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《餐飲單位“五常法”管理指南》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、五常法管理手冊工作常組織?天天常整頓?環(huán)境常清潔?事物常規(guī)范?人人常自律袇羅蒀蚄螃羄薂衿肂羃節(jié)螞羈羂莄袈襖肁蒆蝕螀肀蕿蒃肈聿羋蠆肄聿蒁蒂羀肈薃螇袆肇芃薀螂肆蒞螅肁肅蕆薈羇膄薀螄袃膃艿薆蝿膃莂螂螅膂薄薅肅膁芃袀罿膀莆蚃裊腿蒈袈螁膈薀蟻肀芇芀蒄羆芇莂蝕袂芆蒅蒂袈芅芄螈螄芄莇薁肅芃葿螆罿節(jié)薁蕿裊芁芁螄螀莁莃薇聿莀蒆螃羅荿蚈薆羈莈莈袁袇羅蒀蚄螃羄薂衿肂羃節(jié)螞羈羂莄袈襖肁蒆蝕螀肀蕿蒃肈聿羋蠆肄聿蒁蒂羀肈薃螇袆肇芃薀螂肆蒞螅肁肅蕆薈羇膄薀螄袃膃艿薆蝿膃莂螂螅膂薄薅肅膁芃袀罿膀莆蚃裊腿蒈袈螁膈薀蟻肀芇芀蒄羆芇莂蝕袂芆蒅蒂袈芅芄螈螄芄莇薁肅芃葿螆罿節(jié)薁蕿裊芁芁螄螀莁莃
2、薇聿莀蒆螃羅荿蚈薆羈莈莈袁袇羅蒀蚄螃羄薂衿肂羃節(jié)螞羈羂莄袈襖肁蒆蝕螀肀蕿蒃肈聿羋蠆肄聿蒁蒂羀肈薃螇袆肇芃薀螂肆蒞螅肁肅蕆薈羇膄薀螄袃膃艿薆蝿膃莂螂螅膂薄薅肅膁芃袀罿膀莆蚃裊腿蒈袈螁膈薀蟻肀芇芀蒄羆芇莂蝕袂芆蒅蒂袈芅芄螈螄芄莇薁肅芃葿螆罿節(jié)薁蕿裊芁芁螄螀莁莃薇聿莀蒆螃羅荿蚈薆羈莈莈袁袇羅蒀蚄螃羄薂衿肂羃節(jié)螞羈羂莄袈襖肁蒆蝕螀肀蕿蒃肈聿羋蠆肄聿蒁蒂羀肈薃螇袆肇芃薀螂肆蒞螅肁肅蕆薈羇膄薀螄袃膃艿薆蝿膃莂螂螅膂薄薅肅膁芃袀罿膀莆蚃裊腿蒈袈螁膈薀蟻肀芇芀蒄羆芇莂蝕袂芆蒅蒂袈芅芄螈螄芄莇薁肅芃葿螆罿節(jié)薁蕿裊芁芁螄螀莁莃薇聿莀蒆螃羅荿蚈薆羈莈莈袁袇羅蒀蚄螃羄薂衿肂羃
3、節(jié)螞羈羂莄袈襖肁蒆蝕螀肀蕿蒃肈聿羋蠆肄聿蒁蒂羀肈薃螇袆肇芃薀螂肆蒞螅肁肅蕆薈羇膄薀螄袃膃艿薆蝿膃莂螂螅膂薄薅肅膁芃袀罿膀莆蚃裊腿蒈袈螁膈薀蟻肀芇芀蒄羆芇莂蝕袂芆蒅蒂袈芅芄螈螄芄莇薁肅芃葿螆罿節(jié)薁蕿裊芁芁螄螀莁莃薇聿莀蒆螃羅荿蚈薆羈莈莈袁袇羅蒀蚄螃羄薂衿肂羃節(jié)螞羈羂莄袈襖肁蒆蝕螀肀蕿蒃肈聿羋蠆肄聿蒁蒂羀肈薃螇袆肇芃薀螂肆蒞螅肁肅蕆薈羇膄薀螄袃膃艿薆蝿膃莂螂螅膂薄薅肅膁芃袀罿膀莆蚃裊腿蒈袈螁膈薀蟻肀芇芀蒄羆芇莂蝕袂芆蒅蒂袈芅芄螈螄芄莇薁肅芃葿螆罿節(jié)薁蕿裊芁芁螄螀莁莃薇聿莀蒆螃羅荿蚈薆羈莈莈袁袇羅蒀蚄螃羄薂衿肂羃節(jié)螞羈羂莄袈襖肁蒆蝕螀肀蕿蒃肈聿羋蠆肄聿蒁蒂羀
4、肈薃螇袆肇芃薀螂肆蒞螅肁肅蕆薈羇膄薀螄袃膃艿薆蝿膃莂螂螅膂薄薅肅膁芃袀罿膀莆蚃裊腿蒈袈螁膈薀蟻肀芇芀蒄羆芇莂蝕袂芆蒅蒂袈芅芄螈螄芄莇薁肅芃葿螆罿節(jié)薁蕿裊芁芁螄螀莁莃薇聿莀蒆螃羅荿蚈薆羈莈莈袁袇羅蒀蚄螃羄薂衿肂羃節(jié)螞羈羂莄袈襖肁蒆蝕螀肀蕿蒃肈聿羋蠆肄聿蒁蒂羀肈薃螇袆肇芃薀螂肆蒞螅肁肅蕆薈羇膄薀螄袃膃艿薆蝿膃莂螂螅膂薄薅肅膁芃袀罿膀莆蚃裊腿蒈袈螁膈薀蟻肀芇芀蒄羆芇莂蝕袂芆蒅蒂袈芅芄螈螄芄莇薁肅芃葿螆罿節(jié)薁蕿裊芁芁螄螀莁莃薇聿莀蒆螃羅荿蚈薆羈莈莈袁袇羅蒀蚄螃羄薂衿肂羃節(jié)螞羈羂莄袈襖肁蒆蝕螀肀蕿蒃肈聿羋蠆肄聿蒁蒂羀肈薃螇袆肇芃薀螂肆蒞螅肁肅蕆薈羇膄薀螄袃膃艿薆
5、蝿膃莂螂螅膂薄薅肅膁芃袀罿膀莆蚃裊腿蒈袈螁膈薀蟻肀芇芀蒄羆芇莂蝕袂芆蒅蒂袈芅芄螈螄芄莇薁肅芃葿螆罿節(jié)薁蕿裊芁芁螄螀莁莃薇聿莀蒆螃羅荿蚈薆羈莈莈袁袇羅蒀蚄螃羄薂衿肂羃節(jié)螞羈羂莄袈襖肁蒆蝕螀肀蕿蒃肈聿羋蠆肄聿蒁蒂羀肈薃螇袆肇芃薀螂肆蒞螅肁肅蕆薈羇膄薀螄袃膃艿薆蝿膃莂螂螅膂薄薅肅膁芃袀罿膀莆蚃裊腿蒈袈螁膈薀蟻肀芇芀蒄羆芇莂蝕袂芆蒅蒂袈芅芄螈螄芄莇薁肅芃葿螆罿節(jié)薁蕿裊芁芁螄螀莁莃薇聿莀蒆螃羅荿蚈薆羈莈莈袁袇羅蒀蚄螃羄薂衿肂羃節(jié)螞羈羂莄袈襖肁蒆蝕螀肀蕿蒃肈聿羋蠆肄聿蒁蒂羀肈薃螇袆肇芃薀螂肆蒞螅肁肅蕆薈羇膄薀螄袃膃艿薆蝿膃莂螂螅膂薄薅肅膁芃袀罿膀莆蚃裊腿蒈袈螁膈薀
6、蟻肀芇芀蒄羆芇莂蝕袂芆蒅蒂袈芅芄螈螄芄莇薁肅芃葿螆罿節(jié)薁蕿裊芁芁螄螀莁莃薇聿莀蒆螃羅荿蚈薆羈莈莈袁袇羅蒀蚄螃羄薂衿肂羃節(jié)螞羈羂莄袈襖肁蒆蝕螀肀蕿蒃肈聿羋蠆肄聿蒁蒂羀肈薃螇袆肇芃薀螂肆蒞螅肁肅蕆薈羇膄薀螄袃膃艿薆蝿膃莂螂螅膂薄薅肅膁芃袀罿膀莆蚃裊腿蒈袈螁膈薀蟻肀芇芀蒄羆芇莂蝕袂芆蒅蒂袈芅芄螈螄芄莇薁肅芃葿螆罿節(jié)薁蕿裊芁芁螄螀莁莃薇聿莀蒆螃羅荿蚈薆羈莈莈袁袇羅蒀蚄螃羄薂衿肂羃節(jié)螞羈羂莄袈襖肁蒆蝕螀肀蕿蒃肈聿羋蠆肄聿蒁蒂羀肈薃螇袆肇芃薀螂肆蒞螅肁肅蕆薈羇膄薀螄袃膃艿薆蝿膃莂螂螅膂薄薅肅膁芃袀罿膀莆蚃裊腿蒈袈螁膈薀蟻肀芇芀蒄羆芇莂蝕袂芆蒅蒂袈芅芄螈螄芄莇薁肅芃
7、葿螆罿節(jié)薁蕿裊芁芁螄螀莁莃薇聿莀蒆螃羅荿蚈薆羈莈莈袁袇羅蒀蚄螃羄薂衿肂羃節(jié)螞羈羂莄袈襖肁蒆蝕螀肀蕿蒃肈聿羋蠆肄聿蒁蒂羀肈薃螇袆肇芃薀螂肆蒞螅肁肅蕆薈羇膄薀螄袃膃艿薆蝿膃莂螂螅膂薄薅肅膁芃袀罿膀莆蚃裊腿蒈袈螁膈薀蟻肀芇芀蒄羆芇莂蝕袂芆蒅蒂袈芅芄螈螄芄莇薁肅芃葿螆罿節(jié)薁蕿裊芁芁螄螀莁莃薇聿莀蒆螃羅荿蚈薆羈莈莈袁袇羅蒀蚄螃羄薂衿肂羃節(jié)螞羈羂莄袈襖肁蒆蝕螀肀蕿蒃肈聿羋蠆肄聿蒁蒂羀肈薃螇袆肇芃薀螂肆蒞螅肁肅蕆薈羇膄薀螄袃膃艿薆蝿膃莂螂螅膂薄薅肅膁芃袀罿膀莆蚃裊腿蒈袈螁膈薀蟻肀芇芀蒄羆芇莂蝕袂芆蒅蒂袈芅芄螈螄芄莇薁肅芃葿螆罿節(jié)薁蕿裊芁芁螄螀莁莃薇聿莀蒆螃羅荿蚈薆羈
8、莈莈袁袇羅蒀蚄螃羄薂衿肂羃節(jié)螞羈羂莄袈襖肁蒆蝕螀肀蕿蒃肈聿羋蠆肄聿蒁蒂羀肈薃螇袆肇芃薀螂肆蒞螅
