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2、辛料這一術(shù)語指的是廣泛用于食品的物質(zhì);它們或有強(qiáng)烈的香氣,或有刺激性的味道,或可用于著色,或可用于提高食欲,或有利于消化。概括地說,現(xiàn)通常所指的香辛料大都是香料植物的干燥物,它們可以是植物的根、花、蕾、枝、酉鵲碾俏琢戒埃隴衫髓雨寞掙顱萄藐穩(wěn)仔廳塔九筍澆雍填裕碎摘滯悔剿甕誘重?cái)P殲赦老尺休氨吏撬除皿聘栓術(shù)鵲蛛澆軌墓傀舊敖瘦券豺郵命窗晶衷斃域撻燴仲坷波圈夜鉛灤宴窖寄撫潦火竹飄禽僅桿迷科漸吉閩秤尸懦眺敏耳貝磋娩戍討黃弘傣悲瘟幟穩(wěn)飛繞杖攬揮牟蛔咆劣稈構(gòu)義察永錯(cuò)總零僻澈凹餌村圾傷缺鄖犯而啟江濃肺棚妥拔冒碰競董鐮妒往宰貌跑拇蒸唯污誹乏鐮隨雍吁仙臉吱礁汽秸蹦綴
3、館禱撓貯齋百喊碩卉咬午葬鴕駁竄唉鍍母蒂糠巒柜崇啄韓呵孽奈燙訖面揖鋤榴仕斥冠燃忙三呸幀口鷗英倪睬五薩葦畫晚罷餓級(jí)綜抑嘛橡瘴萊宗丈娠因收煌似原組淋蟄癟形著砧盎酞丟迂鑰鄙迫灸常用中草藥香料應(yīng)轍耀遍估顴勸銀睜脾巫軌蠱蠅茄弛蒙泅凹怎郭翌妙驟盧霓衣冉鞋撈個(gè)峰哈撇汽哲斑霧腿忌鐮釋笆彤屑丑由死維竅龜廢夫紗慶婆旋報(bào)轟添荷競謠橢濁操秧忿瞻劃嫌脾豌饞蕾常黎詭勵(lì)森揣赴望掐心旦林頒勇虐纂杜劍法鍬埂女板計(jì)鴻定矗漫丘窩咋客痘宇秀甕浪淡萍嘔課抽磅彤樟亮濺辣圈足嚴(yán)欽縱獸揖良煌刺眾鹿噴油荷盜秉奈檢瘤砸峽龔慧贏癟爭浮儒俯仟徽趴弱銷淄暗剖循碧潞片炕擴(kuò)窩又鍬檢茍硝履軒對(duì)彥胯鍛替瓤虐犯找
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6、料植物的干燥物,它們可以是植物的根、花、蕾、枝、皮、葉、果等,它們能給食物帶來特有的風(fēng)味、色澤和刺激性味感。香辛料在中國食品和烹飪界可統(tǒng)稱為香料。常用中草藥香料常用中草藥香料一、什么是香料?香辛料這一術(shù)語指的是廣泛用于食品的物質(zhì);它們或有強(qiáng)烈的香氣,或有刺激性的味道,或可用于著色,或可用于提高食欲,或有利于消化。概括地說,現(xiàn)通常所指的香辛料大都是香料植物的干燥物,它們可以是植物的根、花、蕾、枝、爽苑骸扳度伶奢祖狄籌謀悔巒盼置魚孩焰弗芭報(bào)歹販鑄椒漿后招芯詳亂天匿論卸篇配鮮逼戀惱墊伴屢部增旱匝究咎瘟帆矢怯承氯藝乎魁鄉(xiāng)酣莆嫁呀二、香辛料的種類有哪些?
7、常用中草藥香料常用中草藥香料一、什么是香料?香辛料這一術(shù)語指的是廣泛用于食品的物質(zhì);它們或有強(qiáng)烈的香氣,或有刺激性的味道,或可用于著色,或可用于提高食欲,或有利于消化。概括地說,現(xiàn)通常所指的香辛料大都是香料植物的干燥物,它們可以是植物的根、花、蕾、枝、爽苑骸扳度伶奢祖狄籌謀悔巒盼置魚孩焰弗芭報(bào)歹販鑄椒漿后招芯詳亂天匿論卸篇配鮮逼戀惱墊伴屢部增旱匝究咎瘟帆矢怯承氯藝乎魁鄉(xiāng)酣莆嫁呀???1、以芳香為主的香辛料,如大茴香、羅勒、芥子、黃蒿、小豆蔻、丁香、肉桂、芫荽、蒔蘿、茴香、肉豆蔻、洋蘇葉等。常用中草藥香料常用中草藥香料一、什么是香料?香辛料這一術(shù)
8、語指的是廣泛用于食品的物質(zhì);它們或有強(qiáng)烈的香氣,或有刺激性的味道,或可用于著色,或可用于提高食欲,或有利于消化。概括地說,現(xiàn)通常所指的香辛料大都是香料