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1、第36卷第2期麗水學(xué)院學(xué)報(bào)2014年3月V01.36No.2JoURNALoFLISHUIIi]【VERSITYMar.2014響應(yīng)面法超聲波輔助提取茶皂素工藝優(yōu)化王良貴(麗水學(xué)院理學(xué)院浙江麗水323000)摘要:運(yùn)用響應(yīng)曲面優(yōu)化法優(yōu)化超聲波輔助的茶粕中提取茶皂素工藝,建立以75%乙醇為提取劑的料液pH值、浸提溫度、浸提時(shí)間、液固比和超聲波功率等因素與茶皂素提取率間數(shù)學(xué)模型,據(jù)此確定最佳_T-藝條件為料液pH值8.0、浸提溫度40℃、浸提時(shí)間4h、液固比8:1和超聲波功率8OW,此時(shí)實(shí)際茶皂素提取率8.041%(n=5),與模型預(yù)測(cè)接近。關(guān)鍵詞:中心組合法;優(yōu)化;超聲波輔
2、助提取;茶皂素doi:10.3969/j.issn.2095—3801.2014.02.006中圖分類號(hào):TQ914_3文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A文章編號(hào):2095—3801(2014)02—0023—06OptimizationofUltrasonicAssistedTeaSaponinExtractionbyResponseSurfaceDesignWANGLianggui(CollegeofScience,LishuiUniversity,Lishui323000,Zhejiang)Abstract:Thecentralcompositedesignwasusedtooptim
3、izetheultrasonicassistedextractionofteasaponinfromtheCamelliaoleiferadregs.AmathematicalregressionmodelwasestablishedbetweentheyieldandsuchextractionproceduralfactorsasthepHvalue,extractiontemperature,uhrasonictime,ratiooftheliquid—materialandultrasonicpower.Basedonthemode1.theoptimalcond
4、itionsarcasfollows:75%alcoholastheextractionsolvent;extractionat40℃for4h;theratioofliquidtosolid8:l:theultrasonicpower80W.Undertheaboveoptimalconditions,theaverageactualextractionyieldofteasaponinwillamountto8.041%(n=5),whichwasincloseagreementwiththevaluepredicted.Keywords:centralcomposi
5、tedesign;optimization;ultrasonicassistedextraction;teasaponin茶皂素是山茶科(Theaceae)山茶屬(Camellia)植物皂素的統(tǒng)稱Ilj,是一類結(jié)構(gòu)相近的齊墩果烷型五環(huán)萜類皂甙的}昆合物,其平均分子式為C57H9o0拍。由于其獨(dú)特化學(xué)結(jié)構(gòu)和天然的非離子型表面活性特性,在日用化工、農(nóng)藥、醫(yī)藥、食品及建材、冶金和金屬材料加工等許多領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用[2-61。油茶粕是油茶籽預(yù)榨浸出茶油后的副產(chǎn)物,其中含有10%~15%的茶皂素,具有開發(fā)和利用價(jià)值171。目前雖有應(yīng)用響應(yīng)曲面法從茶粕中提取茶皂素的優(yōu)化工藝報(bào)道I81
6、,但其僅考察了浸提溫度、浸提時(shí)間、液固比等3個(gè)因素影響,還收稿日期:2013—04—15作者簡(jiǎn)介:王良貴,男,江西臨川人,講師,碩士。麗水學(xué)院學(xué)報(bào)2014正不夠全面。因此,本研究在試驗(yàn)了茶皂素于不同濃度乙醇中溶解度后,確定以75%乙醇為浸提劑,應(yīng)用響應(yīng)曲面法的中心組合法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,建立浸提溫度、時(shí)間、浸提液pH值、液固比和超聲波功率等5個(gè)因素與茶皂素提取率指標(biāo)問數(shù)學(xué)關(guān)系,優(yōu)化分析得到最佳工藝參數(shù)。1材料與方法1.1材料與儀器油茶籽粕(浙江賣油翁油品有限公司),茶皂素標(biāo)準(zhǔn)品(美國(guó)Sigma—Aldrich公司),其他試劑均為分析純。uv一2401PC紫外分光光度計(jì)(日本島
7、津公司),KQ一100DE型醫(yī)用數(shù)控超聲波清洗器(昆山市超聲儀器有限公司,100w)。1.2方法1.2.1茶皂素標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制稱取60下干燥的茶皂素標(biāo)準(zhǔn)品0.1122g,用75%(V/V)乙醇水溶液將其溶于100mL容量瓶中并定容、搖勻備用。以75%乙醇為溶劑配制系列濃度為0.2805、0.5610、1.122、2.244、5.610、11.22、22.44mg/L的溶液,參照文獻(xiàn)方法繪制茶皂素標(biāo)準(zhǔn)工作曲線。1-2-2茶皂素提取與測(cè)定稱取約5g(精確到0.1mg)經(jīng)正己烷索氏提取脫脂處理的油茶籽粕于250mL碘量瓶中,加入一定