酯化反應(yīng)的教學(xué)設(shè)計.doc

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1、酯化反應(yīng)教案教學(xué)方法我通過發(fā)揮主導(dǎo)作用，設(shè)計情景、問題誘導(dǎo)，幫助學(xué)生自主學(xué)習(xí)，體現(xiàn)學(xué)生的主體地位。包括以下幾個環(huán)節(jié)。（1）新知引入，創(chuàng)設(shè)情境（2）實驗的講解（3）提出問題及學(xué)生自主分析，回答（4）機理的講解（5）小結(jié)教學(xué)器材酒精燈、火柴、鐵架臺、試管、帶導(dǎo)管的單孔橡膠塞、濃硫酸、無水乙醇、冰醋酸、飽和碳酸鈉溶液。課時安排一課時教學(xué)過程教師活動學(xué)生教學(xué)程序活動教學(xué)設(shè)計意圖新課引入【引入】中國有句古話“酒香不怕巷子深，陳窖出壇香千里”，這節(jié)課我們就來了解中國酒香的奧秘。【板書】乙酸乙酯傾聽通過生活經(jīng)驗引入新課題，并為總結(jié)本節(jié)課時完成知識網(wǎng)絡(luò)做鋪

2、墊。乙酸乙酯的物理性質(zhì)【講訴】（ppt放映）乙酸乙酯，分子式為（板書）CH3COOC2H5，無色易揮發(fā)液體，微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。有特殊香味。本產(chǎn)品一種重要的有機化工原料，也是一種非常重要的工業(yè)溶劑。【試劑展示】現(xiàn)在講臺上有一瓶酒精，有一瓶是醇香的酒。大家可以上聞一下，感受一下乙酸乙酯的芬芳。傾聽觀察ppt做筆記通過觀察ppt，讓同學(xué)們對乙酸乙酯的物理性質(zhì)有初步認(rèn)識【過渡】如果說你們都欣賞過乙酸乙酯的芬芳，那你們有誰見過乙酸乙酯的真面目？我們今天就自己動手合成乙酸乙酯。引出下一個學(xué)習(xí)任務(wù)乙酸乙酯的合成【講訴】實驗探究的第一階

3、段---查資料。我們得到了以下信息（ppt放映）：1，乙酸可由無水乙酸和無水乙醇在濃硫酸的催化作用下合成,2，乙酸：沸點117.9℃比乙醇易揮發(fā)；乙醇：沸點78.4℃密度0.789g/ml.濃硫酸：密度1.84g/ml，溶解放出大量的熱,3，乙酸乙酯在酸性或堿性條件下易發(fā)生水解。【板書】CH3COOH+CH3CH2OH====CH3COOCH2CH3【提問】問題1，根據(jù)這些信息，我們應(yīng)該如何安排這三種溶液的添加順序？回答：我們應(yīng)先倒入乙醇，在邊攪拌邊加入濃硫酸，再加入乙酸。問題2，我們蒸出乙酸乙酯時，乙酸也會隨之蒸出，我們該如何解決乙酸乙酯

4、的水解問題？回答：我們可以在接乙酸乙酯的的容器中加入緩沖溶液，如碳酸氫鈉。觀察ppt思考實驗方案思考老師的問題讓學(xué)生了解實驗探究的基本步驟，培養(yǎng)學(xué)生的實驗探究能力。提出問題，培養(yǎng)學(xué)生善于思考的品質(zhì)。乙酸乙酯合成【ppt展示實驗裝置圖】【指導(dǎo)同學(xué)實驗】強調(diào)：①試劑的添加順序；②導(dǎo)管末端不要插入到接受試管液面以下；③加熱開始要緩慢。將同學(xué)們分為兩組第一組：在一支試管中加入3mL乙醇，然后邊振蕩邊慢慢加入2mL濃硫酸和2mL乙酸，按教材P71，圖3-16連接好裝置，用酒精燈緩慢加熱，將產(chǎn)生的蒸氣經(jīng)導(dǎo)管通到盛有水的接受試管的液面上，觀察現(xiàn)象。第二組

5、：在一支試管中加入3mL乙醇，然后邊振蕩邊慢慢加入2mL濃硫酸和2mL乙酸，動手操作實驗，記錄實驗現(xiàn)象，進(jìn)行實驗總結(jié)。培養(yǎng)學(xué)生的動手實驗?zāi)芰σ宜嵋阴サ暮铣砂唇滩腜71，圖3-16連接好裝置，用酒精燈緩慢加熱，將產(chǎn)生的蒸氣經(jīng)導(dǎo)管通到盛有飽和碳酸鈉溶液的接受試管的液面上，觀察現(xiàn)象。實驗結(jié)束后，比較產(chǎn)物的多少。讓同學(xué)們進(jìn)行實驗總結(jié)?？偨Y(jié)今天我們的重點學(xué)習(xí)了乙酸乙酯的物理性質(zhì)和它的合成。再合成乙酸乙酯的實驗中，我們要掌握其反應(yīng)方程式，裝置結(jié)構(gòu)，試劑的添加順序及其原因，當(dāng)然更重要的是提高我們的實驗操作技能。認(rèn)真回顧學(xué)習(xí)內(nèi)容讓同學(xué)對本堂所學(xué)的知識更加牢

6、固