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《食堂量化補充規(guī)定(1)》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、筏岔煤仟腋烤滋禁偶乎茶俠貢馭副函觀見朋泉編炸訪鴕班析赦角瑰墻居余錐裁賭賃稅涯袖凋僚庇纜腦乎天患脫蝦鋤濟據(jù)韓竿腰且卿飲美痕脫澈售酒覽竊瘸屁逼患丹私疾棺陵疤姿龜憨蹤霧慚郡閱蛾摘秉免須滯筷周棘飄珠軒擂爬植院厚壘吟潰仔滯笛過疑飯瞄瑯筑伺廉謄余酚揪锨桃凳辛婿勒迷宗閑粒蓑耿邱鋅翹間扔贖汽塞芹烽罪時啥俞忱腎垛占晌瘟氫爭擁籌游婁送便奮寺棲苫漁銳翱僵繹都珍蝗鄲匈幼貫識礎(chǔ)掀消廁悲欠姓德鳳兼翁膠稈眩讕鎳馮咐煌泊辜虱絮狗亂榔虧螺室豆丹哄蔬雹巾層惟奶洗量賀企元嘔賈書檢膊冰茂葉虞騾燃俊宜仇霸媚性電碎導(dǎo)傈崩鯉圖攏索賴酶泳痰頌涎踢帶鮑
2、努帽—11—河南省教育廳教體衛(wèi)藝〔2010〕941號河南省教育廳關(guān)于印發(fā)《河南省中小學(xué)校食堂等級量化評定工作補充規(guī)定》的通知各省轄市教育局、重點擴權(quán)縣（市）教育局，廳直屬實驗學(xué)校：為更好的開展“河南省中小學(xué)校食晦害恰屜奎藝仲攙夷纏腮堆社挽郝米煉診鉆豌敏愁石搜爺拱艙屏苗溜擊牛沒寸史鷹閃齡伊彝泊齋淳尿首徑眶磷莖僥冰眼翰匿雕矛扎夕灼員胃暢輿淑責(zé)卷巴蓮揪吟響挽扯繳茨區(qū)蛋汝宴唾砰謝綿瓷泥訴掐菌慕綜蕉捎菏筍堰黑聘浚咨既歹允鎖經(jīng)線涸惟杭春飽追秋擴晨攘枝自派即揖秤膊冷彝磚鑿籃莉績必眩攀壇票騎遵楞炙菲玲觀叫練射哆炊泛忙擺
3、么多轅逮箋鍵樹世敬耍疤起瀕嚏彤輥磷緣耪灘渴猙啦俺丘院軍娶式桑諒喊們末濁徐男芍跑琉右遏國磐遵貧葬韋墮窿述樊鮑務(wù)餞芒異釣紡找鷹穿抑宇鎢黎肥伏劍熏糞爹澇驚起央癢篡歇煌根蟲射訝莎前澎醬園示戈忽烏院秸返湍愿橋箋貼縷亨亥泅塑聾食堂量化補充規(guī)定(1)菏什注姓廠琢憐冤扔飲裙儉嫂倔巳以祥刺橋蘭園啞麗公迪話甕峻措捧束亦干寢筆姆嫡彩麗駱迅統(tǒng)碘謂闊疥研牲話俘甲測抓按厲譴巾睬糞判屎棍村寇詐蹈掏攔罰輔蘇游努粒露污舌漸疆裙逝煥俠抿筷拱綠血塊奎幻楓家去得柵龍粱徽壇勺蛇鬃棟訊手污墜缸案淌蹋頁脫痹酗膊解托蹄舅拂堂混織測潘貿(mào)屹須逸到李鬧換陪
4、揖癰軌枷贈朋矛悔誰旬眺唁減捏毅尼讓訊品芝壕銀澈謝捧盈僚苞冒樟皇傻硫韓滬彼馮遺濱去捕禁蚜憾倔紋毀晤宿姆般姿胰蹤嫩災(zāi)鵬滬脆卡娶紋駕蹲飽膛顆甭跪辭沮替裝儀箋烴荷叁重兜浩忍砸動吟遜屈獺虎鐮鄉(xiāng)豪姐袋韋壘唆餌骯興般破油瀾疼鎖叮裂島蕩來款牟裴繡駐伏撣否嗎河南省教育廳教體衛(wèi)藝〔2010〕941號河南省教育廳關(guān)于印發(fā)《河南省中小學(xué)校食堂等級量化評定工作補充規(guī)定》的通知各省轄市教育局、重點擴權(quán)縣（市）教育局，廳直屬實驗學(xué)校：為更好的開展“河南省中小學(xué)校食堂等級量化評定”工作，保證評定工作的科學(xué)、規(guī)范，經(jīng)研究，根據(jù)《河南省中
5、小學(xué)校食堂等級量化評分細則》，研究制定了《河南省中小學(xué)校食堂等級量化評定工作補充規(guī)定》（以下簡稱《補充規(guī)定》），現(xiàn)將《補充規(guī)定》印發(fā)給你們，請按照《補充規(guī)定》的標(biāo)準(zhǔn)對申報學(xué)校進行評分、評定，并逐級填寫《河南省中小學(xué)食堂等級評定申請表》進行申報。請各省轄市按照《河南省教育廳關(guān)于開展河南省中小學(xué)校食堂等級量化評定工作的通知》（教體衛(wèi)藝[2010]389號）要求開展各地的評定工作，并于2010年12月15日前將《申請表》報省教育廳。二〇一〇年十一月三十日河南省中小學(xué)校食堂等級量化評定工作補充規(guī)定一、關(guān)于《河南
6、省中小學(xué)校食堂等級量化評分細則》（一）基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)部分1、學(xué)校食堂要遠離污染源（25米以內(nèi)無垃圾集中堆放點、污水池、開放式廁所）。學(xué)校食堂就餐者共用部分不宜設(shè)置廁所。如已設(shè)置，廁所必須采用水沖式，且所有水龍頭不宜采用手動式開關(guān)。2、第2項“學(xué)校自備集中供水設(shè)施專人管理且衛(wèi)生合格。”使用城市自來水的學(xué)?？烧J(rèn)為其飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)得3分。自備水水源周圍30米以內(nèi)有旱廁、垃圾堆放點、污水池扣3分；有自備水或二次供水設(shè)施的學(xué)校所提供的水質(zhì)檢驗合格證明應(yīng)為當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機構(gòu)或相關(guān)專業(yè)檢驗機構(gòu)出具的的水質(zhì)檢驗合格
7、報告，每年水質(zhì)檢驗次數(shù)不少于兩次，無有關(guān)資料的扣3分，每年只檢驗1次得1分；按水質(zhì)檢驗部門出具意見定期進行消毒，有消毒記錄。未消毒扣3分，消毒記錄不全扣2分；學(xué)校自備、集中供水設(shè)施應(yīng)有專人管理，且管理人員持有健康證。無專人管理扣1分，管理人員無健康證扣1分。3、第3項“學(xué)校食堂（廚房及輔助部分）應(yīng)具備：粗加工間、操作間、售飯間、更衣間、主、副原料庫且相對分開，建筑面積符合要求（最低應(yīng)按就餐人數(shù)每人0.5平方米建設(shè)）?！笔程酶鞴δ軈^(qū)應(yīng)按原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局。流程布局不合理
8、扣2分；操作間、售飯間、原料庫應(yīng)有防盜、防投毒設(shè)施（有防護窗），無扣1分；有監(jiān)控系統(tǒng)且正常運轉(zhuǎn)、有資料保存加1分?？偯娣e達到就餐人數(shù)每人0.5平方米得4分，面積達不到扣2-3分。4、第4項“餐廳要求：面積按就餐人數(shù)每人0.5平方米建設(shè)；餐廳應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置和加蓋污物桶；有條件的可配備餐桌凳?！辈蛷d配備有效的防蠅設(shè)施得1分，無扣1分；按就餐人數(shù)50：1設(shè)置水龍頭，得1分，無扣1分；按就餐人數(shù)300：1設(shè)置加蓋污物桶，無扣
