酒店值班經(jīng)理管理制度

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1、酒店值班經(jīng)理管理制度　　篇一：酒店夜間值班經(jīng)理管理制度　　酒店夜間值班經(jīng)理管理制度　　為加強(qiáng)酒店事業(yè)部內(nèi)部管理，明確值班經(jīng)理的管理意識(shí)及工作職責(zé)，增強(qiáng)值班人員工作責(zé)任性，及時(shí)處理突發(fā)事件，結(jié)合本單位工作特點(diǎn)，特制訂本管理制度?！　∫?、值班時(shí)間　　周一至周日，每日下午18：00至次日上午6:00?！　《?、值班安排　　1、由質(zhì)量管理部編制每月值班人員安排表，按順序輪流值班。參加值班人員：xxxx共9人。　　2、除總經(jīng)理批準(zhǔn)同意，值班經(jīng)理不得任意調(diào)換?！　?、值班經(jīng)理準(zhǔn)點(diǎn)到前臺(tái)簽到、閱讀交班記錄。　　4、值班經(jīng)理在

2、值班紀(jì)錄上將巡視情況、各種問題處理情況等如實(shí)記錄?！　?、在不影響客房營業(yè)的情況下，在客房設(shè)立相對固定值班經(jīng)理房，值班經(jīng)理可于晚上10：00以后到前臺(tái)領(lǐng)取值班房鑰匙，在此之前不得提早進(jìn)房。值班經(jīng)理在房內(nèi)休息時(shí)，不能飲用或使用房間的消費(fèi)品?！　?、值班經(jīng)理的值班補(bǔ)貼為20元/人/晚?！　∪?、值班紀(jì)律　　1、遵守值班工作制度，按時(shí)交接班，堅(jiān)守工作崗位。　　2、以身作則，當(dāng)值期間嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，不得在當(dāng)值時(shí)間搞任何娛樂活動(dòng)。　　3、忠于職守，值班期間對酒店事業(yè)部各營業(yè)場所、工作場所進(jìn)行巡視檢查，積極認(rèn)真迅

3、速地處理各種問題，在遇到重大或緊急情況及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理?！　∷摹⒅蛋鄡?nèi)容　　值班經(jīng)理代理總經(jīng)理，全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店事業(yè)部內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的一切問題，確保酒店事業(yè)部經(jīng)營管理工作的正常進(jìn)行?！　?、突發(fā)事件處理。事發(fā)部門應(yīng)第一時(shí)間通知值班經(jīng)理，值班經(jīng)理接到通知后必須在3分鐘內(nèi)親自到場處理，跟進(jìn)該事件的最終處理結(jié)果是否到位，并做好值班記錄?！　?、賓客投訴處理。當(dāng)值期間發(fā)生客人投訴，應(yīng)謹(jǐn)慎行事，抱著實(shí)事求是的態(tài)度進(jìn)行解決，盡量避免損失，并將處理結(jié)果做好記錄?！　?、巡視檢查。對酒店事業(yè)部各要害部位，如餐廳、廚房、客房樓

4、層、空調(diào)機(jī)房、煤氣房等重點(diǎn)部位加強(qiáng)巡視檢查，會(huì)同保安當(dāng)值人員切實(shí)做好酒店事業(yè)部安全保衛(wèi)工作，注意防火防盜工作；檢查當(dāng)班員工勞動(dòng)紀(jì)律、禮節(jié)禮貌等情況。　　4、審閱保安巡查記錄，檢查保安夜查、巡視情況?！　?、填寫值班記錄，做好與部門的協(xié)調(diào)聯(lián)系記錄當(dāng)值期間處理的事件與問題，未盡事項(xiàng)及需與部門協(xié)調(diào)的事宜，　　記錄應(yīng)簡明扼要、突出重點(diǎn)、文字通順、字跡清楚。領(lǐng)導(dǎo)層囑辦的各種事務(wù)性工作也應(yīng)在值班記錄中說明?！　?、各值班經(jīng)理每天的值班需打卡考勤，質(zhì)量管理部每月底以打卡記錄和簽到情況統(tǒng)計(jì)值班經(jīng)理的值班天數(shù)?！　∥?、責(zé)任　　

5、1、對實(shí)發(fā)事件不及時(shí)處理，使事態(tài)擴(kuò)大的，處罰50元/次?！　?、未及時(shí)上交值班日記本及退房卡的，取消值班補(bǔ)貼?！　?、當(dāng)班時(shí)間未經(jīng)請示外出，發(fā)生事件不能及時(shí)處理的，處罰30元/次?！　?、如當(dāng)天輪值人員未進(jìn)行值班的，將按酒店相關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行考核，100元/次?！　?、未按相關(guān)要求處理突發(fā)事件以及參與安檢，30元/項(xiàng)?！　×⒈局贫茸院灠l(fā)日起執(zhí)行　　Xxx　　XX年1月8日　　篇二：賓館值班經(jīng)理工作管理制度　　酒店值班經(jīng)理工作管理制度　　為加強(qiáng)酒店內(nèi)部管理，增強(qiáng)值班人員工作責(zé)任性，結(jié)合酒店工作特點(diǎn)，特制定本管理

6、制度。　　1、值班時(shí)間　　周一至周五，每日下午17：00至次日上午8:00，周六、周日上午8:00至次日上午8:00，各值班經(jīng)理須準(zhǔn)時(shí)到總臺(tái)做好簽到?！　?、值班安排　?。?）由辦公室編制每月值班人員安排表，按順序輪流值班?！　。?）除總經(jīng)理批準(zhǔn)同意，值班經(jīng)理不得任意調(diào)換。　?。?）值班經(jīng)理準(zhǔn)點(diǎn)到總臺(tái)簽到、閱讀交班記錄，與上日值班經(jīng)理辦理交接?！　。?）值班經(jīng)理在值班紀(jì)錄上將巡視情況、各種問題處理情況等如實(shí)記錄，并將有關(guān)未盡事項(xiàng)填寫值班部門聯(lián)系單，一式二份，一份交有關(guān)部門，一份交總經(jīng)理?！　。?）在不影響客房

7、營業(yè)的情況下，值班經(jīng)理可于晚上10：00以后到總臺(tái)領(lǐng)取值班房鑰匙，在此之前不得提早進(jìn)房?！　?、值班紀(jì)律　?。?）遵守值班工作制度，按時(shí)交接班，堅(jiān)守工作崗位。　?。?）以身作則，當(dāng)值期間嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，不得在當(dāng)值時(shí)間搞任何娛樂活動(dòng)?！　。?）忠于職守，值班期間對賓館各營業(yè)場所、工作場所進(jìn)行巡視檢查，積極認(rèn)真迅速地處理各種問題，在遇到重大或緊急情況及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理。　　4、值班內(nèi)容　　值班經(jīng)理代理總經(jīng)理，全權(quán)負(fù)責(zé)處理賓館內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的一切問題，確保酒店經(jīng)營管理工作的正常進(jìn)行?！　。?）突發(fā)事件處理　

8、　值班工作是上傳下達(dá)，傳遞信息的重要環(huán)節(jié)。對當(dāng)值時(shí)遇到發(fā)生的任何問題、接待任務(wù)和突發(fā)事件等均及時(shí)處理和報(bào)告。　?。?）賓客投訴處理　　當(dāng)值期間發(fā)生客人投訴，應(yīng)謹(jǐn)慎行事，抱著實(shí)事求是的態(tài)度進(jìn)行解決，盡量避免賓館損失，并將處理結(jié)果做好記錄。　?。?）巡視檢查　　對酒店各要害部位，如餐廳、廚房、客房樓層、空調(diào)機(jī)房、煤氣庫等重點(diǎn)部位加強(qiáng)巡視檢查，會(huì)同保安當(dāng)值人員切實(shí)做好賓館安全保衛(wèi)工作，注意防火防盜工作；檢