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1、飼料常規(guī)成分分析目的要求1.掌握moisture、crudeash測定；2.掌握ＣP(crudeprotein),crudelipid[etherextract(EE)]的測定；3.掌握Ca、P的測定。一、飼料水分的測定（GB?6435-86）1、飼料中初水的測定鮮樣在60~65℃的恒溫干燥箱中烘8～12h，失去部分水份后，再回潮與空氣濕度保持平衡，失去的水分為飼料的游離水即初水。2、飼料中吸附水的測定A、原理：105±2℃、一個大氣壓下烘干，試樣至恒重，逸失的重量為水分【奶制品、動物和植物油脂及礦物質(zhì)除外】。電子天平
2、B、水分測定相關(guān)設(shè)備冷凍真空干燥儀干燥箱冷凍干燥儀C、測定步驟稱樣皿編號并恒重精確稱取試樣2~5g，用已恒重的濾紙包好并放入稱樣皿不蓋稱樣皿蓋，105℃烘3h蓋好稱樣皿蓋，燥器冷卻30min稱重粉碎試樣，過40目脫脂濾紙恒重恒重D、計算式中：W1──105℃烘干前試樣、濾紙及稱樣皿重，g； ???W2──105℃烘干后試樣、濾紙及稱樣皿重，g； ???W0──已恒重的濾紙及稱樣皿重，g。水分（％）＝W1－W2W1－W0×100E、注意1、重復性：兩個平行樣測定值相差不得超過0.2%；含水量在10%以上，允許偏差為1%；
3、含水量在5%~10%以上，允許偏差為3%；含水量在5%以下，允許偏差為5%；2、含脂肪高的樣品，烘干時間過長反而增重;3、含糖分高，易分解或焦化試樣，應用減壓干燥法測定水分;4、含揮發(fā)性物質(zhì)的樣品，測定結(jié)果偏大。3、其他測定方法真空干燥法；冷凍干燥法；蒸餾法；離心濃縮法1、原理：樣品在550~600℃高溫下灼燒后，有機物質(zhì)被氧化逸失，所剩殘渣為粗灰分（含氧化物、無機物、砂石）。二、飼料粗灰分的測定（GB/T6438—92）2、儀器茂福爐（高溫爐）3、測定步驟550~600℃下灼燒坩堝(恒重）稱取樣品2~5g，裝入已恒重
4、的坩堝空氣中冷卻1min，放入干燥器中冷卻30min稱量高溫爐中灼燒2~4h（灰化）直接灰化法醋酸鎂灰化法硫酸灰化法樣品粉碎過40目炭化至無煙恒重4、計算式中：m0——恒質(zhì)空坩堝質(zhì)量，g m1——坩堝加試料的質(zhì)量，g m2——灰化后坩堝加灰分的質(zhì)量，g粗灰分（%）=m2-m0m1-m0×1005、注意及誤差A、重復性粗灰分含量在5%以上，允許相對偏差為1%；粗灰分含量在5%以下，允許相對偏差為5%。B、灰化溫度550-600℃，若低于550℃，結(jié)果偏高；若大于600℃，結(jié)果偏低；C、灼燒殘渣顏色與試樣中各元素含量有關(guān)。
5、灰化后如能觀察到炭粒，須加蒸餾水或過氧化氫進行處理。D、樣本重量據(jù)粗灰分含量定，粗灰分含量高的稱少點。反之，則稱多點。三、飼料粗蛋白的測定（GB/T6432—94）1.測定原理2NH2(CH2)COOH+13H2SO4(NH4)2SO4+6CO2+12SO2+16H2(NH4)2SO4+2NaOH2NH3↑+2H2O+Na2SO44H3BO3+NH3NH4HB4O7+5H2O NH4HB4O7+HCl+5H2ONH4Cl+4H3BO3CuSO4或硒粗蛋白含量=N%×6.252.儀器設(shè)備凱氏蒸餾裝置消化爐3.試劑(1)硫
6、酸：化學純，含量為98%，無氮。(2)混合催化劑(K2SO4/Na2SO4+CuSO4)(3)氫氧化鈉：化學純，40%水溶液（m/v）。(4)硼酸：化學純，20g/L水溶液（m/v）。(5)混合指示劑：甲基紅0.1%乙醇溶液，溴甲酚綠0.5%乙醇溶液，兩溶液等體積混合。(6)0.02mol/L鹽酸標準溶液：用無水碳酸鈉標定。c（HCl）＝0.02mol/L?！?.67mL鹽酸（分析純），注入1000mL蒸餾水中】。(7)蔗糖：分析純。(8)硫酸銨：分析純，干燥。4.飼料粗蛋白的測定步驟試樣消化氨的蒸餾滴定空白滴定計算前
7、進1）試樣消化A、樣品粉碎過40目;B、稱重，準確至0.0002g，放入消化管底部;高蛋白樣品：0.5～1g；低蛋白樣品：2～3g。C、加催化劑(6gK2SO4或Na2SO4和0.4gCuSO4)、10ml濃硫酸，2粒玻璃珠;D、消化至透明的藍綠色，再繼續(xù)消化15min;E、空白消化同B、C，將樣品換為0.5g蔗糖（或用蒸餾水）返回2）氨的蒸餾常量蒸餾法半微量蒸餾法a、將試樣消煮液冷卻，加入20mL蒸餾水，定容至100mL為試樣分解液；b、將蒸餾裝置的冷凝管末端浸入有20mL硼酸和2滴混合指示劑的錐形瓶內(nèi)；c、蒸汽發(fā)生
8、器的水中加入甲基紅指示劑數(shù)滴，硫酸數(shù)滴，并加熱產(chǎn)生蒸汽；d、準確移取試樣分解液10～20mL注入蒸餾裝置的反應室中，加10mL氫氧化鈉溶液，塞好玻璃塞，且加水密封；e、蒸餾4min，使冷凝管末端離開吸收液面，再蒸餾1min，停止蒸餾。返回3）滴定：用0.1mol/L的鹽酸標液滴定吸收液，溶液由藍綠色變成灰紅色為終點。返回4）空白滴
