商品存貨管理釋疑

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1、商品存貨管理釋疑無論稱“商品流轉(zhuǎn)”還是稱“物流”，商品流轉(zhuǎn)都是圍繞存貨進(jìn)行，因而可以說，存貨管理是商品流轉(zhuǎn)管理的核心。連鎖企業(yè)的存貨管理，除了具有傳統(tǒng)流通企業(yè)管理的特點(diǎn)外，還具有傳統(tǒng)流通企業(yè)和非連鎖流通企業(yè)管理所沒有的特點(diǎn)——不同步性。這種不同步性，既體現(xiàn)在實(shí)物數(shù)量和賬面數(shù)量上，也體現(xiàn)在商品流和數(shù)據(jù)流上。這一特點(diǎn)決定了連鎖企業(yè)在存貨管理方面與傳統(tǒng)的手工管理有很大的區(qū)別，尤其在商品調(diào)售價(jià)和商品盤點(diǎn)方面。一、商品調(diào)售價(jià)1．調(diào)售價(jià)連鎖企業(yè)的特征決定了商品的定價(jià)權(quán)在總部，所以連鎖企業(yè)商品調(diào)售價(jià)的概念和傳統(tǒng)的概念有

2、很大不同，而且概念的不同導(dǎo)致了管理流程和核算方法也應(yīng)有所區(qū)別。首先，連鎖企業(yè)商品定價(jià)在總部，而價(jià)格的使用者是門店，所以總部定價(jià)后，必須把調(diào)價(jià)信息傳到每個(gè)門店，這里面有時(shí)間差。門店收到調(diào)價(jià)信息后，需要更換標(biāo)價(jià)簽，然后進(jìn)行調(diào)價(jià)，而且門店有一天的干預(yù)執(zhí)行時(shí)間，只有一天之后才會(huì)強(qiáng)行調(diào)價(jià)，這里又有時(shí)間差。如果按照手工調(diào)售價(jià)的流程的話，進(jìn)行調(diào)售價(jià)需要盤點(diǎn)，這既又有時(shí)間差，也根本不可行。最關(guān)鍵的問題在于，在某一個(gè)時(shí)刻，連鎖企業(yè)的實(shí)物數(shù)量和賬面數(shù)量是根本不可比的，或者說實(shí)物所對(duì)應(yīng)的數(shù)量不是現(xiàn)在的賬面數(shù)量（下面詳述）。從商

3、品調(diào)售價(jià)的流程可以看出，與傳統(tǒng)流通企業(yè)相比，不同步性（動(dòng)態(tài)性）是連鎖企業(yè)管理中的一個(gè)最大的特點(diǎn)。這種不同步性，既體現(xiàn)在實(shí)物數(shù)量和賬面數(shù)量上，也體現(xiàn)在實(shí)物流和數(shù)據(jù)流上。簡(jiǎn)單的說就是：在傳統(tǒng)流通企業(yè)中確定的東西，在連鎖企業(yè)中是不確定的，比如盤點(diǎn)時(shí)的賬面數(shù)；在傳統(tǒng)流通企業(yè)中同步的東西，在連鎖企業(yè)中是不同步的，比如門店與門店之間調(diào)撥、或者配送中心向門店配送時(shí)，一方的減少，并不意味著另一方的同時(shí)增加。這種“不同步性”，決定了連鎖企業(yè)中商品調(diào)售價(jià)的流程和核算方法必須作出變動(dòng)，在本系統(tǒng)中是這樣規(guī)定的：調(diào)售價(jià)時(shí)不必進(jìn)行盤

4、點(diǎn)，調(diào)售價(jià)的數(shù)量等于賬面數(shù)量。2．自動(dòng)調(diào)售價(jià)考慮到連鎖企業(yè)的不同步性，以及調(diào)售價(jià)的有關(guān)規(guī)定，必須在相關(guān)的商品流轉(zhuǎn)過程中作出調(diào)整，才能確保商品核算的正確性。作為調(diào)整的結(jié)果，在本系統(tǒng)中，有兩個(gè)地方可能出現(xiàn)自動(dòng)調(diào)售價(jià)的情況。第一種情況出現(xiàn)在門店之間的調(diào)撥中。比如：甲門店開出調(diào)撥單把一種商品調(diào)撥到乙門店，乙門店收到此調(diào)撥單后，以甲店開出的調(diào)撥單數(shù)量和金額入賬。如果乙店入賬時(shí)，該商品的零售價(jià)與甲店開出調(diào)撥單時(shí)的售價(jià)不同，則會(huì)自動(dòng)生成一張調(diào)售價(jià)單。明細(xì)如下：調(diào)售價(jià)數(shù)量等于調(diào)撥數(shù)量，調(diào)前售價(jià)等于甲店開出此調(diào)撥單時(shí)商品的

5、售價(jià)，調(diào)后售價(jià)等于當(dāng)前售價(jià)。這張調(diào)售價(jià)單的含義是：“如果乙店在本商品的售價(jià)調(diào)為當(dāng)前售價(jià)（簡(jiǎn)稱那次調(diào)售價(jià)）前就收到了這張調(diào)撥單的話，那么在那次調(diào)售價(jià)而生成的調(diào)售價(jià)單中，已經(jīng)包含了這張調(diào)撥單中本商品的數(shù)量。而現(xiàn)在的情況是，由于在那次調(diào)售價(jià)時(shí)，還沒有收到這張調(diào)撥單，因而那次調(diào)售價(jià)而生成的調(diào)售價(jià)單中，自然不包含這張調(diào)撥單中本商品的數(shù)量，所以必須對(duì)這張調(diào)撥單中本商品的數(shù)量進(jìn)行補(bǔ)調(diào)售價(jià)”。第二種情況出現(xiàn)在盤點(diǎn)轉(zhuǎn)損溢中，由于盤點(diǎn)在前，盤點(diǎn)轉(zhuǎn)損溢在后，如果某商品的售價(jià)從開始盤點(diǎn)到盤點(diǎn)轉(zhuǎn)損溢過程中發(fā)生了變動(dòng)，在轉(zhuǎn)損溢時(shí)，如

6、果有損溢，除了按盤點(diǎn)時(shí)的售價(jià)產(chǎn)生損溢外，還會(huì)生成一張調(diào)售價(jià)單。商品存貨管理釋疑無論稱“商品流轉(zhuǎn)”還是稱“物流”，商品流轉(zhuǎn)都是圍繞存貨進(jìn)行，因而可以說，存貨管理是商品流轉(zhuǎn)管理的核心。連鎖企業(yè)的存貨管理，除了具有傳統(tǒng)流通企業(yè)管理的特點(diǎn)外，還具有傳統(tǒng)流通企業(yè)和非連鎖流通企業(yè)管理所沒有的特點(diǎn)——不同步性。這種不同步性，既體現(xiàn)在實(shí)物數(shù)量和賬面數(shù)量上，也體現(xiàn)在商品流和數(shù)據(jù)流上。這一特點(diǎn)決定了連鎖企業(yè)在存貨管理方面與傳統(tǒng)的手工管理有很大的區(qū)別，尤其在商品調(diào)售價(jià)和商品盤點(diǎn)方面。一、商品調(diào)售價(jià)1．調(diào)售價(jià)連鎖企業(yè)的特征決定了

7、商品的定價(jià)權(quán)在總部，所以連鎖企業(yè)商品調(diào)售價(jià)的概念和傳統(tǒng)的概念有很大不同，而且概念的不同導(dǎo)致了管理流程和核算方法也應(yīng)有所區(qū)別。首先，連鎖企業(yè)商品定價(jià)在總部，而價(jià)格的使用者是門店，所以總部定價(jià)后，必須把調(diào)價(jià)信息傳到每個(gè)門店，這里面有時(shí)間差。門店收到調(diào)價(jià)信息后，需要更換標(biāo)價(jià)簽，然后進(jìn)行調(diào)價(jià)，而且門店有一天的干預(yù)執(zhí)行時(shí)間，只有一天之后才會(huì)強(qiáng)行調(diào)價(jià)，這里又有時(shí)間差。如果按照手工調(diào)售價(jià)的流程的話，進(jìn)行調(diào)售價(jià)需要盤點(diǎn)，這既又有時(shí)間差，也根本不可行。最關(guān)鍵的問題在于，在某一個(gè)時(shí)刻，連鎖企業(yè)的實(shí)物數(shù)量和賬面數(shù)量是根本不可比

8、的，或者說實(shí)物所對(duì)應(yīng)的數(shù)量不是現(xiàn)在的賬面數(shù)量（下面詳述）。從商品調(diào)售價(jià)的流程可以看出，與傳統(tǒng)流通企業(yè)相比，不同步性（動(dòng)態(tài)性）是連鎖企業(yè)管理中的一個(gè)最大的特點(diǎn)。這種不同步性，既體現(xiàn)在實(shí)物數(shù)量和賬面數(shù)量上，也體現(xiàn)在實(shí)物流和數(shù)據(jù)流上。簡(jiǎn)單的說就是：在傳統(tǒng)流通企業(yè)中確定的東西，在連鎖企業(yè)中是不確定的，比如盤點(diǎn)時(shí)的賬面數(shù)；在傳統(tǒng)流通企業(yè)中同步的東西，在連鎖企業(yè)中是不同步的，比如門店與門店之間調(diào)撥、或者配送中心向門店配送時(shí)，一方的減少，并