四款超營(yíng)養(yǎng)美味的燕麥減肥餐

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1、四款超營(yíng)養(yǎng)美味的燕麥減肥餐導(dǎo)讀：什么食物好吃營(yíng)養(yǎng)又能瘦身?在《時(shí)代》雜志評(píng)出的十大健康食品中，燕麥名列第五。燕麥經(jīng)過(guò)精細(xì)加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。　　那如何烹調(diào)燕麥，才能可口又瘦身呢?為大家推薦四款燕麥減肥餐：　　菜譜一、燕麥黑芝麻粥　　材料：大米、燕麥、黑芝麻。調(diào)料：白糖。　　做法：將燕麥用水泡開(kāi)備用，再將大米和黑芝麻煮成粥，出鍋前放入燕麥，再煮5分鐘，放入適量白糖攪勻，就可以上碗了?！　?zhuān)家點(diǎn)評(píng)：在各種糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量最高，精白大米的7.5倍之多，大麥次之。論其維生素、蛋白質(zhì)和膳食纖維含量，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于大米白面。盡管燕麥中的鈣吸收率

2、不如牛奶中的鈣，仍然對(duì)預(yù)防缺鈣有益?！　〔俗V二、玉米燕麥粥　　材料：玉米粉150克，燕麥仁100克。　　制法：將燕麥仁去雜質(zhì)洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量煮至熟而開(kāi)花。用冷水調(diào)成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內(nèi)，用勺不停攪勻，燒沸后改用小火稍稍煮一下，即可出鍋。　　特點(diǎn)：米爛粥稠，清香味濃?！　」πВ貉帑溍堪倏撕鞍踪|(zhì)14克，脂肪7克，碳水化合物68克，維生素E2.3毫克(成品燕麥片)，還含較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。玉米含維生素B1、維生素B6較多。此粥對(duì)女性豐乳、減肥有很好的功效，宜多吃?！ぁ　〔俗V三、燕麥牛奶布丁　　材料：燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個(gè)、細(xì)砂糖100克、葡萄干適

3、量?！　≈谱鳎合热∫话氲孽r奶煮沸，沖入燕麥中拌勻備用。然后再將剩余的一半鮮奶加熱至40℃時(shí)，再加入全蛋和細(xì)砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過(guò)篩二次，再加入泡好的燕麥片攪拌均勻。之后就將做好的布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘即可。從電飯鍋取出后放上葡萄干即可?！ぁ　〔俗V四、燕麥五香餅　　材料：燕麥粒500克，植物油、味精、五香粉、精鹽皆適量。　　制法：馬燕麥粒放入鐵鍋炒到香熟，磨成細(xì)粉，放在盆中，撒精鹽、味精、五香粉拌勻，用沸水和成面團(tuán)，切成小塊，做成圓餅。把平底鍋燒熱后刷上植物油，放入圓餅，烙熟即可?！　∈秤茫寒?dāng)點(diǎn)心食用?！　≌f(shuō)明：除了減肥功效外，還有補(bǔ)益肝脾、降

4、糖降脂;對(duì)慢性肝炎、高血壓病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂癥、動(dòng)脈硬化癥均有療效。