第4章社會運行與社會文化

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1、第四章社會運行與社會文化【木章要點】?文化是人類社會最為整體的、系統(tǒng)的特征，是考察和理解社會的重要維度。文化是與口然現(xiàn)彖不同的人類社會活動的全部成果，包括人類所創(chuàng)造的一切物質的與非物質的成果。?文化具有超生理性、超個人性、象征性、全括性、整體性、傳遞性與變遷性等特征。-文化有物質文化與非物質文化，主文化、亞文化與反文化，評比性文化與非評比性文化Z分。文化包括象征符號、價值觀、社會規(guī)范和物質文化四個基本構成要素。從文化分層角度，可將文化分為文化特質、文化叢、文化區(qū)域、文化模式四個層次。?在對文化模式的評價上存在著“文化屮心主義”與“文化相對主義”兩種

2、傾向。?在比較不同文化時，“文化震驚”和“邊際文化”是兩個重要社會學分析視角。?文化具冇認同功能、規(guī)范功能、整合功能和教育與教化功能?！娟P鍵概念】文化物質文化與非物質文化主文化與亞文化評比性文化與非評比性文化文化墮距象征符號文化特質文化從文化區(qū)域文化模式文化屮心主義文化相對主義文化震驚邊際文化文化涵化文化為人類社會所特冇。在理解人類社會的時候，人們曾經(jīng)嘗試著用各種不同特征定義人類社會與其他動物群體的差異性，其實，人類社會最為整體的、系統(tǒng)的特征就是文化現(xiàn)象。雖然其他動物也會有群居的“社會”現(xiàn)象，但是，其他動物群體所表現(xiàn)出來的僅僅是自然的、生理的、本能

3、的現(xiàn)彖，而只有人類社會創(chuàng)造、傳遞和演習著文化，正是在這個意義上，我們使用“人類社會文化”概念，簡稱“文化”。文化聯(lián)系著社會生活和社會運行的各個方血,因此，文化是考察和理解社會的最重要維度z—,是社會學中的重要概念。第一節(jié)文化的含義及特性一、什么是文化“文化”一詞英文為"culture",來源于拉丁語，原意是指“耕耘”、“耕作”,其最初含義與農(nóng)業(yè)文明有肓接的聯(lián)系。對于文化的定義，學界有久遠的歷史，要解釋清楚文化的含義，就不能不冋顧一下學術文獻中的文化定義。文藝復興吋代，也是西方文化的繁榮期，人們將農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、商業(yè)、教育等活動都歸入了文化范疇，認為凡

4、是與自然狀態(tài)、天然狀態(tài)相對立的都屬于文化現(xiàn)彖。徳國學者普芬多夫(S.Pufendorf)曾這樣定義文化概念：文化是社會人的活動所創(chuàng)造的東西和有賴于人與社會?；疃嬖诘臇|西的總和。按照這個定義，文化既包括物質因素，也包括非物質因素。不過，也侑些學者認為，文化不包括物質因素，只包括精神因素。持此種文化觀的，最著名的是英國人類學家愛德華?B?泰勒(EdwardB.Tylor)0泰勒給文化下了個定義，后來為人們所廣泛引用。他認為，文化是一個復雜的綜合體，具屮包插知識、信仰、藝術、道徳、法律、風俗以及人作為社會成員所獲得的各種能力與習慣。泰勒認為，文化的特點

5、是：它是人類后天習得的，為人類社會所共同享冇。文化現(xiàn)象是如此之重要，以至于諸多學者都試圖闡釋文化的基木含義，關于文化的定義也數(shù)不勝數(shù)。人類學家克羅伯(A.I.Kroeber)和克拉克洪(C.Kluckhohn)曾專門撰寫了《關于文化的概念與定義Z述評》一文，文中述及的文化定義有160種Z多。不過，文化的定義雖然很多，但歸納起來看，還是人致分為前而已經(jīng)介紹的兩人類。一類近似于前述的普芬多夫定義，認為文化是社會成員所亨有的一切知識、思想、價值觀和物質財富。另一類近似于前述的泰勒定義，認為文化是在社會互動中產(chǎn)生的，是社會成員在社會化過程中習得的。綜上所述

6、，我們認為，文化是與自然現(xiàn)象不同的人類社會活動的全部成果，它包括人類所創(chuàng)造的一切物質的與非物質的成果。重要概念文化是與白然現(xiàn)象不同的人類社會活動的全部成果,它包括人類所創(chuàng)造的一切物質的與非物質的成果。文化是人類代代相傳的全部社會生活的結晶，社會的存在不對以須臾失去文化。文化是人類社會區(qū)別于動物界的根木標志，是人類智慧的集中體現(xiàn)。其他動物都不具有人類的文化思想、文化知識和文化技能，當然更不具有人類創(chuàng)造文化的能力。表面看來,動物也有行為模仿能力，比如動物的獵食等活動，但是存在以下局限：第一，動物的行為更大程度上還是取決于自然的、生理的、遺傳的因素；笫二

7、，動物的行為遠不具有人類文化的系統(tǒng)性與整體性?？傊?，社會文化是人類社會所獨有的，人類社會的主活方式和行為方式是按照一定的文化邏輯來進行的。譬如飲食文化，它雖然最初起源于人類的生理需求，但是,飲食文化一旦形成，就成為人類社會生活、社會結構的一個不可或缺的環(huán)節(jié)，與社會結構聯(lián)為一體。不同社會文化環(huán)境中的人都會遵循自己的飲食習慣，同時，人們也可能隨著環(huán)境變化以及文化交流，改變和接受另一種飲食習慣。譬如，中國人到了西方國家，也可能要適應吃西餐的習慣。在這個意義上，人類社會的文化、行動模式、社會結構是互為因果的。二、文化的特征文化作為人類社會所特冇的現(xiàn)象。主要

8、具冇以下特征。第一，文化具有超生理性。所謂文化的超生理或超生物性，指文化不是依賴生理的、生物的特性而獲得的。任何文化都是人