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《響應面法超聲波輔助提取茶皂素工藝優(yōu)化-論文.pdf》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在應用文檔-天天文庫。
1、第36卷第2期麗水學院學報2014年3月V01．36No．2JoURNALoFLISHUIIi]【VERSITYMar．2014響應面法超聲波輔助提取茶皂素工藝優(yōu)化王良貴(麗水學院理學院浙江麗水323000)摘要：運用響應曲面優(yōu)化法優(yōu)化超聲波輔助的茶粕中提取茶皂素工藝，建立以75％乙醇為提取劑的料液pH值、浸提溫度、浸提時間、液固比和超聲波功率等因素與茶皂素提取率間數(shù)學模型，據(jù)此確定最佳_T-藝條件為料液pH值8．0、浸提溫度40℃、浸提時間4h、液固比8：1和超聲波功率8OW，此時實際茶皂素提取率8．041％(n=5)，與模型預測接近。關鍵詞：中心組合法；優(yōu)化；超聲波輔
2、助提??；茶皂素doi：10．3969／j．issn．2095—3801．2014．02．006中圖分類號：TQ914_3文獻標志碼：A文章編號：2095—3801(2014)02—0023—06OptimizationofUltrasonicAssistedTeaSaponinExtractionbyResponseSurfaceDesignWANGLianggui(CollegeofScience，LishuiUniversity，Lishui323000，Zhejiang)Abstract：Thecentralcompositedesignwasusedtooptim
3、izetheultrasonicassistedextractionofteasaponinfromtheCamelliaoleiferadregs．AmathematicalregressionmodelwasestablishedbetweentheyieldandsuchextractionproceduralfactorsasthepHvalue，extractiontemperature，uhrasonictime，ratiooftheliquid—materialandultrasonicpower．Basedonthemode1．theoptimalcond
4、itionsarcasfollows：75％alcoholastheextractionsolvent；extractionat40℃for4h；theratioofliquidtosolid8：l：theultrasonicpower80W．Undertheaboveoptimalconditions，theaverageactualextractionyieldofteasaponinwillamountto8．041％(n=5)，whichwasincloseagreementwiththevaluepredicted．Keywords：centralcomposi
5、tedesign；optimization；ultrasonicassistedextraction；teasaponin茶皂素是山茶科(Theaceae)山茶屬(Camellia)植物皂素的統(tǒng)稱Ilj，是一類結構相近的齊墩果烷型五環(huán)萜類皂甙的}昆合物，其平均分子式為C57H9o0拍。由于其獨特化學結構和天然的非離子型表面活性特性，在日用化工、農(nóng)藥、醫(yī)藥、食品及建材、冶金和金屬材料加工等許多領域得到廣泛應用[2-61。油茶粕是油茶籽預榨浸出茶油后的副產(chǎn)物，其中含有10％～15％的茶皂素，具有開發(fā)和利用價值171。目前雖有應用響應曲面法從茶粕中提取茶皂素的優(yōu)化工藝報道I81
6、，但其僅考察了浸提溫度、浸提時間、液固比等3個因素影響，還收稿日期：2013—04—15作者簡介：王良貴，男，江西臨川人，講師，碩士。麗水學院學報2014正不夠全面。因此，本研究在試驗了茶皂素于不同濃度乙醇中溶解度后，確定以75％乙醇為浸提劑，應用響應曲面法的中心組合法設計實驗方案，建立浸提溫度、時間、浸提液pH值、液固比和超聲波功率等5個因素與茶皂素提取率指標問數(shù)學關系，優(yōu)化分析得到最佳工藝參數(shù)。1材料與方法1．1材料與儀器油茶籽粕(浙江賣油翁油品有限公司)，茶皂素標準品(美國Sigma—Aldrich公司)，其他試劑均為分析純。uv一2401PC紫外分光光度計(日本島
7、津公司)，KQ一100DE型醫(yī)用數(shù)控超聲波清洗器(昆山市超聲儀器有限公司，100w)。1．2方法1．2．1茶皂素標準曲線的繪制稱取60下干燥的茶皂素標準品0．1122g，用75％(V／V)乙醇水溶液將其溶于100mL容量瓶中并定容、搖勻備用。以75％乙醇為溶劑配制系列濃度為0．2805、0．5610、1．122、2．244、5．610、11．22、22．44mg／L的溶液，參照文獻方法繪制茶皂素標準工作曲線。1-2-2茶皂素提取與測定稱取約5g(精確到0．1mg)經(jīng)正己烷索氏提取脫脂處理的油茶籽粕于250mL碘量瓶中，加入一定
