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《科學養(yǎng)生精品醫(yī)學ppt課件》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在教育資源-天天文庫。
1、綿陽市中心醫(yī)院賀德輝科學養(yǎng)生科學養(yǎng)生養(yǎng)生古老而新潮簡單而玄奧1952年科學家對壽命的定義：壽命長短是一個物種的固有特征，是由先天遺傳因素和后天因素決定的。影響健康與壽命的四大后天因素：生物學基礎占15%、環(huán)境因素占17%、保健設施占8%、生活方式占60%。后天因素可以改變。壽命的定義遺傳基因學說錯誤積累學說現(xiàn)代衰亡學說傳統(tǒng)衰亡學說世人惟五谷是見；聲色是耽；目惑玄黃；耳務淫哇；滋味煎其臟俯，醴醪煮其腸胃；香芳腐其骨髓，喜怒悖其正氣；思慮銷其精神，哀樂殃其平碎；蕞爾之軀，攻之者非一途，易竭之軀內外受敵，人非木石其能久呼！一、世界衛(wèi)生組織定義91—120歲算高齡老年人二、性成熟周期理
2、論性成熟周期的8—10倍，三、細胞分裂理論分裂周期為2-4年，50個周期四、生理學理論生長周期的5—7倍我們可以活多少年我們可以活120歲為什么要進行科學養(yǎng)生的討論人生苦短兩難全假的養(yǎng)生觀混淆視聽我們有責任正確引導人生極為美好可嘆光陰苦短有感體檢?養(yǎng)生--活著才有1一、人生苦短兩難全二、假的養(yǎng)生觀混淆視聽60年代的小球藻、70年代的雞血療法生泥鰍治百?。R悅凌）綠豆湯治百?。◤埼虮荆┏匀饨等撸貉虺圆莘剩浅匀馐?。媒體不實報道---李培剛手法治療截癱民眾踏入了偽科學的陷阱我們還能相信誰三、正視聽以正確的輿論引導人中國科協(xié)在“科學家與媒體面對面——中醫(yī)與科學養(yǎng)生”會上，希望真正的
3、專家從幕后走出來，正確的引導大家養(yǎng)生合理膳食適量運動恬淡心情科學養(yǎng)生三要素合理膳食民以食為天，吃是生命活動的表現(xiàn)，是生存的基礎，是非?？鞓返氖虑椤Ｊ澄锟梢越o人以情感滿足與刺激，產(chǎn)生有益的激素，食物可以給人以安慰，緩解疼痛，獲得快樂，治愈疾病。吃對健康與疾病有因果關系。吃的學問---三個方面：吃什么怎么吃吃多少吃什么---體現(xiàn)一個雜字《黃帝內經(jīng)》告誡人們要以五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。(玉米含硒、含鎂，玉米合成的谷胱甘肽酶延緩衰老,穩(wěn)定餐后血糖)膳食指南要求：（2007）食物多樣性，谷類為主，多吃蔬菜水果和薯類。每天吃奶類、大豆及其制品。常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。吃
4、清淡少鹽膳食。飲酒應限量（酒雖然可以提供熱能，但對機體修復、生長有害）。吃新鮮衛(wèi)生的食品。必須七大營養(yǎng)素1、水2、糖3、脂肪4、蛋白質5、礦物質6、維生素7、膳食纖維⑧、植物化學物質怎么吃---體現(xiàn)一個均字營養(yǎng)食品世間沒有不好的食品，只有不好的搭配。1、充分的營養(yǎng)素；2、均衡的營養(yǎng)；3、熱量不多不少；4、比例適度；好的食品取決于營養(yǎng)素的均衡！營養(yǎng)素之間的比例合理谷薯及雜糧類250-400g水1200ml蔬菜類300-500g水果類200-400g畜禽類50-70g魚蝦類50-100g蛋類25-50g奶及制品300g大豆類及堅果30-50g油25g鹽6g吃多少---體現(xiàn)一個度字-
5、--量出為入藥食同源，食物是有偏性的（藥物偏性作用）過則有害,物極必反：砒霜抗癌、亞硝酸鹽—擴張血管、肉毒素克星。攝入與消耗保持平衡攝入量=基礎代謝+運動消耗，日基礎代謝為1800大卡輕微活動增加50—70%中度活動增加70—80%劇烈活動增加90—120%常用食物能量參考食物能量：牛肉漢堡400大卡；雞排堡450大卡；炒飯（份）500大卡；牛肉面（碗）550大卡；85克牛肉938大卡，250ml脫脂奶=354大卡，一個中等玉米=300大卡體重指數(shù)（BMI）：體重÷身高=18.5—22.9之間。 （1.7米=54—65kg）BMI每增加5：(14kg)食管腺癌↑52%、甲狀腺癌
6、↑33%、 結腸癌↑24%、腎癌↑24%。 子宮內膜癌↑59%、膽囊癌↑59%.每年全球肥胖死亡350萬（肥胖并發(fā)疾?。?0歲前肥胖可愛、20歲后可憐、30歲后可怕，日本20歲以上肥胖已達3成2控制飲食減少肥胖—有益健康適量控制熱量攝入后，糖皮質激素水平上升減小。對氧化應激的抵抗力增強。增強抗氧化防御能力。少吃２０％就能讓你的壽命增加２０％?！皦勖菑淖炖锸〕鰜淼摹?！三大主要營養(yǎng)素：糖55—60%脂肪20—30%蛋白質10—15%糖----碳水化合物科學家未造出一粒糖糖的作用：1、供能（腦細胞的大部分能量）；2、構成細胞膜和組織成分（糖與蛋白結）；3、保證脂肪充分氧化供能（脂肪
7、在轉化為能量時,其片段必須與糖結合，如含糖量不足，酯化代謝通路將受阻，產(chǎn)生大量的酮體)4、保肝解毒（葡萄糖醛酸與毒素結合）。糖過多的危害導致肥胖引發(fā)或加重Ⅱ型糖尿病加重心臟病發(fā)作的危險導致齲齒（細菌接觸糖30分鐘后可產(chǎn)酸）肌肉松弛，易生膿瘡干擾人體代謝功能吃什么樣的糖好復合糖500—600克1克=4大卡純糖--空能量物質不超過20克脂肪---甘油三酯CH2—O—CO—R1│CH—O—CO—R2│CH2—O—CO—R3脂肪有6大作用：1、能量儲備庫；(9大卡/g)2、肌肉主要燃料；3、緩沖作用
