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1、脂肪形成機(jī)理探究M.E.Fernyhougha,L.R.Buccib,G.J.Hausman6,J.Antonio；,J.L.*Viercka,M.V.Dodsonaa:MuscleBiologyLaboratory（肌肉生物實(shí)驗(yàn)室），WashingtonStateUniversity（華盛頓大學(xué)）,DepartmentofAnimalSciences（動(dòng)物科學(xué)學(xué)院）,139ClarkHall（克拉克研究廳），Pullman,WA99164,USAb:WeiderNutritionInternational（韋德營養(yǎng)國際組織）,SaltLakeCity（鹽湖城）,UT8410
2、4,USAc:USDA-ARS,RichardB.RussellAgriculturalResearchCenter,Athens,GA30604,USAd:InternationalSocietyofSportsNutrition（體育營養(yǎng)國際社會(huì)組織），DeerfieldBeach,FL33442,USAReceived19June2004;receivedinrevisedform7March2005;accepted14March2005Availablconline23June2005摘要：肥胖人群近來面臨著與健康生活，藥物和飲食的斗爭(zhēng)問題。而提高我們對(duì)脂肪細(xì)胞生理
3、學(xué)的認(rèn)識(shí),推導(dǎo)出脂肪新陳代謝的調(diào)整路線和脂肪細(xì)胞返祖?的機(jī)理將會(huì)為我們提供一個(gè)新可選擇的方法去減低肥胖潛在的危險(xiǎn)。一些調(diào)查已證明成熟脂肪細(xì)胞可以去分化形成具有分裂增僅能力的脂肪細(xì)胞前體。對(duì)脂肪細(xì)胞去分化過程的認(rèn)識(shí)將允許我們找到控制脂肪形成的新方法。關(guān)鍵詞：成熟脂肪細(xì)胞；去分化1?前言肥胖的代價(jià)美國人民變得越來越胖；而我們的社會(huì)無論是老年人還是青少年也都變得更胖了（Flegaletal?2002;Sturm,2003）。肥胖與許多機(jī)能障礙息息相關(guān),包括II型糖尿病和心臟?。∟ationalTaskForceonthcPreventionandTreatmentofObesity
4、,2000）。肥胖的花費(fèi)甚至是令人震驚的，它在美國醫(yī)療保障機(jī)能障礙支出中排行第三的。美國將近10%的醫(yī)療保障支出都用在肥胖問題上（Colditz,1999）。肥胖的代價(jià)也可體現(xiàn)在失去牛產(chǎn)力和提前死廣方lij（Aronne,2001;Colditz,1999;VisscherandSeidell.,2001）。美國雖然已花費(fèi)數(shù)十億美元在治療專家，減肥計(jì)劃,鍛煉機(jī)器和飲食產(chǎn)品方而著手試圖減輕國人體重。但在某種程度上，它們都是沒有效果的，因?yàn)槊绹怂坪醪⒉荒茉谌魏我粋€(gè)項(xiàng)冃上堅(jiān)持下去。所以到最后他們?nèi)匀槐３种者^量能量的習(xí)慣，并且把原來成功減掉的體重又增加回來了。與肥胖斗爭(zhēng)的關(guān)鍵在
5、于獲得脂肪細(xì)胞的生理生化信息。1.2脂肪細(xì)胞的生理特性在細(xì)胞水平上，肥胖由兩種不同的生理途徑形成。第一，脂肪的新陳代謝是能量流出或流進(jìn)脂肪細(xì)胞的過程（分別為脂肪牛成和脂肪代謝）。許多綜述都有詳細(xì)介紹脂肪牛成和脂肪代謝的形成和過程。（Corneliusetal.,1994;Houseknechtetal.,1998;Kersten,2001;Koktaetal.,2004;Largeetal.,2004）。第二種生理途徑被稱為脂肪形成，是一種通過紡錘體時(shí)期成纖維細(xì)胞的可共同識(shí)別的細(xì)胞轉(zhuǎn)變過程，它首先形成前成脂肪細(xì)胞，然后是多囊泡脂肪細(xì)胞,最后是成熟脂肪細(xì)胞(單囊泡)(Ailha
6、udetal.,1992;Fajas,2003;Gregoire,2001;RosenandSpiegelman,2000)o雖然每年都有大量關(guān)于脂肪的新陳代謝和脂肪形成的科學(xué)論文發(fā)表，但是，在規(guī)劃一個(gè)有效、外在的療法上去減低體內(nèi)脂肪含量或選擇性減少脂肪細(xì)胞形成所帶來的收益是有限的。其至，人多數(shù)關(guān)于脂肪形成領(lǐng)域的刊文都認(rèn)為，一旦前成脂肪細(xì)胞在積累脂肪，那么這個(gè)細(xì)胞就會(huì)成為最終分化成為成熟脂肪細(xì)胞，因?yàn)橹镜男玛惔x只冇那么一種向前的途徑。(reviewedinFemyhoughetal.,2005)0有趣的是，根據(jù)傳統(tǒng)的觀念，多余的脂肪細(xì)胞是否應(yīng)該儲(chǔ)存在一個(gè)特殊的脂肪倉庫中，
7、然后梭形細(xì)胞就駐留在相關(guān)的組織里小部分準(zhǔn)備轉(zhuǎn)化為需量的脂肪細(xì)胞。1.3去分化不幸的是，因?yàn)槟葵悓?duì)成熟脂肪細(xì)胞終端學(xué)說的信仰，所以很少有關(guān)于成熟脂肪細(xì)胞返祖成為具分化能力細(xì)胞這個(gè)具冇替代性和潛在性的重要方面的研究。忖前來說，不僅僅是脂肪細(xì)胞能否通過纖維原細(xì)胞或前成脂肪細(xì)胞來增殖的問題，還有就是只有有限的科學(xué)報(bào)告說明成熟脂肪細(xì)胞可以去分化成為貝有分化能力的細(xì)胞(Adebonojo,1975a,1975b;Cancelloetal.,2005;Fernyhoughetal.,2005;Justesenetal
