜提取物對(duì)免疫功能的影響進(jìn)行了比較研究，可為黑大蒜的實(shí)際應(yīng)用進(jìn)一步提供科學(xué)依據(jù)。實(shí)驗(yàn)材料一、主要試劑黑大蒜提取物(干粉，由同本弘前大學(xué)佐佐木甚一教授惠贈(zèng))，鮮大蒜提取物(自制)，RPMI1640培養(yǎng)基，小牛血清，0．01MPBS緩沖液，紅細(xì)胞裂解液，LDH底物液，Griess試劑，IL．2，IFN吖，TNF．0【，IL．4，IL．17ELISA試劑盒。二、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物C57／BL．6小鼠，6．7周齡，購買于上海斯萊克實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有限公司。實(shí)驗(yàn)
7、方法一、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物分組及處理將上述75只C57／BL．6小鼠隨機(jī)分為15組，每組5只，第1．7組為黑大蒜組，第8．14組為鮮大蒜組，第15組為證常對(duì)照組。將黑，鮮大蒜提取物用生理鹽水配制成lmg／ml的溶液。J下常對(duì)照組每天腹腔注射O．1ml生理鹽水，第1．7組每天腹腔注射黑大蒜提取物溶液O．1ml，第8．14組每天腹腔注射鮮大蒜提取物溶液O．1ml。連續(xù)注射5天，于末次注射后的第1．7天，從第1和第8組開始，每天處死兩組(黑大蒜和鮮大蒜處理的各一組)小鼠，第15組小鼠于未次注射后第7天處死。二、樣品的采集與檢測(cè)l、脾細(xì)胞分離及其懸液的制
8、備：頸椎脫位處死小鼠，常規(guī)制備脾細(xì)胞懸液，調(diào)整細(xì)胞濃度至l×107／ml。2、LDH釋放法檢測(cè)NK細(xì)胞的殺傷活性。3、Griess法檢測(cè)脾細(xì)胞培養(yǎng)上清中NO分泌水平。4、ELISA法檢測(cè)脾細(xì)胞培養(yǎng)上清中Th
