特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展前景

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1、【深度解讀】中國特殊醫(yī)學(xué)用途食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與前景分析2016-01-05?馬超?特醫(yī)食品研發(fā)前沿動態(tài)特殊醫(yī)學(xué)用途食品，是指經(jīng)特殊加工配制而成且必須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)下使用的一類特殊膳食食品。它絕非一種奢侈品，事實(shí)上，在很多情況下，它扮演的是雪中送炭的角色，比如糾正代謝失衡、減少感染等并發(fā)癥、促進(jìn)康復(fù)、增強(qiáng)治療效果、降低整體醫(yī)療費(fèi)用、改善病人生活質(zhì)量……具有重要的臨床意義。如果說中國的營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，那么特殊醫(yī)學(xué)用途食品可能就是一個“黎明產(chǎn)業(yè)”。這句話有幾層含意：一是特殊醫(yī)學(xué)用途食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模尚小，市場處于早期發(fā)

2、展階段；二是產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，蘊(yùn)藏巨大的發(fā)展?jié)摿?；三是我國正在?shí)施醫(yī)療制度改革，這對于特殊醫(yī)學(xué)用途食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一個利好因素，但眼下相關(guān)法規(guī)嚴(yán)重滯后，產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展受到制約。套用一句話：中國特殊醫(yī)學(xué)用途食品產(chǎn)業(yè)，前景是光明的，道路是曲折的。疾病和老齡化所導(dǎo)致的營養(yǎng)問題凸顯伴隨經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民生活水平的提高，由于饑荒和貧困所導(dǎo)致的營養(yǎng)不良在我國已非常罕見。但這并不是說營養(yǎng)不良問題在我國就此消失了，其表現(xiàn)形式發(fā)生了轉(zhuǎn)變，疾病和老齡化所導(dǎo)致的營養(yǎng)問題凸顯。美國圣路易斯大學(xué)健康科學(xué)中心的一項(xiàng)調(diào)查研究顯示，當(dāng)今全球86%以上的住院

3、病人營養(yǎng)不良甚至面臨營養(yǎng)不良的風(fēng)險，高達(dá)67%的護(hù)理院和91%的康復(fù)中心及38%的社區(qū)老人都面臨同樣的問題。isbusyuptoopenthedoor,saw1abloodiedpeoplelyinginthedoorway.BusybrotherscarriedhimintotheHouse,tobindupthewoundsandfeedafewmouthfulsofwater,IaskedtoknowthedaythosecompatriotswhosurvivedtheHolocaust.ToavoidtheJa

4、panesesearch,thetwobrotherswinemasterovernightbackto1remotedry住院病人的營養(yǎng)不良與疾病的狀態(tài)有關(guān)，常見于消化道疾病、肝膽胰腺疾病、癌癥、創(chuàng)傷、感染、慢性消耗性疾病、接受手術(shù)治療的病人。比如，胃癌病人營養(yǎng)不良的風(fēng)險大概有65%～68%。數(shù)據(jù)顯示，歐洲30%～40%的住院病人營養(yǎng)不良或存在營養(yǎng)不良的風(fēng)險；亞洲是40%左右。至于我國住院病人的營養(yǎng)不良發(fā)生率，尚無系統(tǒng)的研究，僅有小規(guī)模的調(diào)查數(shù)據(jù)。比如2000年左右，北京協(xié)和醫(yī)院的一位教授在全國10個城市進(jìn)行普查，發(fā)現(xiàn)

5、住院病人的營養(yǎng)不良發(fā)生率在30%左右。住院患者中營養(yǎng)不良對疾病預(yù)后有著深遠(yuǎn)影響。營養(yǎng)不良使機(jī)體抵抗力降低，增加感染危險性，并發(fā)癥增多，死亡率增加，住院費(fèi)用明顯增高，住院時間延長。老年人，特別是獨(dú)立生活的老年人，是營養(yǎng)不良的另一個高危人群。身體的新陳代謝（包括機(jī)能狀態(tài)）隨著年齡的增長而慢慢衰退是不爭的事實(shí)。進(jìn)入60歲后，人體各系統(tǒng)器官功能會逐漸減退，對膳食營養(yǎng)的攝入量和吸收都會降低，營養(yǎng)不良的風(fēng)險便隨之增高。美國的一個統(tǒng)計報告顯示，有50%的老年人每天維生素攝入量低于推薦攝入量；20%的老年人每天攝入熱量少于1000千卡。

6、據(jù)悉，大約三分之一獨(dú)立生活的老年人有營養(yǎng)不良的風(fēng)險。我國第四次居民營養(yǎng)和健康狀況調(diào)查結(jié)果顯示，我國60歲以上老年人群營養(yǎng)缺乏率平均為12.4%，農(nóng)村明顯高于城市。營養(yǎng)不良的后果是導(dǎo)致老年人病情惡化，壽命縮短。老年加上病患，則更是雪上加霜。美國腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學(xué)會第35屆臨床營養(yǎng)周上發(fā)表的一篇研究報告稱，將老年（≥65歲）癌癥患者營養(yǎng)不良發(fā)生率與同環(huán)境中相對年輕個體（<65歲）進(jìn)行比較，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，老年（≥65歲）癌癥患者營養(yǎng)不良發(fā)生率大于60%，明顯高于年輕個體（<65歲組）。特殊醫(yī)學(xué)用途食品“物超所值”，具有高成本-效益is

7、busyuptoopenthedoor,saw1abloodiedpeoplelyinginthedoorway.BusybrotherscarriedhimintotheHouse,tobindupthewoundsandfeedafewmouthfulsofwater,IaskedtoknowthedaythosecompatriotswhosurvivedtheHolocaust.ToavoidtheJapanesesearch,thetwobrotherswinemasterovernightbackto1rem

8、otedry存在營養(yǎng)不良，越早進(jìn)行營養(yǎng)干預(yù)越好。但是現(xiàn)狀卻令人遺憾。國際生命科學(xué)學(xué)會中國辦事處組織了一項(xiàng)回顧性調(diào)查，就住院病人營養(yǎng)不良發(fā)生率、營養(yǎng)治療方式對營養(yǎng)不良發(fā)生率的影響以及腸內(nèi)營養(yǎng)的成本效益進(jìn)行研究。對體質(zhì)指數(shù)（BMI）、血清白蛋白和血紅蛋白等指標(biāo)分析的結(jié)果表明，病人入院時的營養(yǎng)不良發(fā)生率較以往為低，但出院時