資源描述：
《香道—?jiǎng)游锵懔?pptx》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、香道香精香料學(xué)——?jiǎng)游锵懔匣脽羝谱鳌窳傩旒纬藤Y料收集———何奇鴻孫楠演講該編寫——張雅琪演講—————索曉雪汪詩(shī)恒目錄動(dòng)物香料編年史動(dòng)物香料簡(jiǎn)介及藥用價(jià)值動(dòng)物香料制取工藝動(dòng)物香料有效成分和化學(xué)性質(zhì)動(dòng)物香料未來(lái)展望動(dòng)物香料編年史雙屨青芒滑，輕衫白苧涼。云生半巖潤(rùn)，麝過(guò)一林香。童子持棋局，廚人饋粟漿。歸來(lái)更清絕，淡月滿林塘。腳踩著濕滑的青芒鞋，身穿著輕薄的白麻衣。云霧從濕潤(rùn)的山潤(rùn)間飄蕩而出，麝鹿漫步山林散發(fā)了一路幽香。有童子在棋局上互相博弈，有廚師在準(zhǔn)備著菜肴。歸途的景色比來(lái)時(shí)更顯清秀，淡淡的月色仿佛浸潤(rùn)了整個(gè)山林池塘
2、。暇日登東岡宋陸游歷史隋唐時(shí)期香文化的成熟和完備春秋至漢魏香文化的初步發(fā)展現(xiàn)代時(shí)期香文化的科學(xué)發(fā)展宋元明清香文化的繁盛與普及民國(guó)時(shí)期香文化的科學(xué)定義和解讀動(dòng)物香料簡(jiǎn)介及其藥用價(jià)值麝香Musk麝香是雄麝腹部香腺的分泌物。固態(tài)時(shí)具有強(qiáng)烈的惡臭，用水或酒精高度稀釋后有獨(dú)特的動(dòng)物香氣。香料簡(jiǎn)介麝香是雄麝腹部香腺的分泌物。當(dāng)香囊干燥后，割開(kāi)香囊就可以得到暗褐色粒狀物，品質(zhì)較優(yōu)的會(huì)有白色晶體析出。其傳統(tǒng)采集方法就是殺麝取香，切下香囊再進(jìn)行干燥所得。但這是一種非常殘忍的方法，目前四川等地活取麝香已經(jīng)取得成功。藥用價(jià)值香料鑒別取少許麝香放
3、于舌尖與齒門之間，進(jìn)行咬嘗，感覺(jué)粘牙，但無(wú)砂子雜質(zhì)等硌牙的感覺(jué)，味道微苦而麻辣，香氣濃烈，擴(kuò)散迅速，立即竄入鼻腔。主治中風(fēng)不省。用麝香二錢，研為末，加清油二兩，和勻灌下，自蘇。偏正頭痛。和麝香五分、皂角末一錢，包在薄紙中，放頭痛部位一發(fā)中，外用布包炒鹽乘熱熨貼。鹽冷則換。如此幾次，不再發(fā)病。催生易產(chǎn)。用麝香一錢，水研服，立下。又方：用麝香殘、鹽豉一兩，燒紅為末，以秤錘淬過(guò)一酒送服二錢即下，此方名“勝金散”。痔瘡腫毒。用麝香、當(dāng)門子、印城（按：原文如此）鹽等分涂搽。不過(guò)三次即消。山崗瘴氣，用水送服麝香三分即解。靈貓香Cive
4、tte所謂靈貓香，顧名思義是從靈貓分泌物中所得。雌雄靈貓均具有香腺分泌物，通常稱為靈貓香膏。香料簡(jiǎn)介所謂靈貓香，顧名思義是從靈貓分泌物中所得。靈貓主要分為大靈貓和小靈貓兩種。不同于麝香的是，雌雄靈貓均具有香腺分泌物，通常稱為靈貓香膏。傳統(tǒng)的方法也是殺貓取香，而如今已經(jīng)逐漸被活貓定期刮香的方法取代。藥用價(jià)值香料鑒別鮮品為蜂蜜樣的稠厚液，白色或黃白色，經(jīng)久則色澤漸變，由黃色變成褐色，質(zhì)稠呈軟膏狀。氣香似麝香而濁，味苦。取靈貓香置于手掌中，搓之成團(tuán)，染手；取靈貓香少量，用火點(diǎn)之，則燃燒而發(fā)明焰；將靈貓香投入水中，不溶。以氣濃、色
5、白或淡黃、勻布紙上無(wú)粒者為佳。主治陰部與麝相似，功用也相同（按現(xiàn)稱，靈貓的這種分泌的為靈貓香）。可以鎮(zhèn)心安神，治心腹痛。解疫氣、惡氣等。海貍香Castoreum海貍生殖器附近地兩個(gè)梨狀腺囊，囊內(nèi)的白色乳狀粘稠液即為海貍香。從公元9世紀(jì)起就有人用，最早的使用者是阿拉伯人。香料簡(jiǎn)介海貍香的主要產(chǎn)地則是產(chǎn)自海貍生殖器附近地兩個(gè)梨狀腺囊，囊內(nèi)的白色乳狀粘稠液即為海貍香。采取海貍香時(shí)，將海貍捕殺，切取香囊，經(jīng)干燥后取出封存于瓶中即可。海貍香是四種動(dòng)物香料中嘴廉價(jià)的一種，用處較小，但可以用于清新類香型或東方香型。藥用價(jià)值香料鑒別歐亞海
6、貍香：腺囊呈略圓的棒形，其外部皮膜極易剝落，其分泌物光澤不如加拿大海貍香，表面顏色較淡，具特異香氣。加拿大海貍香：多為完整的，其藥材呈梨形，側(cè)面壓扁縮，表面呈暗棕色或類灰色。具特異芳香，味微苦而稍澀。主治用于肢體癱瘓，四肢麻木，手足搐搦，小兒驚風(fēng)，目赤腫痛。通竅活絡(luò)，鎮(zhèn)驚止痛，清熱解毒。龍涎香Ambergris一般認(rèn)為是抹香鯨吞食多輛海中動(dòng)物而形成的一種結(jié)石。留香比麝香長(zhǎng)20-30倍，作為固體香料可保持其香氣長(zhǎng)達(dá)數(shù)百年。香料簡(jiǎn)介龍涎香由于其具有輕靈而文雅的香味，其香之品質(zhì)最為高尚，是配制高級(jí)香水香精的佳品，優(yōu)良的定香劑。其
7、來(lái)源于抹香鯨的腸內(nèi)，一般認(rèn)為是抹香鯨吞食多輛海中動(dòng)物而形成的一種結(jié)石，由鯨魚體內(nèi)排除，漂浮在海面上或者沖上海岸所得。主要產(chǎn)地是中國(guó)南部、印度、南美和非洲等地的熱帶海岸。藥用價(jià)值香料鑒別干燥的龍涎香，呈不透明的蠟狀膠塊.色黑褐如琥珀，有時(shí)有五彩斑紋。質(zhì)脆而輕，嚼之如蠟，能粘齒。氣微腥，味帶甘酸。比重約0.7～O.9，融點(diǎn)為60℃，可溶于純酸中。燃燒時(shí)發(fā)藍(lán)焰，香氣四溢，酷似麝香而幽雅，被熏過(guò)之物，能保持持久的香氣。以黑褐色、體松質(zhì)韌、焚之有幽香者為佳。主治活血，益精髓，助陽(yáng)道，通利血脈。利水通淋，散癥結(jié)，消氣結(jié)，逐勞蟲(chóng)，能生口
8、中津液，凡口患干燥者含之，能津流盈頰。藥用多研末內(nèi)服，常用量為0.3～0.6克。注意：龍涎香入藥忌鐵器及石膏。動(dòng)物香料的制取工藝傳統(tǒng)工藝麝香：傳統(tǒng)采集方法就是殺麝取香，切下香囊再進(jìn)行干燥所得。靈貓香：傳統(tǒng)的方法也是殺貓取香。海貍香：將海貍捕殺，切取香囊，經(jīng)干燥后取出封存于瓶中。龍涎香：由鯨魚體內(nèi)排出，漂
