有效為寶寶補(bǔ)鐵的方法

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1、有效為寶寶補(bǔ)鐵的方法　　貓冬的季節(jié)到了，這可是寶寶“長膘”的旺季，也是檢驗(yàn)寶寶抗凍能力的時期，身體自身的抗寒能力不但要靠鍛煉，營養(yǎng)的補(bǔ)給也是非常重要的，特別是鐵?！　⊙a(bǔ)鐵有據(jù)　　研究表明，機(jī)體產(chǎn)生熱量的過程需要消耗氧氣，把蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪燃燒變成熱量;氧氣在體內(nèi)運(yùn)輸和代謝又依靠血液中的血紅蛋白完成，而鐵正是參與造血的重要原料，因此，當(dāng)機(jī)體攝入鐵時，耐寒能力就會明顯增強(qiáng)?！　殞毘錾?個月開始，體內(nèi)貯備的鐵已經(jīng)用盡，要及時進(jìn)行鐵補(bǔ)給，以防患缺鐵性貧血;而且，如果機(jī)體缺少運(yùn)輸氧氣的鐵，機(jī)體將無

2、法產(chǎn)生足夠的熱量，很容易感到寒冷?！　⊙a(bǔ)鐵進(jìn)行時　　我們一直所提倡的是，營養(yǎng)的補(bǔ)充最好通過飲食補(bǔ)給，食補(bǔ)是最為天然、安全的方法。中國營養(yǎng)學(xué)會建議，嬰兒每日鐵的供給量為10mg，而這些鐵元素最合理、安全的來源就是天然的食物?！　食物選擇。盡可能選擇含鐵豐富的食物，比如動物肝臟、精肉、魚、雞鴨血、鮮蘑(紅蘑或白蘑)、菠菜、蛋黃、黑木耳、大棗、乳類及豆制品等?！　烹調(diào)選擇。最好使用鐵鍋鐵鏟，盡量避免煎烤，多采用燉、煮、炒等方法，多補(bǔ)充湯水，御寒同時，抵抗干燥?！　「昏F佳肴推薦　　?魚泥豆腐羹　　1.

3、將魚肉洗凈，加少許鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺，搗成魚泥;　　2.將水煮開加少許鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥;　　3.加入少量淀粉、香油、蔥花，勾芡成糊狀即可?！　」πВ呼~肉與豆制品含鐵豐富，有助于增強(qiáng)寶寶的抵抗力，促進(jìn)生長發(fā)育?！　?鴨血青菜湯　　1.將鴨血和青菜洗凈，切成碎塊，易于寶寶吞咽;　　2.將水煮開，加入少量蝦皮、鹽，再加入鴨血和青菜;　　3.勾芡成糊狀，煮3分鐘即可。　　功效：鴨血是補(bǔ)鐵的上品，極易吸收，而且是排毒的佳品，媽媽也可以食用啊!　　?肝泥粥　　1.豬肝切成片，用

4、開水焯一下，然后剁成泥;　　2.白菜洗凈切成細(xì)絲。鍋內(nèi)放點(diǎn)油，下豬肝煸炒，加入蔥、姜末及適量的醬油炒透入味;　　3.加入適量水燒開，加入小米煮至熟爛，放入白菜絲及少量鹽，再稍煮片刻即可?！　」πВ贺i肝含鐵量為每/100g，非常豐富，軟糯粥品有助于寶寶腸胃消化?！　⊙a(bǔ)鐵誤區(qū)早知道　　1.蛋黃鐵質(zhì)足夠補(bǔ)給。雞蛋雖然含鐵，但其中某些蛋白質(zhì)反而會抑制鐵的吸入，所以要適量進(jìn)食，每天1—2只即可。　　2.水果維C不利補(bǔ)鐵。其實(shí)果蔬里的有機(jī)酸會與鐵結(jié)合，更加有助于鐵質(zhì)的吸收。　　3.肉類影響補(bǔ)鐵，不易消化。不要

5、怕寶寶對肉類消化不良，缺少肉類攝取很容易患有缺鐵性貧血，注意烹調(diào)方式，可以給寶寶吃肉泥。（實(shí)習(xí)編輯：鄭喜龍）