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1、《湖北周黑鴨市場開發(fā)之鄂縣級城市的開發(fā)》目錄一:公司簡介二:市場報(bào)告三:縣級城市潛力分析(一)潛力市場(二)市場規(guī)模(三)市場細(xì)分(四)發(fā)展前景(五)競爭格局(六)競爭對手四:消費(fèi)者心理分析(一)消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣以及消費(fèi)階層((二)消費(fèi)者購買心理以及購買理由五:產(chǎn)品定位介紹(一)定位說明(二)產(chǎn)品本身特點(diǎn)(三)產(chǎn)品相對優(yōu)勢六:營銷策略(一)
2、價(jià)格促銷(二)品牌營銷(三)廣告營銷七:未來發(fā)展八:總結(jié)目錄正文正文湖北周黑鴨食品有限公司在縣級城市的開發(fā)一:公司簡介1995年周黑鴨創(chuàng)始人周富裕先生開始從事鹵制品行業(yè),199
3、7年鴨創(chuàng)始人周富裕先生自行研發(fā)出"周黑鴨"的配方,很快"周黑鴨"以"入口微甜爽辣,吃后回味悠長"的獨(dú)特口味贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同,同年第一家"周記怪味鴨"專賣店在航空路電業(yè)集貿(mào)市場開業(yè)。2004年鴨創(chuàng)始人周富裕先生正式確定"周記黑鴨"品牌并進(jìn)行了商標(biāo)注冊申請,統(tǒng)一識別方法,2004年3月"周黑鴨武廣一店"開業(yè);6月"周黑鴨廣埠屯店"。2005年鴨創(chuàng)始人周富裕先生向國家商標(biāo)總局申請了"周黑鴨"35類的注冊商標(biāo),2007年至今周黑鴨已申請了29類、31類、40類和43類商標(biāo)。"周黑鴨"為保證產(chǎn)品質(zhì)量和品牌維護(hù)一直保持
4、著"不做加盟不做代理不傳授技術(shù)"的直營理念!2011年,"周黑鴨"被認(rèn)定為"中國馳名商標(biāo)",為武漢市唯一一家榮獲中國馳名商標(biāo)的食品加工類商標(biāo)品牌!為了實(shí)施企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃,湖北周黑鴨公司在商標(biāo)境外保護(hù)上也未雨綢繆,分別將周黑鴨商標(biāo)在中國香港和澳門特別行政區(qū)以及臺灣地區(qū),在馬來西亞、新加坡、澳大利亞等國成功注冊,同時(shí)對已經(jīng)被認(rèn)定為湖北省著名商標(biāo)的周黑鴨正繼續(xù)加大商標(biāo)宣傳力度,并隨著全國更多城市分公司和專賣店的建立進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳范圍,促進(jìn)商標(biāo)的知名度與美譽(yù)度不斷提升。公司主要經(jīng)營“周黑鴨”系列產(chǎn)品,目前在湖北省武漢市及
5、周邊二級城市黃石,孝感,咸寧,安陸等均有直營門店,但未涉及到縣級城市。在北京,南昌,長沙,深圳設(shè)有分公司,產(chǎn)品具有非常高的知名度與美譽(yù)度。主要經(jīng)營產(chǎn)品:有鴨脖,鴨翅膀,鴨翅尖,鴨鎖骨,鴨掌,周黑鴨,鵪鶉,鴨翅,雞尖,鹵干子,醬板鴨,鴨爪,金牌黑鴨等.市場報(bào)告市場調(diào)查表年齡 喜愛程度 購買欲望 每月消費(fèi)額喜歡一般中立強(qiáng)烈一般弱300-450200-300200下15-2276%20%4%100%0000023-4086%11%3%86%14%022.6%53.1%13.2%40-5055%30%15%74.5%
6、14.6%10%55%25.6%29.4%我們在自己家鄉(xiāng)的縣級城市做了調(diào)查,我們根據(jù)不同年齡和男.女的消費(fèi)者對辣味食品和對周黑鴨在外地的購買情況和接受情況作了詳細(xì)的調(diào)查。我們把年齡定在15-50這個(gè)年齡段,我們把它分為幾個(gè)階段,15-22歲,,23-40歲,40-50歲,三個(gè)年齡階段(我們做調(diào)查的過程中總有人抱怨在我們縣級城市沒有周黑鴨正宗店,想吃周黑鴨都是托別人在武漢帶)。在15-22歲這個(gè)年齡階段主要以學(xué)生為主,他們的收入是很穩(wěn)定的,現(xiàn)在父母也很舍得花錢在孩子身上,所以在這個(gè)年齡段的人消費(fèi)市場還是很大。根據(jù)我
7、們的調(diào)查表明,在這個(gè)階段的人有76%的人非常喜歡吃,有20%的人喜愛程度一般,有4%的人不喜歡吃辣的。他們的購買次數(shù)為基本沒有,所吃的全部是父母拖別人從武漢帶回來的。他們的購買欲望100%。在23-40這個(gè)年齡階段的主要以青年人或者是上班的為主,他們雖食品的要求更高,但是不影響他們對美味食品,由于在本地沒有周黑鴨正宗店。所以他們對這種食品的購買欲望更加強(qiáng)烈。經(jīng)過調(diào)查顯示,有86%的人非常喜愛吃,有11%的人喜歡吃,有2%的喜愛程度一般,有1%的人不排斥。對他們每個(gè)月的購買金額調(diào)查,金額在450元以上的有22.6%
8、,在300-450元的有53.1%,在200-300有13.2%,在200元以下的有11.1%。對他們的購買欲望調(diào)查顯示86%有強(qiáng)烈的購買欲望,有14%的一般。在40-50之間的人主要是上班和中學(xué)生的父母。調(diào)查顯示有55%的人非常喜歡吃,有30.%的喜歡吃,有15%的人喜愛程度一般。對他們的購買力也進(jìn)行了調(diào)查,月消費(fèi)450元以上達(dá)到55%,300-450元有25.6%,300元以下有29.4%。在男女之間的調(diào)查,女性比男性更喜歡??h級市場潛力分析一)潛力市場消費(fèi)人群主要側(cè)重于15~40歲的學(xué)生市場和中青年人群。市
9、場現(xiàn)狀分析:目前周黑鴨在全國市場的分布:在湖北武漢及周圍二線城市設(shè)有直營店,在湖南,江西,北京,上海等城市也設(shè)有分公司?,F(xiàn)狀市場設(shè)店理由:主要是這些地區(qū)對鴨類食品有本身的喜愛,以及消費(fèi)水平能夠承受周黑鴨的消費(fèi)。潛在市場:湖北的縣級城市。定位原因:近年來湖北的經(jīng)濟(jì)有了一定的發(fā)展,縣級城市的消費(fèi)水平有了很大的提高,對周黑鴨這類消費(fèi)食品的需求也不斷增大。湖北地區(qū)對黑鴨也十分的偏