江西農(nóng)家旅館星級(jí)劃分和評(píng)定

《江西農(nóng)家旅館星級(jí)劃分和評(píng)定》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。

1、江西省農(nóng)家旅館星級(jí)的劃分與評(píng)定附　錄　B（規(guī)范性附錄）農(nóng)家旅館星級(jí)劃分評(píng)分總表（一）基本內(nèi)容與要求（６５分）項(xiàng)目總分自評(píng)得分檢查得分1．1整體環(huán)境（２０分）???1.1.1周邊生態(tài)環(huán)境良好，具有濃郁的鄉(xiāng)村風(fēng)情3??1.1.2建筑物修繕完好，結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，并與經(jīng)營(yíng)環(huán)境相協(xié)調(diào)，有一定特色２??1.1.3庭院綠化面積比例較高，植物與環(huán)境配置得當(dāng)2??1.1.4庭院干凈、衛(wèi)生、整潔，無污水、污物，無亂建、亂堆、亂放現(xiàn)象３??1.1.5室內(nèi)通風(fēng)良好，空氣清新，無異味2??1.1.6飲用水達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5749-85的規(guī)定２??1.1.7水

2、體清澈透明，水質(zhì)優(yōu)良，且上下水條件齊備通暢１??1.1.8公共信息圖形符號(hào)的設(shè)置應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求3??1.1.9字號(hào)牌匾文字書寫規(guī)范、工整、醒目，與所在地民俗、文化、風(fēng)情融為一體，與所在地環(huán)境相協(xié)調(diào)２??1.2安全方便（３０分）???1.2.1農(nóng)家旅館所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)無高發(fā)地方病，３年內(nèi)無重大疫情２??1.2.2房屋建筑結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，無安全隱患2??1.2.3所有接待服務(wù)設(shè)施無安全隱患，并遠(yuǎn)離地質(zhì)災(zāi)害或低洼河邊等危險(xiǎn)的地方２??1.2.4對(duì)可能出現(xiàn)危險(xiǎn)的地方，應(yīng)設(shè)置安全警示標(biāo)志???1.2.5經(jīng)營(yíng)服務(wù)場(chǎng)所地面全部進(jìn)行了硬化、防滑處

3、理2??1.2.6服務(wù)人員有安全意識(shí)，服務(wù)程序、規(guī)范有安全內(nèi)容2??1.2.7消防設(shè)施設(shè)備與消防措施安全、有效4??1.2.8接待家庭成員無傳染性疾病，服務(wù)人員有健康證2??1.2.9旅館內(nèi)照明充足，方便客人夜間活動(dòng)2??1.2.10有安全、有效的防蟑螂、老鼠、蚊子、蒼蠅等的措施3??1.2.11家禽、家畜無疫情，并有圈養(yǎng)設(shè)施2??1.2.12購(gòu)置的各種食品、飲品、輔料、調(diào)料應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定及要求２??1.2.13農(nóng)家自制、當(dāng)?shù)刈援a(chǎn)的土特產(chǎn)品必須安全、衛(wèi)生、環(huán)保２??1.2.14有方便游客使用的貴重物品保險(xiǎn)箱（柜）３??1.3綠

4、色環(huán)保（１5分）???1.3.1農(nóng)家旅館的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)符合當(dāng)?shù)匾?guī)劃和環(huán)保要求，能促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展3??1.3.2有相應(yīng)的污水處理設(shè)施，污水排放達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB8978中的相關(guān)規(guī)定2??1.3.3不使用一次性餐具、清潔用品和塑料制品２??1.3.4廢舊電池能統(tǒng)一收集,生活垃圾能分類收集2??1.3.5不以國(guó)家野生保護(hù)動(dòng)、植物為食品原料2??1.3.6采用沼氣、太陽(yáng)能等清潔能源2??1.3.7遠(yuǎn)離碾米房、鋸板廠等噪聲污染大的地方2??（二）住宿要求（６０分）項(xiàng)目總分自評(píng)得分檢查得分2.1住宿接待設(shè)施不少于2個(gè)房間或4個(gè)床位

5、，且總數(shù)不超過２０間或４０個(gè)床位2??2.2客房的裝修裝飾及主要設(shè)施配備具有農(nóng)家特色或地方民族風(fēng)情2??2.3客房人均居住面積不少于4㎡２??2.4客房?jī)?nèi)配有應(yīng)急照明設(shè)備2??2.5客房?jī)?nèi)有方便客人使用的電源插座２??2.6客房的門、窗等有相應(yīng)的防盜設(shè)施２??2.7客房?jī)?nèi)應(yīng)有規(guī)范的緊急疏散提示（標(biāo)志）及防火、防盜說明2??2.8客房?jī)?nèi)應(yīng)配備桌、椅、床頭柜等配套家具，并具有農(nóng)家風(fēng)格4??2.9客房燈光照明充足，有基本照明設(shè)施4??2.10客房燈光有一定的舒適度，有夜燈、閱讀燈等3??2.11客房均應(yīng)配有彩色電視機(jī)，收看節(jié)目頻道數(shù)

6、量不少于5個(gè)3??2.12客房?jī)?nèi)配有安全有效的清涼、取暖設(shè)備或冷暖空調(diào)5??2.13有單獨(dú)的、水沖式的客用衛(wèi)生間２??2.14衛(wèi)生間通風(fēng)良好，無異味２??2.15衛(wèi)生間內(nèi)有洗臉盆、座式或蹲式廁位、淋浴設(shè)備4??2.16衛(wèi)生間配有安全、有效的防滑設(shè)施２??2.17衛(wèi)生間配備拖鞋、洗發(fā)水、口杯、衛(wèi)生紙、洗衣粉或香皂等日用品5??2.18衛(wèi)生間24小時(shí)冷水供應(yīng)，熱水供應(yīng)能滿足游客要求4??2.19客房和衛(wèi)生間每日整理一次，保持其衛(wèi)生、整潔２??2.20床單、枕套、被套等臥具最低達(dá)到一客一換的要求２??2.21客房床鋪安全、完好，棉絮

7、、床墊等需用合格品２??2.22床上用品需用合格產(chǎn)品，且花色一致，完好無損２??（三）餐飲要求（２５分）項(xiàng)目總分自評(píng)得分檢查得分3.1廚房布局整體合理，并與牲畜飲食設(shè)施隔離2??3.2廚房?jī)?nèi)有換氣扇等通風(fēng)排煙設(shè)施2??3.3廚房?jī)?nèi)有滅火器、防火毯、黃沙等消防設(shè)施2??3.4臨近灶臺(tái)的墻面應(yīng)滿貼瓷磚或其它易擦洗的墻面裝飾材料2??4.5有冰箱，食品貯存生熟分開2??4.6有專門對(duì)客服務(wù)的灶臺(tái)及炊具2??3.7有專用的碗、筷等餐具消毒設(shè)備2??3.8廚房及餐廳應(yīng)有較好的防塵設(shè)施2??3.9食品原料時(shí)令新鮮、安全無毒2??3.10不

8、向游客推薦和提供稀奇古怪、來歷不明的食品１??3.11能提供當(dāng)?shù)剞r(nóng)家特色菜肴２??3.12能提供特色農(nóng)家早點(diǎn)２??3.13能提供自制的地方小吃或茶點(diǎn)２??（四）綜合（特色）項(xiàng)目要求（３５分）項(xiàng)目總分自評(píng)得分檢查得分4.1綜合項(xiàng)目（１５分）???4.1.1農(nóng)家旅館所在地距離景區(qū)