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《蛋白質(zhì)和核酸習(xí)題》由會員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、生命活動的主要承擔(dān)者一一蛋白質(zhì)與遺傳信息的攜帶者一一核酸練習(xí)題一、選擇題()1.生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。人們區(qū)別不同種類氨基酸的依據(jù)是A.肽鍵位置的不同B.所含氨基的多少不同C.所含竣基的數(shù)目不同D.R基團(tuán)的不同()2.下列結(jié)構(gòu)屬于肽鍵的是H0A.—N—H—C=Ob.—c—N—一P—OHD?NH2—COOH()3.谷氨酸的R基為-C3H5O2,—個谷氨酸分子中,含有碳、氫、氧、氮的原子數(shù)分別是A.4,4,5,1B.5,9,4,1C.5,8,4,1D.4,9,4,1()4.已知20種氨基酸的平均分子量是128,現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈組成,共有肽鍵98個,此蛋白質(zhì)的分子量
2、接近A.12800B.12544C.11036D.12288()5.—條由10個氨基酸分子經(jīng)脫水縮合而成的肽鏈中含有一NW和—COOH的最小數(shù)目是A.11和11B.10和10C.9和9D.1和1()6.構(gòu)成淀粉酶和生物膜載體所必需的主要化學(xué)元素是A.C、II、0、NB.C、N、0、PC.II、0、N、P、D.16種元素()7.胰島素是一種蛋白質(zhì)分子,它含有兩條多肽鏈,其屮A鏈含21個氨基酸,B鏈含30個氨基酸,即共有51個氨基酸,那么胰島素分子屮含有的肽鍵數(shù)目是A.51個B.50個C.49個D.1個()8.一個由n條肽鏈組成的蛋白質(zhì)分子共有m個氨基酸,該蛋白質(zhì)分子完全水解共需水分子多少個
3、。A.nB.mC-m+nD.m-n()9.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是相對穩(wěn)定的,但也有很多因素可導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性失活。下列哪些現(xiàn)象屬于蛋白質(zhì)的變性?①雞蛋清中加入少許食鹽可觀察到白色絮狀沉淀②煮熟的雞蛋不能恢復(fù)原狀③瘦肉炒熟變硬④雞蛋清遇濃硝酸變成黃色⑤豆?jié){加熱再加入石膏而成豆腐A.①②③④⑤B.①②④⑤C.②③④⑤D.①③④⑤()10.有些氨基酸因缺乏合成的中間產(chǎn)物而無法在人體細(xì)胞內(nèi)合成,這類氨基酸稱為必需氨基酸。下列各項中,屬于必需氨基酸的是八?谷氨酸B.賴氨酸C.丙氨酸D.天冬氨酸()11.生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)千差萬別,其原因不可能是A.組成肽鍵的化學(xué)元素不同B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)
4、量不同C.氨基酸排列順序不同D.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同()12.生物界在物質(zhì)組成上具有高度的一致性,不能通過下列哪一項得到說明A.組成生物體化學(xué)元素基本一致B.構(gòu)成淀粉的基本單位是相同的C.構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類基本相同D.各種生物體的蛋白質(zhì)種類是相同的()13.兩個氨基酸縮合成二肽產(chǎn)生一個水分子,這個水分子中的蛍來自A.氨基B.R基C.氨基和竣基D.竣基()14.下面關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中,不正確的是A.每種蛋白質(zhì)都含有C、0、II、N
5、H
6、種元素B.不同生物體內(nèi)蛋白質(zhì)種類是相似的C.每種蛋白質(zhì)都含有一條或幾條肽鏈D.蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的差異是導(dǎo)致其功能多樣性的重要原因之一()15.血紅蛋白分子
7、中含574個氨基酸,共有4條肽鏈。在形成此蛋白質(zhì)分子時,脫下的水分子數(shù)、形成肽鍵數(shù)、至少含有的氨基數(shù)和竣基數(shù)分別是A.573、573、573、573B.570、573、571、571C.570、573、4、4D.570、570、4、4()16.下列對蛋白質(zhì)和核酸的描述正確的是A.核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)B.蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者C.所有酶的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)D.生物新陳代謝的全部化學(xué)變化都是酶促反應(yīng)()20.某物質(zhì)的分了式為C184H30120376N468S21,則該物質(zhì)最可能是A.糖類B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.核酸()21.有一種二肽,化學(xué)式是C81IuN205,水解后得到丙氨酸(
8、R基上是一CH3)和另一種氨基酸M,則”的R基的化學(xué)式是A.—C5H9NO4B.—C3H5NO2c.—C5H702d.—C3H5O0()22.生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)千差萬別,即使像催產(chǎn)素、牛加壓素、血管舒張素等由相同數(shù)量的氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì),生理功能也差異很大。其原因不可能是A.組成肽鍵的化學(xué)元素或合成場所不同B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量不同C.氨基酸排列順序不同D.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同()23.下列關(guān)于蛋白質(zhì)和氨基酸的敘述正確的是As所有的蛋白質(zhì)都是由氨基酸構(gòu)成的B、所有氨基酸在動物體內(nèi)都可以相互轉(zhuǎn)化C、氨基酸一共有20種D、不同的生物體具有完全相同的氨基酸()24.臨床通過檢測尿液中一
9、定時間內(nèi)的含氮量,可粗略地估算下列哪一營養(yǎng)物質(zhì)在該段時間內(nèi)的氧化分解量A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.糖D.維生素D()25、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實驗中,所用的染色劑是A、甲基綠B、毗羅紅C、甲基綠和毗羅紅的混合染色劑D、龍膽紫()26、在觀察DNA和RNA在細(xì)胞屮的分布實驗屮,使用鹽酸的目的不包括A、改變細(xì)胞膜的通透性B、改變細(xì)胞膜的化學(xué)組成C、將DNA與蛋白質(zhì)分離D、有利于DMA與染色劑的結(jié)合()27、大豆根尖所含的核酸中,含