《細(xì)胞膜和細(xì)胞壁》教案

《《細(xì)胞膜和細(xì)胞壁》教案》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、《細(xì)胞膜和細(xì)胞壁》生物科學(xué)阮美霞一、前期分析(一)學(xué)習(xí)任務(wù)分析本節(jié)課是浙教版必修一第二章第二節(jié)“細(xì)胞膜和細(xì)胞壁”的內(nèi)容，重點是細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)特點。它是后面學(xué)習(xí)物質(zhì)的跨膜運輸和學(xué)習(xí)具有膜的細(xì)胞器等內(nèi)容的基礎(chǔ)。主要通過創(chuàng)設(shè)問題情景讓學(xué)生思考、討論，通過運用科學(xué)實驗史料讓學(xué)生分析、探究，培養(yǎng)學(xué)生建構(gòu)生物學(xué)知識的能力。這樣不僅強(qiáng)化知識結(jié)論的形成過程，使學(xué)生能感受到形成知識的樂趣，更有利于培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方式和能力，同時也有利于知識的掌握。通過分組合作制作細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型來加強(qiáng)學(xué)生的合作交流，及時了解學(xué)生掌握知識的情況。(二)學(xué)習(xí)者

2、分析學(xué)生在前面學(xué)習(xí)了細(xì)胞的化學(xué)成分后，對細(xì)胞的化學(xué)成分及其作用有了較為全面的認(rèn)識，這對本節(jié)新知識學(xué)習(xí)做好鋪墊。但各種化學(xué)成分并不能單獨表現(xiàn)出生命活動，對于組成細(xì)胞膜的各種化合物如何有序組合而形成完整的結(jié)構(gòu)，以及表現(xiàn)出的結(jié)構(gòu)特點和與結(jié)構(gòu)相適應(yīng)的功能這些內(nèi)容是學(xué)生首次接觸的，是從微觀領(lǐng)域來了解和認(rèn)識，較抽象，且結(jié)論性知識較多，要讓學(xué)生以極大的興趣，較高的效率掌握，需對教學(xué)設(shè)計下一番功夫。(三)教學(xué)重難點設(shè)計1、教學(xué)重點（1）細(xì)胞膜流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。（2）細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點和功能特點。2、教學(xué)難點（1）多種化合物如何有序排列、組合構(gòu)成

3、完整的細(xì)胞膜;（2）細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的流動性二、教學(xué)目標(biāo)設(shè)計（一）知識與技能1、掌握細(xì)胞膜的組成成分、結(jié)構(gòu)特點和功能特點。2、識記細(xì)胞壁的化學(xué)成分和功能3、了解科學(xué)家探索細(xì)胞膜成分的各個實驗。（二）過程與方法1、養(yǎng)成識別生物圖的能力2、依據(jù)科學(xué)實驗史料建構(gòu)生物學(xué)知識的能力（三）情感態(tài)度價值觀1、理解生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，建立起生命活動的物質(zhì)性觀點2、樹立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點三、教學(xué)方法問題導(dǎo)學(xué)法；自主、探究、合作的學(xué)習(xí)方法四、教學(xué)過程設(shè)計教學(xué)流程教師活動學(xué)生活動教學(xué)意圖導(dǎo)課實驗現(xiàn)實過渡導(dǎo)課一、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)【導(dǎo)課】科學(xué)家用顯微注射

4、器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi),伊紅很快擴(kuò)散到整個細(xì)胞,卻不能逸出細(xì)胞?！咎釂枴恳良t為什么不會逸出細(xì)胞？此實驗說明什么？【總結(jié)】細(xì)胞作為一個完整的系統(tǒng)，它有邊界——細(xì)胞膜【實驗】玉米胚染色實驗【提問】實驗結(jié)果說明什么？【總結(jié)】細(xì)胞膜的功能特點：選擇透性?！粳F(xiàn)象】在光學(xué)顯微鏡下看到，用微針觸碰細(xì)胞表面時，細(xì)胞表面有彈性，可以伸展（細(xì)胞膜可以流動）【總結(jié)】細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點：流動性那細(xì)胞膜究竟是怎樣的結(jié)構(gòu)呢，為什么會有這些特點呢？在前后100多年時間里，科學(xué)家們經(jīng)過無數(shù)次的實驗和大膽的推測，并且經(jīng)過反復(fù)探究，最終才弄清細(xì)胞膜的內(nèi)部結(jié)

5、構(gòu)。我們就沿著科學(xué)家的足跡一起來探討細(xì)胞膜的化學(xué)成分及其結(jié)構(gòu)。(過渡)【資料一】：1895年，歐文頓發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜對不同物質(zhì)的通透性不一樣，脂溶性物質(zhì)比非脂溶性物質(zhì)更容易透過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞中。思考：從資料中你可得知細(xì)胞膜中含有什么成分？依據(jù)是什么？【總結(jié)】細(xì)胞膜的成分之一：脂質(zhì)學(xué)生思考回答：細(xì)胞膜的存在學(xué)生思考回答：活細(xì)胞具有選擇吸收物質(zhì)的功能。學(xué)生思考回答：細(xì)胞膜會變形學(xué)生思考回答：細(xì)胞膜中有脂質(zhì)依據(jù)：化學(xué)里的相似相容原理。導(dǎo)課，導(dǎo)出細(xì)胞膜系統(tǒng)個邊界。講述細(xì)胞膜的功能特點。講述細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點——流動性。沿著科學(xué)家的探究歷程講授細(xì)胞膜

6、的結(jié)構(gòu)成分。培養(yǎng)學(xué)生的主動思考能力。講解細(xì)胞膜的的成分：脂質(zhì)。科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)主要是脂質(zhì)里的磷脂構(gòu)成了細(xì)胞膜。(過渡)介紹磷脂分子的結(jié)構(gòu)?！咎釂枴吭谒諝饨缑嫔显趺磁挪?？【資料二】：1925年，科學(xué)家們把紅細(xì)胞細(xì)胞膜中的磷脂分子抽提出來，發(fā)現(xiàn)其單層分子在水面的鋪展面積是紅細(xì)胞表面積的兩倍。思考：從資料中你可得知細(xì)胞膜中磷脂分子可能有幾層？為什么？提問：由于磷脂分子由親水的頭部和尾部構(gòu)成，并且細(xì)胞膜上有兩層磷脂分子。結(jié)合細(xì)胞的生活環(huán)境。細(xì)胞膜內(nèi)的細(xì)胞質(zhì)是水，細(xì)胞膜外的組織液也是水，那么磷脂雙分子層是怎樣排布的呢？PPT上請同學(xué)選擇。

7、磷脂分子的疏水的尾部會擺動：磷脂雙分子層會運動。在脂質(zhì)中除了磷脂以外，膽固醇也參與構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分。(過渡)PPT展示膽固醇的分布位置。（在脂雙層中間）作用：維持細(xì)胞膜的剛性。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點：一定的流動性。【資料三】：科學(xué)家對細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會被蛋白酶分解。 思考：你從以上實驗中能得出什么結(jié)論？那蛋白質(zhì)怎樣構(gòu)成細(xì)胞膜呢？【資料四】電鏡冰凍蝕刻(冰凍斷裂)：標(biāo)本用干冰等冰凍。然后將其撕裂，升溫后暴露斷裂面。 發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜中分布式不對稱的。學(xué)生在黑板上畫出一層磷脂分子在水喝空氣界面上的排布：學(xué)生思考回答：2

8、層學(xué)生選這個：學(xué)生思考回答：細(xì)胞膜的組成成分中含有蛋白質(zhì) 學(xué)生觀察電鏡冰凍蝕刻的資料積極思考。師生互動，促進(jìn)課堂氣氛。步步設(shè)疑，層層深入，啟發(fā)學(xué)生帶著問題去思考、去觀察。二、細(xì)胞膜的功能三、細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)成分蛋白質(zhì)嵌入、覆蓋、貫穿在磷脂