孜然炒雞翅的做法

孜然炒雞翅的做法

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1、孜然炒雞翅的做法材料:雞翅中500克、洋蔥半個、香芹、辣椒、大蒜、姜、孜然粒2茶匙(10ml)、醬油2湯匙、糖2茶匙、雞精料酒1湯匙(15ml)、鹽、香油1茶匙、胡椒粉做法:整道菜關鍵在于控制炸雞翅的油溫和時間,時間過長雞翅中的水分蒸發(fā)導致口感干硬,時間不夠雞翅不熟吃了是要鬧肚子滴,口感自然也不會好。當雞翅肉質開始收縮就要關小火,觀察雞翅表皮的顏色深淺變化,金黃色撈出控油備用!

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