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1、麥當勞McDonald’s談到麥當勞的物流,不能不說到夏暉公司,這家?guī)缀跏躯湲攧凇坝?pl”(該公司客戶還有必勝客、星巴克等)的物流公司。夏暉物流的主要業(yè)務為多家麥當勞餐廳提供高質量的供應鏈管理服務。在過去五年里，夏暉集團更將業(yè)務擴展到一流的連鎖咖啡店、現(xiàn)購自運式賣場、酒類及高級食品。主要面對的是注重品質的高端客戶。2008年承接了北京奧運會所有食品存儲和配送業(yè)務。夏暉采用了準時供應方式和供應鏈采購。夏暉物流為麥當勞提供的服務麥當勞對物流服務的要求是比較嚴格的。在食品供應中,除了基本的食品運輸之外,麥當勞要求物流服務商提供其它服務麥當勞要求夏暉提供一條龍式物流服務,包括生產(chǎn)和質量控制在
2、內。此外,夏暉還負責為麥當勞上游的蔬果供應商提供咨詢服務。麥當勞利用夏暉設立的物流中心,為其各個餐廳完成訂貨、儲存、運輸及分發(fā)等一系列工作,使得整個麥當勞系統(tǒng)得以正常運作,通過它的協(xié)調與聯(lián)接,使每一個供應商與每一家餐廳達到暢通與和諧,為麥當勞餐廳的食品供應提供最佳的保證。夏暉物流與麥當勞的關系夏暉物流的冷鏈物流很強，夏暉是應麥當勞的需求而產(chǎn)生，是空溫式配送中心的龍頭企業(yè)。為了滿足麥當勞冷鏈物流的要求，擁有世界領先的多溫度食品分發(fā)物流中心，配備專業(yè)的三溫度（冷凍、冷藏、常溫）運輸車輛。中心內設有冷藏庫、冷凍庫以及干貨庫，各個庫區(qū)都要及其嚴格的溫度、濕度要求，從而保證產(chǎn)品品質。麥當勞利用夏暉
3、設立的物流中心，為其各個餐廳完成訂貨、存儲、運輸及分撥等一系列工作。并通過它的協(xié)調與連接，使每個供應商與每家餐廳達到通暢與和諧，為麥當勞餐廳的食品供應最佳的保證。優(yōu)勢：1、麥當勞遵從了企業(yè)物流合理化近距離的原則上。2、夏暉采用了準時供應方式。3、夏暉還采用了供應鏈采購。4、麥當勞與夏暉的這種合作關系既屬于長期目標型,又屬于滲透型。劣勢：麥當勞只有一家主要原料的供應商,會使產(chǎn)品原料單一,難以滿足顧客越來越挑剔的要求,顧客會需要多元化的產(chǎn)品出現(xiàn),麥當勞只有不斷變化的產(chǎn)品出現(xiàn)才能擁有競爭力。機會：擁有大陸這塊廣泛的市場,只要好好利用,還會取得更好的成績,當然,物流是非常重要的一部分。威脅：物流
4、的理念和實踐都發(fā)展得很快,其他快餐連鎖如果響應的快,就會把麥當勞吞掉,向肯德基等,無疑是麥當勞的一大威脅。謝謝觀看
