西餐廳點餐服務(wù)程序.doc

西餐廳點餐服務(wù)程序.doc

ID:48449871

大?。?5.50 KB

頁數(shù):1頁

時間:2020-01-30

西餐廳點餐服務(wù)程序.doc_第1頁
資源描述:

《西餐廳點餐服務(wù)程序.doc》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫

1、序號程序標(biāo)準(zhǔn)1準(zhǔn)備菜單酒單(1)菜單無破損,無污跡、無異物(2)根據(jù)客人數(shù)準(zhǔn)備相應(yīng)的菜單(3)每個餐桌準(zhǔn)備一份酒單2遞呈菜單(1)將菜單打開至第一頁,用右手從客人右側(cè)呈上(2)女士優(yōu)先,先客人后主人3接受客人點菜(1)在客人示意點菜時或遞單3分鐘返回(2)接受客人點菜4填寫菜肴定單5推銷酒水(1)根據(jù)客人所點主菜適時推銷(2)使用敬語,尊重客人選擇6復(fù)述客人點菜內(nèi)容口齒清晰,簡明扼要7收回菜單,酒單(1)感謝客人,請客人稍候(2)告退8下定單編制:審核:批準(zhǔn):日期:

當(dāng)前文檔最多預(yù)覽五頁,下載文檔查看全文

此文檔下載收益歸作者所有

當(dāng)前文檔最多預(yù)覽五頁,下載文檔查看全文
溫馨提示:
1. 部分包含數(shù)學(xué)公式或PPT動畫的文件,查看預(yù)覽時可能會顯示錯亂或異常,文件下載后無此問題,請放心下載。
2. 本文檔由用戶上傳,版權(quán)歸屬用戶,天天文庫負(fù)責(zé)整理代發(fā)布。如果您對本文檔版權(quán)有爭議請及時聯(lián)系客服。
3. 下載前請仔細(xì)閱讀文檔內(nèi)容,確認(rèn)文檔內(nèi)容符合您的需求后進(jìn)行下載,若出現(xiàn)內(nèi)容與標(biāo)題不符可向本站投訴處理。
4. 下載文檔時可能由于網(wǎng)絡(luò)波動等原因無法下載或下載錯誤,付費完成后未能成功下載的用戶請聯(lián)系客服處理。