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1、商務(wù)禮儀 商務(wù)禮儀(又稱商業(yè)禮儀),是商務(wù)工作者在長(zhǎng)期商務(wù)交往中形成的一種約定谷成的禮儀規(guī)范,是細(xì)致的藝術(shù)、無(wú)聲的語(yǔ)言,是商務(wù)工作者從事商務(wù)活動(dòng)必須遵循的行為規(guī)范?! 〉谝还?jié)柜臺(tái)服務(wù)禮儀 一、商業(yè)服務(wù)人員的禮儀規(guī)范 1、儀表禮儀 第一,要整潔。整潔是最美的修飾,應(yīng)努力杜絕各種不潔不雅動(dòng)作,如用指甲作清潔工具、裸手接觸食品、唾沫當(dāng)水用來(lái)點(diǎn)鈔、體毛過(guò)多、身體有口臭等異味。第二,發(fā)型的設(shè)計(jì),越是正式場(chǎng)合,越以保守為佳。商務(wù)人員的發(fā)型應(yīng)力求大眾化,不宜過(guò)于追求新潮。另外,不能在工作時(shí)間當(dāng)眾梳理頭發(fā)。第三,由于商務(wù)人員工作環(huán)境大多在燈光下的特點(diǎn),所以要求女性在
2、上班期間要有職業(yè)淡妝,尤其是參加儀式等正式場(chǎng)合更要求必須化妝,但要注意尺度,不應(yīng)濃妝艷抹,不能在公眾場(chǎng)合化妝。涂抹香水不能濃香,以1米之內(nèi)能聞到為適宜。第四,服裝覆蓋了整個(gè)人體表面積的8/9,是一種社會(huì)的符號(hào),是社會(huì)意識(shí)在個(gè)體中的反映,但商務(wù)人員的服裝要符合"TPO"(時(shí)間、環(huán)境、目的)原則。男士服裝一般以西裝或職業(yè)裝為主,并遵循"三色原則",即身上所有顏色不超過(guò)三種,以深色或純色為宜;女士服裝一般以西式套裙、連衣裙或旗袍、職業(yè)裝為主,顏色要求以亮麗為主旋律,穿著時(shí)注意內(nèi)衣不能外露要系好扣子,要穿皮鞋。第五,商務(wù)人員在上班期間盡量不戴飾物,即使參加正式場(chǎng)合活動(dòng)時(shí)也可以不佩戴,左胸前要佩好服務(wù)
3、證?! ?、體態(tài)禮儀 ?、僬玖r(shí)要直立站正,男子雙腳與肩同寬,女子雙腳呈"V"字型,挺胸、收腹、梗頸,眼睛平視,環(huán)顧四周,嘴微閉,面帶笑容,雙臂自然下垂或體前、體后交叉,右手放左手上,以隨時(shí)保持向客人提供服務(wù)的狀態(tài)?! 、谌胱鶗r(shí),應(yīng)先走至座位前再穩(wěn)穩(wěn)坐下,坐時(shí)要坐滿椅子的1/2-2/3,上半身依然保持站姿時(shí)的挺立,手要自然置于雙膝之上,雙目平視,始終注視客人,面帶微笑?! 、坌凶邥r(shí),身體重心可稍向前,挺胸、收腹、梗頸,走路輕而穩(wěn),抬頭眼下視,男走平等線、女走直線。多人行走時(shí),不要排成一排并行,以免影響客人行走。有急事需搶行,不能跑步,可大步超過(guò)轉(zhuǎn)身向被超越者道歉致意。行走中過(guò)道上路遇客人一般
4、應(yīng)停下側(cè)身讓客人先過(guò)?! 、鼙砬橐晕⑿橹髡{(diào),服務(wù)人員代表企業(yè)向客人呈現(xiàn)的應(yīng)該是一張熱面孔,一副笑臉,以表示對(duì)賓客的友好和歡迎?! 、莶粦?yīng)有帶污辱性的體態(tài)信號(hào),不要在客人面前有打哈欠、挖耳鼻、修指甲等不禮貌的舉動(dòng),不能在工作場(chǎng)所隨地吐痰、丟廢物、吸煙,盡量不要帶病上服務(wù)崗位,這樣于已身體不利,于客人也有忌諱,即使感冒了打噴嚏也要用手帕擋住,不可面對(duì)顧客?! ?、交談禮儀 商務(wù)人員要達(dá)到熱情、誠(chéng)懇、周到、親切、友好、諒解的服務(wù)態(tài)度,應(yīng)遵循語(yǔ)言交談的準(zhǔn)確性原則、豐富性原則、生動(dòng)性原則、靈活性原則和禮貌性原則,其中禮貌性原則是基礎(chǔ),尤其在稱呼、歡迎、問(wèn)候、祝賀、告別、征詢、應(yīng)答、道歉、推脫時(shí)更要
5、注意使用禮貌用語(yǔ)?! 〕R?jiàn)餐廳禮貌用語(yǔ)有:請(qǐng)問(wèn)一共幾位請(qǐng)跟我來(lái)請(qǐng)坐請(qǐng)先看菜單您喜歡喝什么酒我們有……請(qǐng)問(wèn)還需要什么嗎您吃得滿意嗎現(xiàn)在可以為您結(jié)帳嗎 常見(jiàn)賓館禮貌用語(yǔ)有:歡迎您到我們賓館來(lái)請(qǐng)這邊走這是您的房間,請(qǐng)進(jìn)有事情打電話到服務(wù)臺(tái)請(qǐng)好好休息,再見(jiàn)您的帳單算好了,請(qǐng)付款好嗎 常見(jiàn)商場(chǎng)禮貌用語(yǔ):歡迎您,先生您要買點(diǎn)什么請(qǐng)您稍等一下您看這件如何歡迎您常來(lái) 常見(jiàn)電話總機(jī)接線員禮貌用語(yǔ):您好,這里是××(單位)我給您接到……對(duì)方占線,請(qǐng)稍等電話沒(méi)人接讓您久等了您的長(zhǎng)途電話接通了剛才電話線斷了很對(duì)不起等等?! 《?、營(yíng)業(yè)員基本禮儀 營(yíng)業(yè)員的禮儀規(guī)范主要體現(xiàn)在營(yíng)業(yè)員的精神風(fēng)范和言行舉止上。具體地說(shuō)
6、,要做到文明禮貌、道德高尚、主動(dòng)熱情、公平周到、儀表整潔、舉止得體。如站柜臺(tái)要做到三人一線站、二人兩邊站、一人站中間;接待顧客要主動(dòng)打招呼,主動(dòng)展示商品,耐心介紹商品,照碼實(shí)價(jià),不以次充好、短斤缺兩,要維護(hù)顧客利益。 顧客買禮品,要熟悉有關(guān)風(fēng)俗禮儀,協(xié)助挑選并為之包扎,收找款時(shí)應(yīng)主動(dòng)唱喏,以便顧客清楚帳目?! o(wú)論買賣是否成交,當(dāng)顧客離開(kāi)柜臺(tái)時(shí),都應(yīng)主動(dòng)道別或有道別的體態(tài)語(yǔ),如"承蒙您關(guān)照,謝謝"、"歡迎您常來(lái)"等,熱情送客,給人有留念感?! ∽鳛橐幻细竦臓I(yíng)業(yè)員,還應(yīng)掌握售后服務(wù)的禮儀,一旦出現(xiàn)顧客退換商品或要求維修商品時(shí),應(yīng)自始至終保持熱情的態(tài)度,既要明確表達(dá)自己的意見(jiàn),又要注意遣詞造
7、句的藝術(shù)。而且,一旦在買賣交易過(guò)程中,營(yíng)業(yè)員與顧客之間產(chǎn)生矛盾時(shí),營(yíng)業(yè)員應(yīng):①在沖突即將發(fā)生時(shí)對(duì)顧客作謙讓,使矛盾得以緩解,現(xiàn)在有不少商場(chǎng)強(qiáng)調(diào)"顧客總是對(duì)的",絕對(duì)禁止?fàn)I業(yè)員與顧客吵架,并設(shè)立"委屈獎(jiǎng)"。②在交易中顧客有過(guò)錯(cuò),營(yíng)業(yè)員也要得理處亦饒人,包涵下來(lái),不予斤斤計(jì)較,應(yīng)主動(dòng)讓步。③要克制,在轉(zhuǎn)移視線、接待其他顧客中得到緩和?! ∪?、飯店服務(wù)基本禮儀 1、總臺(tái)服務(wù)禮儀 總服務(wù)臺(tái)是飯店的神經(jīng)中樞、參謀部