2019-2020年高中化學(xué)《苯酚》第一課時(shí)教案 大綱人教版

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1、2019-2020年高中化學(xué)《苯酚》第一課時(shí)教案大綱人教版●教學(xué)目標(biāo)1.使學(xué)生了解苯酚的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)及用途;2.通過(guò)實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力、觀察能力及分析問(wèn)題的能力;3.通過(guò)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的分析,對(duì)學(xué)生進(jìn)行辯證唯物主義教育?!窠虒W(xué)重點(diǎn)苯酚的化學(xué)性質(zhì)?!窠虒W(xué)難點(diǎn)酚和醇性質(zhì)的差別?!裾n時(shí)安排一課時(shí)●教學(xué)方法1.采用邊講邊實(shí)驗(yàn),并適時(shí)啟發(fā)、誘導(dǎo)的方法使學(xué)生了解苯酚的重要物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。2.通過(guò)苯酚和乙醇的性質(zhì)比較,讓學(xué)生分析討論,得出酚羥基和醇羥基的區(qū)別,從而突破難點(diǎn)?!窠虒W(xué)用具投影儀、苯酚的比例模型苯酚、水、濃

2、溴水、NaOH溶液(5%)、FeCl3溶液、試管、酒精燈、膠頭滴管●教學(xué)過(guò)程[師]比較兩種水解產(chǎn)物,它們有何關(guān)系?組成和結(jié)構(gòu)上有什么相同和不同之處?[學(xué)生討論后回答]1.它們互為同分異構(gòu)體。2.結(jié)構(gòu)上的相同點(diǎn):都含有苯環(huán)和羥基。3.不同點(diǎn):前者羥基連在苯環(huán)的側(cè)鏈上,后者羥基直接連在苯環(huán)上。[師]它們的官能團(tuán)都是羥基,那么它們是不是都屬于醇類?[生]不是。前者屬于醇類,后者屬于酚類。[師]什么叫酚?[學(xué)生回答,教師板書]酚:羥基與苯環(huán)上的碳原子直接相連的化合物。[講述]酚分子中的苯環(huán),可以是單環(huán),也可以是稠環(huán),如也屬于酚

3、?!胺印笔且活悷N的含氧衍生物的總稱,但通常又把酚類中最簡(jiǎn)單的一種——苯酚簡(jiǎn)稱為酚。我們這節(jié)課通過(guò)苯酚的性質(zhì),來(lái)了解酚類和醇類這兩種具有相同官能團(tuán)的物質(zhì)性質(zhì)上的異同。[板書]第四節(jié)苯酚[師]展示苯酚分子的比例模型。讓學(xué)生寫出苯酚的結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式、分子式。[學(xué)生活動(dòng),教師巡視并指正錯(cuò)誤][板書]一、苯酚的分子結(jié)構(gòu)[師]苯分子中的所有原子都在同一平面內(nèi),苯酚中的所有原子是否也都在同一平面內(nèi)?[生]觀察苯酚分子的比例模型后回答。苯酚中六個(gè)碳原子及苯環(huán)上的五個(gè)氫原子和氧原子在同一平面內(nèi),而羥基上的氫原子與其他原子不在同一平面上

4、。[師]下面我們來(lái)學(xué)習(xí)苯酚的物理性質(zhì)。[板書]二、苯酚的物理性質(zhì)[師]展示少量苯酚晶體,使學(xué)生觀察,并總結(jié)苯酚的顏色、狀態(tài)、氣味。[生甲]苯酚是無(wú)色的晶體,具有特殊氣味。[生乙]和醫(yī)院的氣味差不多。[師]對(duì)。但醫(yī)院給醫(yī)療器械和環(huán)境消毒不是用苯酚,而是用甲基苯酚,俗稱來(lái)蘇水。苯酚也具有較強(qiáng)的殺菌消毒能力,因此可以把苯酚摻入肥皂中制成藥皂來(lái)治療一些皮膚病,那么苯酚的溶解性如何呢?下面同學(xué)們自己動(dòng)手做一下苯酚的溶解性實(shí)驗(yàn)。[學(xué)生實(shí)驗(yàn)]取少量苯酚晶體,放入一試管中,加入少量水(1~2mL),振蕩,觀察溶液渾濁情況;加熱,再觀察

5、。注意:做完該實(shí)驗(yàn)后,溶液不要倒掉,留后面做實(shí)驗(yàn)用。[師]通過(guò)以上實(shí)驗(yàn),并結(jié)合教材163頁(yè)相關(guān)內(nèi)容,請(qǐng)同學(xué)們敘述苯酚的重要物理性質(zhì)。[生]無(wú)色晶體,有特殊氣味,熔點(diǎn)43℃,常溫下在水中的溶解度不大,當(dāng)溫度高于65℃時(shí),則能與水混溶。苯酚易溶于乙醇等有機(jī)溶劑,有毒。[師]展示一些長(zhǎng)時(shí)間露置在空氣中的苯酚晶體,讓學(xué)生觀察其顏色。[生]粉紅色。[問(wèn)]為什么苯酚由無(wú)色變?yōu)榉奂t色?[生]苯酚部分被氧化為紅色物質(zhì)。[追問(wèn)]應(yīng)如何保存苯酚?[生]隔絕空氣,密封保存。[師]苯酚有毒性,在使用時(shí)不小心沾到皮膚上,應(yīng)怎樣處理?[生]立即用

6、酒精洗滌。[師]—OH是醇的官能團(tuán),也是酚的官能團(tuán),那么—OH決定了醇類具有哪些化學(xué)性質(zhì)?[生]與Na反應(yīng)產(chǎn)生H2;發(fā)生消去反應(yīng);羥基的取代反應(yīng)、催化氧化等。[師]那么酚類與醇類性質(zhì)上有什么相似和不同之處呢?下面我們學(xué)習(xí)苯酚的化學(xué)性質(zhì)。[板書]三、苯酚的化學(xué)性質(zhì)[演示]將做苯酚溶解性實(shí)驗(yàn)用過(guò)的試管中的苯酚的懸濁液,逐滴滴入5%的NaOH溶液。[現(xiàn)象]滴入5%的NaOH溶液后,渾濁的液體變?yōu)槌吻逋该鞯囊后w。[結(jié)論]在水溶液中,苯酚易與NaOH反應(yīng),苯酚有酸性。[板書]1.酸性(1)和NaOH反應(yīng)[師]在這個(gè)反應(yīng)中,反應(yīng)的

7、實(shí)質(zhì)是酚羥基的氫跟NaOH的OH-結(jié)合成水,發(fā)生了酸堿中和反應(yīng),故在這個(gè)反應(yīng)中,苯酚顯示了酸性,所以苯酚俗稱石炭酸。[學(xué)生實(shí)驗(yàn)]將上述澄清的溶液分為兩份,向其中一份中加入醋酸,另一份中通入CO2氣體。[現(xiàn)象]均出現(xiàn)渾濁。[結(jié)論]加入醋酸或通入CO2后,易溶的苯酚鈉又變成了溶解度不大的苯酚。根據(jù)強(qiáng)酸制弱酸的反應(yīng)原理,說(shuō)明苯酚的酸性比碳酸和醋酸的酸性均弱,也是一種弱酸。酸性強(qiáng)弱順序?yàn)镃H3COOH>H2CO3>。[講述]苯酚的酸性雖然比H2CO3弱,但比HCO酸性強(qiáng),因此在苯酚鈉溶液中通入CO2,只能生成苯酚和NaHCO3

8、,而不能生成苯酚和Na2CO3,因?yàn)?Na2CO3+NaHCO3,與Na2CO3不能共存。[提問(wèn)]苯酚鈉溶液顯什么性?為什么?[生]應(yīng)該顯堿性,因?yàn)楸椒逾c是強(qiáng)堿弱酸鹽,水解顯堿性。[師]對(duì)。苯酚酸性極弱,它不能使石蕊甲基橙等指示劑變色。那么苯酚能不能和鈉反應(yīng)呢?若能反應(yīng),則反應(yīng)速率與C2H5OH、水相比如何?[生]由于苯酚顯弱酸性

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