蝦仁炒蘆筍做法

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1、難度：切墩(初級(jí))時(shí)間：10分左右主料鮮蝦10只蘆筍200克輔料鹽3克蒜2瓣雞精2克#十二道鋒味復(fù)刻#蝦仁炒蘆筍的做法步驟1.鮮蝦去頭去殼去尾取蝦仁后洗凈，加鹽，料酒，少許淀粉腌制5分鐘后入沸水鍋煮至10秒鐘變色后撈出備用2.蘆筍洗凈去老皮后切片，入沸水鍋煮熟至變色撈出，過(guò)冷水后備用。3.鍋入適量食用油，油溫升高后爆香蒜末，然后加入蝦仁，蘆筍大火翻炒，加鹽，雞精調(diào)味后即可小貼士主料不宜煮制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，否則顏色極差，口感不佳更多資訊請(qǐng)關(guān)注中國(guó)蘆筍交易網(wǎng)http://newlusun.99114.com/，微

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