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《4種常見海參對小鼠腸道黏膜免疫功能的保護(hù)作用》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、2402013,Vol.34,No.15食品科學(xué)※營養(yǎng)衛(wèi)生4種常見海參對小鼠腸道黏膜免疫功能的保護(hù)作用121111,*，王靜鳳111李學(xué)敏，于卿，鄭榮，左濤，曹斌斌，唐慶娟，王玉明，薛長湖(1.中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，山東青島266003；2.濟(jì)寧市農(nóng)業(yè)委員會，山東濟(jì)寧272019)摘要：目的：研究4種常見海參對環(huán)磷酰胺所致小鼠腸黏膜損傷的保護(hù)作用，并初步探討其保護(hù)機(jī)制。方法：70只BALB/c小鼠隨機(jī)分為7組：正常組、模型組、陽性對照組、仿刺參組、美國肉參組、梅花參組、海地瓜組。采用腹腔注射
2、環(huán)磷酰胺構(gòu)建腸道黏膜損傷小鼠模型。記錄小鼠體質(zhì)量變化情況，檢測胸腺、脾指數(shù)，制備小腸切片并進(jìn)行組織學(xué)觀察，統(tǒng)計絨毛(villus)長度、隱窩(crypt)深度并統(tǒng)計兩者比值(V/C)，酶聯(lián)免疫法(ELISA)檢測腸黏膜SIgA、IFN-γ、IL-4的含量并統(tǒng)計黏膜IFN-γ/IL-4，免疫印跡法(Westernblotting)檢測小腸IgA的蛋白表達(dá)量。結(jié)果：與模型組相比，4種海參均可顯著提高小鼠脾指數(shù)，上調(diào)絨毛長度/隱窩深度比，改善環(huán)磷酰胺所致小鼠腸道機(jī)械屏障受損狀況；提高IFN-γ/IL-4，改
3、善Th1/Th2平衡。仿刺參與梅花參可以顯著促進(jìn)腸道SIgA的分泌，與其促進(jìn)小腸IgA表達(dá)增多有關(guān)。結(jié)論：4種常見海參均可改善環(huán)磷酰胺誘導(dǎo)的小鼠腸黏膜損傷，且以仿刺參及梅花參效果較顯著。關(guān)鍵詞：海參；環(huán)磷酰胺；腸道黏膜免疫；Th1/Th2；V/C值；SIgAProtectiveEffectofCommonSpeciesofSeaCucumbersonIntestinalMucosalImmunityinMice121111,*，WANGJing-feng1LIXue-min，YUQing，ZHENGR
4、ong，ZUOTao，CAOBin-bin，TANGQing-juan，11WANGYu-ming，XUEChang-hu(1.CollegeofFoodScienceandEngineering,OceanUniversityofChina,Qingdao266003,China；2.CommissionofAgricultureofJiningMunicipality,Jining272019,China)Abstract：Objective:Toinvestigatetheprotectivee
5、ffectandmechanismsoffourcommonspeciesofseacucumbersoncyclophosphamide(CTX)-inducedintestinalmucosadamage.Methods:Seventymicewererandomlydividedintosevengroups,includingnormalgroup,modelgroup,positivecontrolgroup,Apostichopusjaponicusgroup,Isostichopusba
6、dionotusgroup,ThelenotaananasgroupandAcaudinamolpadioideagroup.AmousemodelofintestinalmucosaldamagewasinducedbyCTXinjection.Thechangesinbodyweight,spleenindex,thymusindex,villus(V)length,crypt(C)depthandV/Cratioweredetected.SIgA,IFN-γandIL-4contentsinin
7、testinalmucosaweredetectedbyELISAandIFN-γ/IL-4ratiowascalculated.IgAproteinexpressionwasdetectedbyWesternblot.Results:Comparedwiththemodelgroup,spleenindex,V/CandIFN-γ/IL-4ratioinmiceadministeredwithseacucumbersweresignificantlyimproved.ThesecretionofSI
8、gAweredramaticallyenhancedinthemicefromApostichopusjaponicusandThelenotaananasgroupswhencomparedwiththemicefromthemodelgroup,whichwascorrelatedwiththeenhancementofIgAexpression.Conclusion:Allfourcommonspeciesofseacucumberscansign
