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《綠色、有機(jī)蔬菜種植技術(shù)探析》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、綠色、有機(jī)蔬菜種植技術(shù)探析 摘要:隨著人們環(huán)保意識(shí)和健康意識(shí)的增強(qiáng),對(duì)于蔬菜質(zhì)量安全要求越來(lái)越高。要求蔬菜生產(chǎn)完全無(wú)公害、順應(yīng)自然生長(zhǎng)規(guī)律、保持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定的生產(chǎn)方式。本文介紹我國(guó)綠色和有機(jī)蔬菜種植技術(shù)發(fā)展與改進(jìn)技術(shù)。關(guān)鍵字:種植技術(shù);有機(jī)蔬菜;綠色蔬菜隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的日益增長(zhǎng),以及對(duì)生活品質(zhì)的追求,對(duì)于食品的安全問(wèn)題是越來(lái)越關(guān)注,尤其是對(duì)于這種日常生活中不可或缺的蔬菜食品,非常關(guān)注蔬菜的農(nóng)藥殘留、出產(chǎn)時(shí)間是否符合生長(zhǎng)規(guī)律。“綠色蔬菜”已經(jīng)成為當(dāng)下人們生活的一種潮流,追求高質(zhì)量的消費(fèi)群體越來(lái)越龐大;隨著種植技
2、術(shù)的提高,這種蔬菜將會(huì)成為大眾消費(fèi)產(chǎn)品?,F(xiàn)將該種植技術(shù)介紹如下,以期對(duì)提升我國(guó)有機(jī)蔬菜的種植有所幫助。1種植基地的選擇4綠色蔬菜種植基地的選擇非常重要。好的種植基地,因地制宜的種植時(shí)機(jī),將會(huì)達(dá)到事半功倍的效果。對(duì)于蔬菜基地的選擇要求有:一是必須是整塊的土地,中間不要夾雜其它生產(chǎn)活動(dòng)的土地,并與周圍進(jìn)行常規(guī)性生產(chǎn)的土地人為設(shè)置或者利用天然存在的河流或者丘陵等作為隔離帶,以免相互影響。二是基地最好是處于郊區(qū)等人口不太稠密的地區(qū),遠(yuǎn)離交通干線,遠(yuǎn)離化工廠、垃圾堆填區(qū)等污染源,最好是處于河流上游,爭(zhēng)取為蔬菜生產(chǎn)基地提供一
3、個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境。三是要求土質(zhì)肥沃、抗病性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)土壤,進(jìn)行過(guò)常規(guī)生產(chǎn)的土地在3年內(nèi)最好不要作為“綠色蔬菜”生產(chǎn)基地。2蔬菜品種的選擇選擇經(jīng)過(guò)國(guó)家認(rèn)定的符合“綠色蔬菜”標(biāo)準(zhǔn)的品種,同時(shí)保證種子是經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的甄選、光照充足、消毒工作有保障、未使用過(guò)藥品處理、沒(méi)有經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)處理、有較強(qiáng)的抗病蟲侵蝕能力、發(fā)芽率保證在95%以上;并且還需要考慮當(dāng)?shù)氐墓庹?、雨水等氣候條件,種植適宜當(dāng)?shù)貧夂虻氖卟似贩N。3有機(jī)蔬菜的栽種要求進(jìn)行有機(jī)蔬菜栽種的土地應(yīng)該是輪流交替使用為佳,在同一塊土地上種植一種蔬菜品種不應(yīng)超過(guò)兩輪。種植過(guò)
4、程中還需要注意在蔬菜收獲后,通過(guò)深埋或者運(yùn)離蔬菜生產(chǎn)基地等方式對(duì)土地進(jìn)行徹底的清理,保證沒(méi)有留下病殘?bào)w。利用嫁接、地膜覆蓋、合理選擇播種時(shí)間等技術(shù),對(duì)蔬菜種子做好安全保護(hù)工作,保證有一個(gè)良好的苗床生長(zhǎng)環(huán)境,充分利用好大自然所提供的光照、降雨以及熱量,提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益,實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。4耕作技術(shù)的發(fā)展4.1肥料使用有機(jī)蔬菜所施肥料主要為腐熟的有機(jī)4肥,例如動(dòng)物的排泄物、草木灰、綠肥等,同時(shí)可以直接購(gòu)買國(guó)家認(rèn)證了的有機(jī)肥料。施肥前,應(yīng)對(duì)肥料做必要的無(wú)害化處理,如將肥料淋濕后堆積,并用塑料薄膜進(jìn)行覆蓋,使肥料充分腐
5、爛發(fā)酵,消滅農(nóng)家肥中的病菌,重要的是,經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理的農(nóng)家肥更容易被蔬菜吸收;或者利用沼氣池,將有機(jī)肥放進(jìn)沼氣池中進(jìn)行充分發(fā)酵處理,沼渣是很好的有機(jī)肥料,并且產(chǎn)生的沼氣還可以被人類所利用,達(dá)到一舉多得的效果。肥料的合理使用還可以不斷提高土壤的肥沃程度,保護(hù)生態(tài)平衡。4.2病蟲害防治綠色蔬菜不能使用化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲害,應(yīng)選擇其它措施進(jìn)行科學(xué)防治。主要方法有:一是可以根據(jù)種植基地的環(huán)境,選擇抗病蟲害強(qiáng)的品種進(jìn)行種植;在種子播種前對(duì)種子進(jìn)行非化學(xué)藥劑的相關(guān)處理。第二是可以利用嫁接、輪作等技術(shù),打亂病蟲害的生活規(guī)律,減少存
6、活數(shù)量,并提高蔬菜的存活率,增強(qiáng)自身抵抗力。三是采取夏季曝曬、高溫狀態(tài)下對(duì)種植基地灌水、秋季翻土等一系列不適合病蟲生存的作業(yè)活動(dòng),抑制病蟲害的發(fā)生。四是在種植基地的通風(fēng)口布置防蟲網(wǎng),不僅可以防止病蟲的侵入,還可以有效降溫、遮陽(yáng)、防暴雨侵襲,同時(shí)利用害蟲各種趨性,安置殺蟲燈,黃板、糖醋液等誘殺害蟲。五是利用相生相克的原理,人工繁殖、釋放害蟲的自然天敵,控制害蟲,但要注意保持生態(tài)平衡,不可過(guò)分破壞自然生長(zhǎng)規(guī)律。六是使用一些易分解,不易殘留在蔬菜上的藥品進(jìn)行對(duì)病蟲的防治。44.3雜草的防除種植基地的管理還需要注意的就是
7、對(duì)雜草的處理,可以利用輪耕、休耕等栽植方式,限制雜草的生長(zhǎng),或利用秸稈、地膜覆蓋等方法限制雜草的生長(zhǎng),但是一定要禁用化學(xué)除草劑。(收稿:2013-07-28)參考文獻(xiàn)[1]呂超.我國(guó)蔬菜主產(chǎn)地形成及其經(jīng)濟(jì)效應(yīng)研究[D].南京農(nóng)業(yè)大學(xué),2011.[2]屠賽飛.淺淡有機(jī)蔬菜種植技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息,2013,09.[3]許志偉,韓鵬,張衡,等.有機(jī)蔬菜種植技術(shù)分析[J].科技創(chuàng)新與應(yīng)用,2013,22.[4]卞宗勇.農(nóng)機(jī)具推廣與蔬菜種植技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè),2012,27.4