高二化學(xué)乙酸教案

《高二化學(xué)乙酸教案》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、乙酸·教案?教學(xué)目標(biāo)知識技能：初步掌握乙酸的分子結(jié)構(gòu)和主要用途。初步掌握酯化反應(yīng)。了解乙酸的工業(yè)制法和用途。能力培養(yǎng)：培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)及觀察、描述、解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力，培養(yǎng)學(xué)生對知識的分析歸納、概括總結(jié)的思維能力與表達(dá)能力。科學(xué)思想：辯證認(rèn)識乙酸的弱酸性。科學(xué)品質(zhì)：通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、動手實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)求實(shí)、創(chuàng)新、合作的優(yōu)良品質(zhì)?？茖W(xué)方法：通過教學(xué)軟件，介紹同位素示蹤這一先進(jìn)的科學(xué)方法在化學(xué)研究中的作用。重點(diǎn)、難點(diǎn)乙酸的分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)及結(jié)構(gòu)對性質(zhì)的影響。教學(xué)過程設(shè)計(jì)教師活動學(xué)生活動設(shè)計(jì)意圖【復(fù)習(xí)提問】投影片寫出下列化學(xué)方程式：

2、乙醛與新制的Cu（OH）2堿性懸濁液共熱。組織學(xué)生對在黑板板演同學(xué)書寫的化學(xué)方程式進(jìn)行評判?！驹O(shè)問】上述化學(xué)反應(yīng)中有機(jī)物之間存在什么樣的衍生關(guān)系？【板書】【設(shè)問】氧化反應(yīng)發(fā)生在乙醛分子的哪個部位？一位同學(xué)在黑板板演，其他同學(xué)在練習(xí)本上書寫。評判黑板上的化學(xué)方程式，并對照黑板上的化學(xué)方程式，檢查自己書寫的化學(xué)方程式。乙醛被氧化成乙酸。反應(yīng)發(fā)生在醛基上，醛基被氧化成羧基。復(fù)習(xí)、鞏固。對學(xué)過的知識進(jìn)行復(fù)習(xí)，以查缺補(bǔ)漏。由有機(jī)物之間的衍生關(guān)系引出乙酸。【引入】這一節(jié)課我們就來學(xué)習(xí)乙酸【板書】第四節(jié)乙酸一、結(jié)構(gòu)【提問】寫出乙酸的分子式、結(jié)構(gòu)簡式

3、。介紹乙酸的官能團(tuán)——羧基。分子式：C2H4O2結(jié)構(gòu)簡式：官能團(tuán)：（羧基）強(qiáng)調(diào)羧基是乙酸的官能團(tuán)。??續(xù)表教師活動學(xué)生活動設(shè)計(jì)意圖【板書】二、性質(zhì)乙酸又叫醋酸和冰醋酸。乙酸是無色液體，有強(qiáng)烈的刺激性氣味。易溶于水和乙醇。熔點(diǎn)：16.6℃使學(xué)生對乙酸的物理性質(zhì)有直觀的認(rèn)識。1．物理性質(zhì)【指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)】觀察乙酸的顏色、狀態(tài)、氣味，觀察冰醋酸。并看書總結(jié)乙酸的物理性質(zhì)。沸點(diǎn)：117.9℃【板書】2．化學(xué)性質(zhì)【設(shè)問】初中化學(xué)書上已簡單介紹過乙酸是一種有機(jī)弱酸。請同學(xué)們根據(jù)現(xiàn)有的化學(xué)藥品設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：（1）證明乙酸確有酸性；（2）比較乙酸酸性的強(qiáng)弱

4、?！舅幤贰縈g粉、NaOH溶液、CuSO4溶液、Na2CO3粉末、乙酸、酚酞、Na2SO3粉末。討論、歸納。方案1：往鎂粉中加入乙酸。方案2：乙酸和NaOH溶液混合。方案3：乙酸和Cu（OH）2懸濁液混合。方案4：往Na2CO3粉末中加入乙酸。方案5：往Na2SO3粉末中加入乙酸。學(xué)生根據(jù)酸的通性設(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)方案，可進(jìn)一步鞏固乙酸具有酸的通性這一知識，同時培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力?！驹O(shè)問】如何證明乙酸和氫氧化鈉反應(yīng)了呢？往NaOH溶液中先加入酚酞試劑，再加入乙酸，若紅色消失證明酸、堿反應(yīng)已發(fā)生。培養(yǎng)學(xué)生多角度思考問題的能力。根據(jù)學(xué)生設(shè)計(jì)的

5、實(shí)驗(yàn)方案，指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)。學(xué)生實(shí)驗(yàn)：進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α??續(xù)表教師活動學(xué)生活動設(shè)計(jì)意圖請同學(xué)敘述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并寫出有關(guān)的化學(xué)方程式?！驹O(shè)問】同學(xué)們通過哪幾個實(shí)驗(yàn)證明了乙酸具有酸性？【設(shè)問】實(shí)驗(yàn)（4）和（5）的現(xiàn)象又說明了什么？【設(shè)問】如何證明實(shí)驗(yàn)（5）的“無現(xiàn)象”就是乙酸與Na2SO3沒反應(yīng)呢？（1）有無色氣泡產(chǎn)生Mg+2CH3COOH=CH3COO）2Mg＋H2↑（2）紅色溶液變成無色NaOH+CH3COOH＝CH3COONa+H2O（3）藍(lán)色沉淀消失，溶液呈藍(lán)色Cu（OH）2+2CH3COOH=（CH3COO）2Cu+2H2O

6、進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生觀察和描述實(shí)驗(yàn)的能力，并檢查化學(xué)方程式的掌握情況。利用酸和鹽反應(yīng)的規(guī)律，解決新問題（亞硫酸、乙酸、碳酸、苯酚的酸性比較）。培養(yǎng)學(xué)生的邏輯推理能力。【設(shè)問】我們剛學(xué)過的苯酚具有弱酸性，若在苯酚鈉溶液中滴加CH3COOH又會有什么現(xiàn)象呢？請用實(shí)驗(yàn)事實(shí)回答并解釋理由?！景鍟?．酸性：亞硫酸＞乙酸＞碳酸＞苯酚（4）有無色氣泡產(chǎn)生Na2CO3+2CH3COOH=2CH3COONa+CO2↑+H2O（5）無現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)（1）、（2）、（3）、（4）。酸性是乙酸強(qiáng)于碳酸，因?yàn)镃H3COOH可與Na2CO3反應(yīng)。CH3COOH不與Na2S

7、O3反應(yīng)，所以乙酸酸性又弱于亞硫酸。若反應(yīng)則會有SO2生成，因無嗅到氣味，所以可證明反應(yīng)沒發(fā)生。會出現(xiàn)白色沉淀，因?yàn)镃O2可使苯酚鈉溶液變渾濁，即碳酸的酸性強(qiáng)于苯酚。而乙酸的酸性又強(qiáng)于碳酸，所以酸性是亞硫酸＞乙酸＞碳酸＞苯酚?！居懻摗繉?shí)驗(yàn)證明了乙酸具有弱酸性，那么乙酸為什么會有酸性呢？請大家從乙酸的分子結(jié)構(gòu)上分析。歸納、總結(jié)。討論：因?yàn)橐宜岱肿拥聂然嫌辛u基。羥基上的氫原子可部分電離出來。???續(xù)表教師活動學(xué)生活動設(shè)計(jì)意圖【講解】乙酸的羧基（）上有羥基（—OH），也有羰基。（）羰基具有較強(qiáng)的吸電子性，可使羥基中氧氫鍵的極性稍有增加，這

8、樣在水分子的作用下，則會部分電離出H+，所以乙酸具有弱酸性?！景鍟緾H3COOHCH3COO－+H+聆聽、思考。強(qiáng)調(diào)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)。使學(xué)生認(rèn)識到羧酸的特性由羧基結(jié)構(gòu)決定，認(rèn)識分子內(nèi)各原子間既能互相影響又能互相制約。下面學(xué)