冕寧縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策

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1、冕寧縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策摘要通過對冕寧縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展優(yōu)勢的調(diào)查和分析，針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，提出了應(yīng)加大良種繁育體系建設(shè)、培育和壯大龍頭企業(yè)、發(fā)展馬鈴薯深加工等對策。關(guān)鍵詞馬鈴薯產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；優(yōu)勢；發(fā)展對策；四川冕中圖分類號S532文獻標(biāo)識碼A文章編號1007-5739(2012)11-0326-01冕寧縣位于四川省涼山彝族自治州北部，是一個多民族聚居縣，現(xiàn)有人口32萬人，其中少數(shù)民族約占35%,且多分布于高山和二半山區(qū)。馬鈴薯是山區(qū)少數(shù)民族的主要糧食和經(jīng)濟作物，其豐欠不僅關(guān)系到山區(qū)農(nóng)民的溫飽問題，而且影響到民族

2、地區(qū)的社會穩(wěn)定。為加快冕寧縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，發(fā)揮當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，盡快促進邊遠山區(qū)農(nóng)民脫貧致富，現(xiàn)對冕寧縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及存在的主要問題進行調(diào)查，對該縣發(fā)展馬鈴薯的優(yōu)勢進行分析，并提出一些建議，供有關(guān)部門參考。1馬鈴薯產(chǎn)業(yè)存在的問題1.1良繁體系建設(shè)滯后冕寧縣現(xiàn)有網(wǎng)室425m2,繁育的原種遠遠不能滿足實際生產(chǎn)的需要，目前生產(chǎn)所用的原種及大部分原種都是從外地調(diào)入，每年調(diào)入原原種9萬粒、原種18t,但低代種薯缺口仍然較大，不能滿足生產(chǎn)的需要。1.2市場價格較低冕寧縣馬鈴薯市場發(fā)育不健全，商品化程度

3、低。全縣馬鈴薯商品率僅40%左右，商品薯市場價格為0.30?0.40元/kg,在一定程度上影響了農(nóng)民的種植積極性。1.3種植技術(shù)推廣滯后傳統(tǒng)的栽培技術(shù)仍占主導(dǎo)地位，先進種植技術(shù)和增產(chǎn)措施推廣相對滯后，良種良法不配套[1-3],馬鈴薯產(chǎn)量較低。1.4加工企業(yè)規(guī)模小，科技含量低冕寧縣目前有以彝海淀粉加工廠為龍頭的加工企業(yè)38家，年加工鮮薯5.1萬t,主要產(chǎn)品有豆粉、粉條、粉絲等,注冊商標(biāo)6個。但加工企業(yè)多屬個體小型加工廠，加工規(guī)模小，加工工藝落后，產(chǎn)品質(zhì)量相對較差，其加工的產(chǎn)品多以初級加工為主，產(chǎn)品價格不高，市場競爭力弱。1.5貯藏

4、設(shè)施建設(shè)跟不上產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要全縣馬鈴薯的貯藏，無論是種薯，還是商品薯一般以一家一戶貯藏為主，缺少專門的貯藏設(shè)施，極易造成種子混雜和爛薯，尤其是種薯質(zhì)量難以保證。2發(fā)展優(yōu)勢2.1市場優(yōu)勢冕寧縣馬鈴薯種植區(qū)域主要分布在海拔1900?2200的地區(qū)，由于光照充足，晝夜溫差大，十分利于馬鈴薯的干物質(zhì)積累，生產(chǎn)的馬鈴薯淀粉含量高、薯塊大、形狀規(guī)整、表皮光潔、商品性好，且因種植區(qū)域環(huán)境優(yōu)良，化肥農(nóng)藥施用量少，基本為無公害產(chǎn)品。因此，具有較強的市場優(yōu)勢。2.2自然資源優(yōu)勢冕寧縣的光、熱、水等自然資源豐富，立體氣候特別明顯，1年可種植3季馬鈴薯，

5、種植適宜區(qū)域廣，大部分地區(qū)年降雨量在800mm以上，全年日照時數(shù)1700~2500h,年均氣溫13.8°C,雨熱同季，日較差大，十分適宜馬鈴薯的生長發(fā)育，具備大規(guī)模發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的自然資源條件。同時，由于海拔高、風(fēng)速大，馬鈴薯病毒傳媒少、種性退化慢,有利于建立良種繁育區(qū)[4-5]o2.3政府推動優(yōu)勢冕寧縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到該縣縣委、縣政府的高度重視和大力支持，2011年縣財政投入50萬元支持馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時縣委、縣政府把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為推進全縣種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的骨干產(chǎn)業(yè)，專門成立了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負責(zé)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化項目

6、的組織實施，加強對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和服務(wù)，推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展?？h委、政府強有力的引導(dǎo)和推動，為冕寧縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。2.4耕地資源優(yōu)勢冕寧縣耕地面積23490hm2,其中旱地面積13924hm2,土質(zhì)大多為砂壤土和沙土，pH值6.5左右，符合馬鈴薯喜微酸性土壤的特點[6],具備開發(fā)馬鈴薯的土壤條件。冕寧縣適宜馬鈴薯種植的旱地約有1萬hm2,目前實際種植面積僅有5500hm2,具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?.5區(qū)位優(yōu)勢冕寧縣從北到南有成昆鐵路縱貫全境，縣境內(nèi)有鐵廠、冕寧、漫水灣3個站臺；正在修建的雅攀高速公路，縮短了

7、冕寧與成都、昆明、攀枝花、西昌等大、中城市的距離；從北到南有108線國道穿過（跨越13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全長120km）；全縣38個生產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有縣道公路相連，形成方便的交通網(wǎng)絡(luò)。3發(fā)展對策3.1加大良種繁育體系建設(shè)冕寧縣良種繁育應(yīng)立足現(xiàn)有品種，堅持''自繁為主，購種為輔”的原則，加大良種繁育體系建設(shè)。一是充分調(diào)動廣大科技人員的積極性、主動性，引進、篩選適合該縣的馬鈴薯新品種應(yīng)用于生產(chǎn)；同時加快一、二、三級良種繁育體系建設(shè)，做到一級種足、二級種純、三級種分散種植。二是加大（下轉(zhuǎn)第330頁）（上接第326頁）投入，擴建改造網(wǎng)室，配套設(shè)備，精心

8、組織，按標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范擴繁原種，生產(chǎn)出符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原種，確保馬鈴薯二級種的生產(chǎn)。三是搞好一、二級種薯繁育基地規(guī)劃,做到1年一輪，清理殘留雜株，減少病害，保持種子的純度。在管理過程中，要建立種薯檔案，單收單貯，統(tǒng)一調(diào)配，分配重點農(nóng)戶，由種植大戶繁育后，以種換