2019-2020年高中化學《苯酚》第一課時教案 大綱人教版

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1、2019-2020年高中化學《苯酚》第一課時教案大綱人教版●教學目標1.使學生了解苯酚的物理性質、化學性質及用途；2.通過實驗，培養(yǎng)學生動手能力、觀察能力及分析問題的能力；3.通過“結構決定性質”的分析，對學生進行辯證唯物主義教育。●教學重點苯酚的化學性質。●教學難點酚和醇性質的差別?！裾n時安排一課時●教學方法1.采用邊講邊實驗，并適時啟發(fā)、誘導的方法使學生了解苯酚的重要物理性質和化學性質。2.通過苯酚和乙醇的性質比較，讓學生分析討論，得出酚羥基和醇羥基的區(qū)別，從而突破難點?！窠虒W用具投影儀、苯酚的比例模型苯酚、水、濃

2、溴水、NaOH溶液(5%)、FeCl3溶液、試管、酒精燈、膠頭滴管●教學過程［師］比較兩種水解產(chǎn)物，它們有何關系？組成和結構上有什么相同和不同之處？［學生討論后回答］1.它們互為同分異構體。2.結構上的相同點：都含有苯環(huán)和羥基。3.不同點：前者羥基連在苯環(huán)的側鏈上，后者羥基直接連在苯環(huán)上。［師］它們的官能團都是羥基，那么它們是不是都屬于醇類？［生］不是。前者屬于醇類，后者屬于酚類。［師］什么叫酚？［學生回答，教師板書］酚：羥基與苯環(huán)上的碳原子直接相連的化合物。［講述］酚分子中的苯環(huán)，可以是單環(huán)，也可以是稠環(huán)，如也屬于酚

3、。“酚”是一類烴的含氧衍生物的總稱，但通常又把酚類中最簡單的一種——苯酚簡稱為酚。我們這節(jié)課通過苯酚的性質，來了解酚類和醇類這兩種具有相同官能團的物質性質上的異同。［板書］第四節(jié)苯酚［師］展示苯酚分子的比例模型。讓學生寫出苯酚的結構式、結構簡式、分子式。［學生活動，教師巡視并指正錯誤］［板書］一、苯酚的分子結構［師］苯分子中的所有原子都在同一平面內，苯酚中的所有原子是否也都在同一平面內？［生］觀察苯酚分子的比例模型后回答。苯酚中六個碳原子及苯環(huán)上的五個氫原子和氧原子在同一平面內，而羥基上的氫原子與其他原子不在同一平面上

4、。［師］下面我們來學習苯酚的物理性質。［板書］二、苯酚的物理性質［師］展示少量苯酚晶體，使學生觀察，并總結苯酚的顏色、狀態(tài)、氣味。［生甲］苯酚是無色的晶體，具有特殊氣味。［生乙］和醫(yī)院的氣味差不多。［師］對。但醫(yī)院給醫(yī)療器械和環(huán)境消毒不是用苯酚，而是用甲基苯酚，俗稱來蘇水。苯酚也具有較強的殺菌消毒能力，因此可以把苯酚摻入肥皂中制成藥皂來治療一些皮膚病，那么苯酚的溶解性如何呢？下面同學們自己動手做一下苯酚的溶解性實驗。［學生實驗］取少量苯酚晶體，放入一試管中，加入少量水(1～2mL)，振蕩，觀察溶液渾濁情況；加熱，再觀察

5、。注意：做完該實驗后，溶液不要倒掉，留后面做實驗用。［師］通過以上實驗，并結合教材163頁相關內容，請同學們敘述苯酚的重要物理性質。［生］無色晶體，有特殊氣味，熔點43℃，常溫下在水中的溶解度不大，當溫度高于65℃時，則能與水混溶。苯酚易溶于乙醇等有機溶劑，有毒。［師］展示一些長時間露置在空氣中的苯酚晶體，讓學生觀察其顏色。［生］粉紅色。［問］為什么苯酚由無色變?yōu)榉奂t色？［生］苯酚部分被氧化為紅色物質。［追問］應如何保存苯酚？［生］隔絕空氣，密封保存。［師］苯酚有毒性，在使用時不小心沾到皮膚上，應怎樣處理？［生］立即用

6、酒精洗滌。［師］—OH是醇的官能團，也是酚的官能團，那么—OH決定了醇類具有哪些化學性質？［生］與Na反應產(chǎn)生H2；發(fā)生消去反應；羥基的取代反應、催化氧化等。［師］那么酚類與醇類性質上有什么相似和不同之處呢？下面我們學習苯酚的化學性質。［板書］三、苯酚的化學性質［演示］將做苯酚溶解性實驗用過的試管中的苯酚的懸濁液，逐滴滴入5%的NaOH溶液。［現(xiàn)象］滴入5%的NaOH溶液后，渾濁的液體變?yōu)槌吻逋该鞯囊后w。［結論］在水溶液中，苯酚易與NaOH反應，苯酚有酸性。［板書］1.酸性(1)和NaOH反應［師］在這個反應中，反應的

7、實質是酚羥基的氫跟NaOH的OH－結合成水，發(fā)生了酸堿中和反應，故在這個反應中，苯酚顯示了酸性，所以苯酚俗稱石炭酸。［學生實驗］將上述澄清的溶液分為兩份，向其中一份中加入醋酸，另一份中通入CO2氣體。［現(xiàn)象］均出現(xiàn)渾濁。［結論］加入醋酸或通入CO2后，易溶的苯酚鈉又變成了溶解度不大的苯酚。根據(jù)強酸制弱酸的反應原理，說明苯酚的酸性比碳酸和醋酸的酸性均弱，也是一種弱酸。酸性強弱順序為CH3COOH＞H2CO3＞。［講述］苯酚的酸性雖然比H2CO3弱，但比HCO酸性強，因此在苯酚鈉溶液中通入CO2,只能生成苯酚和NaHCO3

8、,而不能生成苯酚和Na2CO3，因為+Na2CO3+NaHCO3，與Na2CO3不能共存。［提問］苯酚鈉溶液顯什么性？為什么？［生］應該顯堿性，因為苯酚鈉是強堿弱酸鹽，水解顯堿性。［師］對。苯酚酸性極弱，它不能使石蕊甲基橙等指示劑變色。那么苯酚能不能和鈉反應呢？若能反應，則反應速率與C2H5OH、水相比如何？［生］由于苯酚顯弱酸性