比較不同果蔬中vc的含量.ppt

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1、2000多年前，古羅馬帝國的軍隊(duì)長途跋涉遠(yuǎn)征非洲。在沙漠里，由于吃不到水果和蔬菜，便大批大批地病倒，他們的臉色由蒼白變?yōu)榘岛?，紫紅的血從牙縫中一絲一絲地滲出來，渾身上下青一塊、紫一塊，兩腿腫脹、關(guān)節(jié)疼痛，雙腳麻木而不能行走，紛紛栽倒在沙漠中。士兵們到底得了_______病。里則樹人學(xué)校許延芳比較不同果蔬中維生素c的含量探究實(shí)驗(yàn)：目的：比較不同蔬菜或水果中維生素C的含量實(shí)驗(yàn)原理：維生素C的水溶液能夠使紫色的高錳酸鉀溶液褪色，并且果蔬中維生素C濃度越高，所需果蔬汁的量越少。提出問題：作出假設(shè)：制定計(jì)劃：實(shí)施計(jì)劃：得出結(jié)論：表達(dá)交流

2、：你想探究的問題是：提出問題請你針對自己提出的問題作出假設(shè)。如果能，你作出的假設(shè)是：做出假設(shè)制定計(jì)劃1.材料用具研缽，小燒杯，漏斗，紗布，滴管，方座支架，量筒，小試管，體積分?jǐn)?shù)為0.01%的高錳酸鉀溶液，橙子、黃瓜。2.討論和完善計(jì)劃（1）.探究實(shí)驗(yàn)分幾步？（2）.針對每一步，你組人員如何分配？討論和完善計(jì)劃實(shí)施計(jì)劃注意三步實(shí)驗(yàn)同時(shí)進(jìn)行。注意!1.黃瓜切小塊。2.注意安全,防止小刀傷著手3.研磨順序，研磨方法。4.第二次研磨時(shí)研缽、小錘及時(shí)清洗.注意!1.紗布折疊方法。2.滴第二種汁液時(shí)漏斗及時(shí)清洗，紗布及時(shí)更換。3.漏斗下端緊

3、貼燒杯壁。1.量筒和滴管的使用。2.使用滴管滴第二種溶液前，需將滴管洗凈，3.邊滴邊震蕩，直至高錳酸鉀溶液完全褪色；注意！得出結(jié)論你得出的結(jié)論是：＿＿＿＿＿＿＿＿＿不同果蔬中vc的含量食物名稱維生素c（毫克）胡蘿卜（黃）16西紅柿19菠菜32大白菜28辣椒（尖、青）62黃瓜9?橙子25?葡萄25梨1表達(dá)和交流收獲再見！