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1、懷孕14周食譜推薦懷孕14周營養(yǎng)提示 到了14周,腹中的胎兒約有17cm長,體重大約116g。難以忍受的早孕癥狀開始減輕,當懷孕滿3個月之后,孕媽也不需要再繼續(xù)補充葉酸了?! 〈藭r,孕媽如果有輕微的胃酸反應(yīng),可以少吃一些薯類、豆類食物以及糖類,以免產(chǎn)酸過多。粥有中和胃酸的作用,早晨吃粥可以養(yǎng)胃。注意少吃高糖類食物,比如咖啡、白糖等,因為這些食物會令你體重超標,從而誘發(fā)妊娠糖尿病?! ⊥瑫r,要小心孕期貧血。要注意多吃瘦肉、家禽、動物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物,同時做菜時盡量使用鐵鍋、鐵鏟,這些傳統(tǒng)的炊具在烹制食物時會產(chǎn)生一些小碎鐵
2、屑溶解于食物中,形成可溶性鐵鹽,容易讓腸道吸收鐵。 懷孕14周宜吃食物 胎兒進入內(nèi)分泌初期發(fā)育階段??啥嘌a充蛋白質(zhì)和鈣,以及微量元素。同時多吃一些芹菜等含粗纖維的蔬菜或水果,有利于孕期口腔保健?! ?、淀粉類食物:番薯、土豆?! ?、海產(chǎn)品:海魚、海蝦。 3、粗纖維食物:麥麩、芹菜、麥片。 懷孕14周忌吃食物 一是忌吃糖分過高的食物,高糖大量消耗鈣。二是香料,其性大熱且具有刺激性,易消耗腸道水分,孕婦用力解便時引起腹壓增大,壓迫宮內(nèi)胎兒。三是寒性水果,會刺激子宮收縮?! ?、高糖食物:巧克力、蛋糕、甜品、甘蔗?! ?、香料:八角茴
3、香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒。 3、寒性水果:木瓜、山楂、柿子、柚子、菠蘿?! 言?4周精選食譜 推薦食譜一:苦瓜胡蘿卜煎蛋 食材:苦瓜小半根、胡蘿卜一段、雞蛋兩個、蔥花少量、鹽、料酒少許?! ∽龇ǎ骸 ?、苦瓜對半剖開,去瓤,切成條,再切小丁?! ?、胡蘿卜切小丁、蔥切末?! ?、雞蛋打散?! ?、放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末?! ?、放入鹽、料酒少許。 6、鍋中放少許油,轉(zhuǎn)動鍋,使油平鋪鍋面。倒入蛋液,轉(zhuǎn)動平底鍋,使蛋液均勻鋪到鍋上。小火加熱,表面凝固后翻面,再煎一分鐘即可?! 」πВ嚎喙现械目喙线昂涂辔端啬茉鲞M食
4、欲,健脾開胃,是孕期挑食的最佳選擇之一?! ⊥扑]食譜二:涼拌西紅柿 食材:西紅柿2個、堅果碎末適量、鹽少許、橄欖油少許。 做法: 1、番茄清洗干凈?! ?、切成厚一點的大片。 3、番茄片放入盤中?! ?、堅果取出切碎。松子、核桃,花生都可以的,就是為了增加口感和風味?! ?、撒上熟松仁碎,調(diào)入鹽和橄欖油,吃時拌均即可。 功效:多吃西紅柿,不但能消除皺紋和雀斑,還能補充多種維生素?! ⊥扑]食譜三:滑蛋蝦仁 食材:蝦仁(紅)200克、雞蛋白1小勺、雞蛋4個、食鹽1/4小勺、料酒1小勺、小蔥2根、白胡椒少許、玉米淀粉2大勺、水2.5大
5、勺?! ∽龇ǎ骸 ?、蝦仁用少許鹽混合均勻放置5分鐘然后將鹽洗去,用廚房紙將水份吸干(用鹽先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,這樣炒出來的蝦仁才會清脆好吃蝦仁如果沒有吸干水份,腌制的時候它就不容易附著腌料)?! ?、擦干的蝦仁加鹽、料酒、蛋白攪拌均勻后,再下玉米淀粉拌勻腌制片刻?! ?、雞蛋打散加入調(diào)味料混合均勻,香蔥切成蔥花,水淀粉攪拌均勻準備好,燒一鍋滾水,將腌拌好的蝦仁入鍋,略為汆燙至七分熟(約30秒),備用?! ?、將燙過的蝦仁放入蛋液中,加入蔥花、水淀粉混合均勻?! ?、起油鍋,放入2大勺油,油燒熱后,將混合蝦仁的蛋汁倒入;一開始不要
6、翻動,感覺蛋液周圍開始凝固就用鍋鏟迅速劃圈圈將蛋炒散,等大部份的蛋液一凝固馬上關(guān)火盛盤,避免蛋炒的太熟。 功效:雞蛋所含的營養(yǎng)成分全面且豐富,而被稱為人類理想的營養(yǎng)庫”?! ⊥扑]食譜四:廣式香腸炒萵筍 食材:萵筍2個、廣式香腸2根、獨蒜1只、植物油、生抽1大勺、鹽少量、雞精適量 做法: 1、香腸放鍋中煮10分鐘左右至熟?! ?、蒸香腸的過程中處理萵筍,去皮切片。蒜去皮切片?! ?、將香腸切片?! ?、鍋入油,炒香蒜片?! ?、下入萵筍和香腸同炒?! ?、加入調(diào)味料翻炒1-2分鐘即可出鍋?! 」πВ喝n苣的營養(yǎng)成分很多,包括蛋白質(zhì),維生
7、素A原和食物纖維,故可增進骨骼、優(yōu)養(yǎng)肌膚。