章魚小丸子制作配方

《章魚小丸子制作配方》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在工程資料-天天文庫。

1、章魚小丸子制作配方　　當愛被他踐踏在腳底，　　她的心……也跟著碎裂成片片，　　難道她真的已在不知不覺中，　　對他交出了真心？　　夜色漸漸的暗了下來，他們站在紐約帝國大廈的頂樓欣賞夜景。季平從身后接著桑雅的腰肢，兩人安靜的欣賞著紐約的夜色，它是如此的美麗?！　∮捎诹枘系拿?，她從不曾夜訪紐約，七彩繽紛的燈光點亮了整個紐約城，他們就如同站在樹梢上的鳥兒，訝異著人類制造出的美景。　　聞著桑雅不斷輕飄過來的發(fā)香，季平忍不住磨蹲著桑雅的粉頸。而她，則任由他對她侵犯，就像以往的每個日子一樣的心甘情愿。GB餐配技大需2950小吃飲方術全只元QQ5389533225技術手冊一、主料：章魚粉，

2、章魚燒油、鮮魷魚或章魚（切成丁狀）、黃瓜（切成丁狀）、卷心菜（切成丁狀）、雞蛋。二、調料：沙拉醬、柴魚片或脫水海苔、章魚燒醬。三、設備：章魚燒烤爐，剛簽、漏斗、打漿器，擠沙拉醬調理瓶。四、制作：1、比例：章魚粉1千克、水1.7千克，雞蛋4個2、做法：A、將章魚粉+水+雞蛋混合放入盆中，用打漿器攪拌均勻。B、將烤爐預熱5分鐘，再將火開小。C、將調好的漿倒入漏斗中，再置入燒烤爐之圓孔，第一次注入4分滿，加包菜、魷魚等材料，后再加滿為標準。　　可憐！一向溫柔的她，一向不曾動怒過的她，竟然落得這種田地?！　∈撬e了嗎？是她太不知足了嗎？她應該對她現(xiàn)在的行為感到羞愧嗎？畢竟她親愛的丈夫

3、現(xiàn)在仍為了事業(yè)不分晝夜的打拼，而她卻跟他斤斤計較著他忘了昨天是他倆的結婚紀念日！　　可是，是他親口允諾她的啊！　　如果他做不到，為何要在前一晚，特別打電話來對她說那些甜言蜜語呢？　　“親親，你好嗎？”她回憶那天接到電話，丈夫親昵的呼喚從話筒的另一端傳來?！　∩Ｑ湃崧暤男α似饋怼！凹酒?，忙完了嗎？”　　“沒有?！彼恼煞螨徏酒綗o奈的回答。　　桑雅可以想像得到他皺著眉、苦著臉的模樣?！　　拔蚁肽??！彼统恋妮p喃，語氣中微帶懊惱?！　　笆菃?？你已經(jīng)三天沒回家了，是想我們的那張大床吧？”D、用鋼簽插如圓孔底部，以順時針方向旋轉，讓底下已成圓狀之外殼朝上，翻轉后再注入少許油，平均轉動，

4、使小丸子成圓形狀，待成金黃色后即可叉起。放入盒子。五、銷售：將做好的丸子放入盒子，一分3個或4個，上面刷上章魚燒醬（也可用番茄醬、其他醬代替）擠上沙拉醬、再撒點柴魚片，一分好吃的章魚小丸子就可呈現(xiàn)給客人了！參考答案：1．脫水章魚粒復水方法：先將章魚粒用章魚粒5倍45度溫水浸泡12小時，撈起章魚粒加少量漁寶牌海鮮皇、腌粉，章魚水可以當水使用，加入章魚漿，味道更佳。2。章魚丸粉調配方法：2KG章魚粉加3KG的水加8至10個雞蛋攪拌機攪拌均勻3。蔬菜：青瓜1公斤+芹菜1公斤+包心菜2公斤+洋蔥1公斤用調理機切碎均勻4。章魚丸制作過程：a、先熱爐，爐溫至180度（注用少量漿）b、放入

5、油7分（注：用少量漿滴于油內沸騰即可）加漿至滿c、加章魚約二粒放入蔬菜然后翻過d、全翻后刷油煎至金黃色即好f、先刷燒烤甜漿、沙拉漿、再加魚粉，或芥未粉即用享用參考答案：材料：　　魷魚蛋150克　　薄海苔3張　　咸雞蛋3只制作方法：　　將魷魚洗凈再用清水漂2小時后，用刀剁成茸。將魚茸放鹽、味精、蔥姜水，攪打上勁。取方盤1只，抹上油，倒入魚茸，中間鉗上咸蛋黃，最后鋪上海苔。上籠蒸5分鐘，待冷卻后切成薄片裝盤即成。特點：　　魷魚茸鮮、色白、紅、黑相同，海苔味香，外觀整齊美觀參考答案：章魚小丸子制作配方操作方法操作方法1。章魚燒粉調配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4個雞蛋和攪拌機

6、攪拌均勻2。未能用完的漿可以放入冰箱冷藏隔天再用3。蔬菜：包心菜（高麗菜）3KG洋蔥1KG用調理機切碎均勻4。煎章魚燒過程：1）先熱爐后關火。2）先放入油7分水滿漿3）加章魚約二粒放入蔬菜。4）放漿全滿用小湯匙蓋平，然后翻過5）全翻后加油加火即好5。章魚燒每盒6粒，先放漿料再加柴魚片最后加沙拉漿，放入2支竹簽即可，如須加芥未粉另加。6。章魚燒是熱食品，敬請操作能現(xiàn)做現(xiàn)賣，保質新鮮。