楮實提取物體外抗氧化活性的研究

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1、楮實提取物體外抗氧化活性的研究作者：吳蘭芳張振東景永帥楊娟【摘要】目的探討楮實提取物的體外抗氧化活性。方法先用80%乙醇，然后用蒸餾水對楮實進(jìn)行提取。其中醇提取物依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取，水提部分經(jīng)醇沉、干燥后得到楮實粗多糖。運用羥基自由基體系、二苯代苦味基肼自由基體系和對Fe3+的還原能力實驗，比較楮實各提取物的抗氧化活性。結(jié)果楮實提取物對·OH自由基和DPPH·自由基均有較好的清除作用，其中總醇提取物對·OH自由基的清除能力最強，其IC50值為/ml；乙酸乙酯提取物對DPPH·自由基的清除效果最好，其IC50值達(dá)到/ml

2、；各提取物對Fe3+均有較強的還原能力，乙酸乙酯提取物還原效果最為明顯。結(jié)論楮實提取物具有一定的抗氧化活性，在抗衰老方面有廣泛的應(yīng)用前景。【關(guān)鍵詞】楮實；抗氧化活性；清除自由基；還原力【Abstract】ObjectiveTostudytheantioxidantactivitiesofextractsfromBroussonetiapapyriferainvitro.MethodsB.papyriferawastreatedwith0%ethanolandthentheresiduewasextractedwithwater.Theeth

3、anolextractwereextractedrespectivelybypetroleumether,chloroform,ethylacetate,nbutanol.Atthesametime,crudepolysaccharidewasobtainedbyethanolprecipitationfromwaterextract.Theantioxidantactivitiesoftheaboveextractsinvitrowerecomparedbythehydroxylfreeradical(·OH),DPPHfreeradi

4、cal(DPPH·)anddeoxidizationFe3+reactionsystem.ResultsTheextractsfromB.papyriferahadgoodscavengingeffectonthehydroxylfreeradicalandDPPHfreeradical.Ethanolextracthadthebestscavengingeffectonhydroxylfreeradicalsystem,whichcorrespondingIC50valuewas/ml.Ethylacetateextactshadtheb

5、estscavengingeffectonDPPHfreeradical,whichcorrespondingIC50valuereachedto/ml.AlloftheextractshadstrongdeoxidizationabilityofFe3+.Amongofthem,ethylacetateextractshadsignificantdeoxidizationability.ConclusionsBroussonetiapapyriferahasstrongerantioxidantactivitiesandwillbewid

6、elyapplicatedonantiaging.【Keywords】Broussonetiapapyrifera;Antioxidantactivity;Radicalscavenging;Deoxidization楮實子具有活血理氣、補腎清肝、明目、利尿的功效，多用于腰膝酸軟、虛勞骨蒸、頭暈?zāi)垦?、目生翳膜、水腫脹滿等癥〔1，2〕。一些含楮實子的經(jīng)典方藥經(jīng)多年臨床驗證具有確切的抗衰老、促智作用〔3〕。機體內(nèi)氧化自由基增加是導(dǎo)致衰老的主要原因，清除自由基可起到延年益壽的作用〔4〕。近年來研究發(fā)現(xiàn)楮實子油及楮實子黃酮成分有顯著的抗氧化和清除

7、及抑制氧自由基作用〔5〕；楮實子紅色素能顯著清除超氧陰離子及羥基(·OH)自由基，抑制H2O2誘導(dǎo)小鼠紅細(xì)胞溶血和肝勻漿自氧化，對肝線粒體也有保護(hù)作用〔6〕。但目前還未見到對楮實聚花果進(jìn)行抗氧化活性評價的報道。本實驗運用水楊酸法、二苯代苦味基肼自由基(DPPH·)法、Fe3+還原能力的方法對楮實不同極性溶劑提取物體外抗氧化能力進(jìn)行評價，為楮實更廣泛地應(yīng)用于醫(yī)藥和開發(fā)新型保健品提供理論依據(jù)。　1材料與方法材料與試劑藥材于XX年7月采自貴州省貴陽市藥用植物園，經(jīng)貴陽中醫(yī)學(xué)院孫慶文老師鑒定為構(gòu)樹〔Broussonetiapapyrifera(L.

8、)Vent.〕的成熟果實。DPPH·(百靈威公司)；抗壞血酸、無水乙醇、H2O2、水楊酸、硫酸亞鐵、鐵氰化鉀、三氯化鐵、磷酸氫二鈉、磷酸二氫鈉、三氟乙酸均為國產(chǎn)分析純試劑，乙醇為