糖類代謝和脂肪代謝.pptx

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1、第4節(jié)生物體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)變淀粉葡萄糖消化吸收后1.糖類代謝口腔咽肝臟胰臟胃大腸小腸肛門食道膽囊CO2+H2O+能量肝糖原氧化分解合成轉(zhuǎn)變脂肪氨基酸轉(zhuǎn)氨基淀粉葡萄糖消化吸收血糖肌糖原分解合成脂肪膽汁脂肪微粒脂肪酶脂肪酸+甘油口腔咽肝臟胰臟胃大腸小腸肛門食道膽囊2.脂肪代謝肝臟中轉(zhuǎn)變甘油脂肪酸線粒體基質(zhì)分解丙酮酸C2脂肪合成脂肪乳化分解CO2+H2O+能量氧化分解糖代謝加入儲存分泌物細(xì)胞成分合成新的蛋白質(zhì)肝臟中脫氨基氨基尿素碳鏈蛋白質(zhì)氨基酸CO2+H2O+能量糖類、脂肪分解氧化轉(zhuǎn)變消化3.蛋白質(zhì)代謝CHRHOOCNH2分解糖類代謝中間產(chǎn)物腎臟排出體外肝臟合成新的蛋白質(zhì)脫氨基氨基

2、尿素碳鏈蛋白質(zhì)氨基酸CO2+H2O+能量糖類、脂肪氧化分解消化丙酮酸甘油脂肪酸脂肪脂肪乳化分解轉(zhuǎn)變氧化分解氧化分解CO2+H2O+能量糖轉(zhuǎn)變多糖（糖原）CO2+H2O+能量氧化分解合成轉(zhuǎn)變脂肪氨基酸轉(zhuǎn)氨基淀粉葡萄糖分解合成C6H12O6(葡萄糖)糖酵解H+丙酮酸能量以熱形式散失ATP能量散失ATPH2OO2散失ATP細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)有氧呼吸過程和無氧呼吸過程能量三羧酸循環(huán)CO2CO2H+線粒體有氧乙醇+CO2乳酸缺氧多糖、蛋白質(zhì)和脂肪的氧化示意圖…合理膳食合理膳食即合理營養(yǎng)，是指人體攝入的食物中，七大營養(yǎng)物質(zhì)的種類齊全、攝入量及其比例符合人體營養(yǎng)要求。七大營養(yǎng)物質(zhì)：糖類、脂肪、蛋白

3、質(zhì)、水、無機鹽、維生素、膳食纖維。請設(shè)計一份午餐食譜并說說你的理由課后作業(yè)把“合理膳食”的觀念帶給您的父母和親朋好友，和他們一起從現(xiàn)在做起，養(yǎng)成科學(xué)合理的膳食習(xí)慣和健康的生活方式。