響應(yīng)面法優(yōu)化龍眼核精油超聲輔助提取工藝-論文.pdf

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1、江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)2014年第42卷第3期韓林，陳林，鐘彥，等．響應(yīng)面法優(yōu)化龍眼核精油超聲輔助提取工藝[J]．江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，42(3)：221—223響應(yīng)面法優(yōu)化龍眼核精油超聲輔助提取工藝韓林，陳林，鐘彥，黃乾方，詹媛媛，周倩倩(重慶三峽學(xué)院生命科學(xué)與工程學(xué)院，重慶4041oo)摘要：為了探索龍眼核中精油提取的最佳工藝，在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上以提取時(shí)間、提取溫度、液料比為試驗(yàn)因素，以精油提取率為響應(yīng)值，采用3因素3水平響應(yīng)面分析法進(jìn)行試驗(yàn)。結(jié)果表明：3個(gè)因素對(duì)精油提取率的影響順序?yàn)橐毫媳?提取時(shí)間>提取溫度；最佳提取

2、工藝參數(shù)：提取時(shí)間22min、提取溫度70℃、液料比43mL／g，精油提取率預(yù)測(cè)值為1．806％，驗(yàn)證值為1．817％。試驗(yàn)表明，響應(yīng)面法對(duì)龍眼核精油提取條件的優(yōu)化是可行的，可用于實(shí)際預(yù)測(cè)。關(guān)鍵詞：龍眼核；精油；提取率；響應(yīng)面法中圖分類號(hào)：TS225．19文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1002—1302(2014)O3—0221—03龍眼，別稱桂圓、亞荔枝，是無(wú)患子科(Euphoraceae)的果量)×100％。實(shí)，廣泛生長(zhǎng)于我國(guó)南部及西南地區(qū)，主要集中在廣東、福建、1．2．2龍眼核精油提取時(shí)間的選擇準(zhǔn)確稱取10g龍眼核海

3、南等沿海省份，目前在四川和云南也有種植，在我國(guó)已有粉末置于錐形瓶中，加入50mL乙酸乙酯作為提取溶劑，6O2000多年栽培歷史。龍眼營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水℃條件下分別超聲輔助提取10、2O、30、40、5O、60rain，過(guò)濾，化合物及礦物質(zhì)，具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、提高免疫力等功濾液濃縮干燥后稱重，計(jì)算龍眼核精油提取率。效”。龍眼核是龍眼的種仁，呈類球形，直徑0．8～1．2cm，1．2．3龍眼核精油提取溫度的選擇準(zhǔn)確稱取10g龍眼核表皮紅褐色，重量占龍眼果實(shí)鮮重的17％左右，富含淀粉、糖粉末置于錐形瓶中，

4、加入50mL乙酸乙酯作為提取溶劑，分別類、蛋白質(zhì)及脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分“。隨著栽種面積的擴(kuò)大，龍?jiān)?0、50、60、7O、80℃條件下超聲輔助提取20rain，過(guò)濾，濾眼產(chǎn)量也逐年上升，但對(duì)龍眼的利用主要集中在果肉，而對(duì)龍液濃縮干燥后稱重，計(jì)算龍眼核精油提取率。眼核的利用尚屬空白，因此每年廢棄的龍眼核達(dá)到幾十萬(wàn)t，1．2．4龍眼核精油提取液料比的選擇準(zhǔn)確稱取10g龍眼不僅是資源浪費(fèi)，也會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。本研究以龍眼核核粉末置于錐形瓶中，分別加入25、50、100、200、400mL乙酸為原材料，在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，采用響

5、應(yīng)面分析法對(duì)龍眼乙酯作為提取溶劑，液料比(mL：g)分別為2．5：1、5：1、10核精油的提取條件進(jìn)行優(yōu)化，確定最佳提取工藝，以期為龍眼：1、加：1、40：1，70℃條件下超聲輔助提取20min，過(guò)濾，濾核的深入開(kāi)發(fā)利用提供理論依據(jù)。液濃縮干燥后稱重，計(jì)算龍眼核精油提取率。1．2．5龍眼核精油提取工藝的響應(yīng)面法優(yōu)化在單因1材料與方法素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，分別以提取時(shí)間、提取溫度、液料比3個(gè)因1．1材料、藥品與儀器素為考察對(duì)象，以龍眼核精油提取率為響應(yīng)值，采用響應(yīng)分析龍眼，購(gòu)于重慶市萬(wàn)州區(qū)沃爾瑪超市。石油醚、乙酸乙進(jìn)行提取條

6、件的優(yōu)化。酯、正己烷(四川西隴化工有限公司)，均為分析純。1．2．6統(tǒng)計(jì)學(xué)分析使用SAS9．0軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分分析天平(特勒一托利多儀器有限公司)；5200DTN超聲析，每組試驗(yàn)均重復(fù)3次，試驗(yàn)數(shù)據(jù)以“平均值±標(biāo)偏差”波清洗器(寧波新芝生物科技股份有限公司)；鼓風(fēng)烘箱(上表示。海智成分析儀器有限公司)；Re一52旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀(上海亞榮2結(jié)果與分析生化儀器廠)。1．2試驗(yàn)方法2．1提取溶劑的選擇1．2．1提取溶劑的選擇將龍眼核置于50℃鼓風(fēng)烘箱中干不同提取溶劑對(duì)龍眼核精油提取率的影響如表1所示。燥，粉碎后備用，測(cè)得水

7、分含量為0．34％。準(zhǔn)確稱取10g龍由表1可知，乙酸乙酯對(duì)龍眼核精油的提取效果最佳，石油醚眼核粉末，裝入錐形瓶中，分別加入50mL正己烷、石油醚和次之，正己烷較差。因此，選擇乙酸乙酯作為本試驗(yàn)的提取乙酸乙酯作為提取溶劑，60℃條件下超聲輔助(超聲功率為溶劑。200W，工作頻率40kHz)提取30min，過(guò)濾，濾液濃縮干燥后表1不同溶劑對(duì)龍眼核精油提取率的影響稱重。按下式計(jì)算龍眼核精油的提取率：提取溶劑龍眼核精油提取率(％)龍眼核精油提取率=(龍眼核精油質(zhì)量／龍眼核粉末質(zhì)正己烷1．019±0．04石油醚1．028±0．

8、07收稿日期：2013—07—17乙酸乙酯1．1554-0．03基金項(xiàng)目：重慶高校創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)計(jì)劃(編號(hào)：201040)。作者簡(jiǎn)介：韓林(1985一)，男，~tJII成都人，碩士，講師，研究方向?yàn)?．2提取時(shí)間對(duì)龍眼核精油提取率的影響果蔬深加工與綜合利用。E—mail：myselfsky2007@163．corn。提取時(shí)間對(duì)龍眼核精油提取率的影