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1、讓農(nóng)業(yè)回歸自然 “讓農(nóng)業(yè)回歸自然,是時候了”。11月12日在武漢閉幕的第十二屆全國土壤微生物學(xué)術(shù)研討會暨第五屆全國微生物肥料生產(chǎn)技術(shù)研討會,再一次聚焦我國農(nóng)業(yè)長期以來化肥、農(nóng)藥用量過大,導(dǎo)致土壤板結(jié)退化、水體富營養(yǎng)化、溫室氣體排放嚴(yán)重等生態(tài)、環(huán)境問題,并在“農(nóng)業(yè)回歸自然”上達(dá)成高度共識,即“我國農(nóng)業(yè)迫切需要擺脫對化肥、農(nóng)藥的過度依賴,重返有機(jī)肥(有機(jī)肥與化肥結(jié)合施用),構(gòu)建一種人與自然和諧相處、永續(xù)發(fā)展的新型無廢棄物農(nóng)業(yè)”?! ‰p重壓力:又要馬兒跑得好,又要馬兒少吃草 與奧運周期類似的全國土壤微生物學(xué)術(shù)研討會四年一屆,幾乎
2、囊括了國內(nèi)農(nóng)業(yè)微生物學(xué)界的所有精英。四年前的長沙會議,議題就已聚焦化肥在我國農(nóng)業(yè)中的長期過度施用;四年后“舊話”重提,只因情況未有根本性改觀。 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)生物學(xué)院教授、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)國家重點實驗室主任陳文新院士介紹,過去30年,我國農(nóng)業(yè)在利用占世界9%耕地成功解決了占世界總?cè)丝?0%的13億國人的吃飯問題,到2013年實現(xiàn)糧食產(chǎn)量“十連增”輝煌的同時,也付出了高昂的代價:這30年間,化肥、農(nóng)藥用量遞升,牲畜糞便、秸稈等廢棄物劇增,已造成農(nóng)村和農(nóng)田的廣泛面源污染和土壤肥力下降等嚴(yán)重問題。根據(jù)2007年全國污染普查結(jié)果,農(nóng)業(yè)排放
3、的化學(xué)需氧量(COD)占全國排放總量的43.7%(1320萬噸);農(nóng)田排放的氮、磷分別占總量的57.2%和67.4%(270萬噸和28萬噸)。因此,我國農(nóng)業(yè)面臨著“又要馬兒跑得好,又要馬兒少吃草”的雙重壓力——既要保持高產(chǎn),又要減少面源污染。 空氣質(zhì)量惡化,與過量使用氮肥直接相關(guān) 從農(nóng)業(yè)微生物學(xué)角度看,土壤退化是一個嚴(yán)肅的學(xué)術(shù)問題,更是一個重大的現(xiàn)實問題。 中國農(nóng)科院環(huán)發(fā)所研究員朱昌雄解釋,土壤退化是因各種自然、特別是人為因素影響所導(dǎo)致的土壤質(zhì)量下降,甚至完全喪失其物理、化學(xué)和生物學(xué)特征的過程。由于耕地過度農(nóng)墾,用養(yǎng)失調(diào)
4、;草場超載過牧,濫墾濫挖等不合理的人類活動,目前我國土壤沙化退化現(xiàn)象十分嚴(yán)重?! £愇男录怃J指出,最近幾年,我國北方城市空氣質(zhì)量嚴(yán)重惡化,與過量使用氮肥直接相關(guān)。她表示,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,氮素養(yǎng)分是繼水之后最大的制約因素。每生產(chǎn)一噸谷物等糧食,需要消耗土壤中20到40公斤氮素。要保持糧食高產(chǎn),必須向土壤中補(bǔ)充氮素及其他營養(yǎng)元素。從1981至2008年的近30年間,我國糧食產(chǎn)量增長了63%;同期氮肥用量則增長了近2倍。目前我國化肥用量占全球總量的35%。過量使用化肥,一是增加了溫室氣體排放:1980至2010年間,我國與化肥生產(chǎn)及使用
5、有關(guān)的溫室氣體排放增加了3.45倍,平均每年增加1070萬噸二氧化碳當(dāng)量;二是過量施用到田間的氮肥效率愈來愈低:1961年,1公斤化肥可生產(chǎn)151公斤糧食;而到2005年,只生產(chǎn)9公斤糧食。作物吸收不了的過量化肥會隨水淋失,進(jìn)入地下水或江湖,引起水質(zhì)惡化(富營養(yǎng)化),“近年來太湖的藻華和青島的滸苔爆發(fā)都是這種富營養(yǎng)化的結(jié)果”;三是增加了植物體內(nèi)的游離硝酸鹽:進(jìn)入食物中的硝酸鹽在一定條件下會被轉(zhuǎn)化為亞硝酸,危及食品安全;四是引起土壤酸化:我國土壤的pH值(酸堿度)在過去20年間下降了0.5個單位,過量施用氮肥為其主因。土壤酸化會
6、直接影響植物和土壤微生物生長,加重植物真菌病害,加速土壤中重金屬的溶解釋放?! £愇男聫?qiáng)調(diào),對化肥的過度依賴,還造成土壤有機(jī)質(zhì)含量下降,土壤結(jié)構(gòu)被破壞,并最終引起土壤板結(jié),肥力下降?!斑@一狀況日趨嚴(yán)峻,已到刻不容緩的境地”。 修復(fù)退化土壤,有機(jī)肥是唯一可選良方 與會專家一致認(rèn)為,退化土壤的修復(fù),是我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展繞不過去的一道“坎”;而合理可行的技術(shù)方案,非有機(jī)肥莫屬。 中科院南京土壤所研究員林先貴團(tuán)隊經(jīng)20多年農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)分平衡長期定位施肥試驗發(fā)現(xiàn),施有機(jī)肥、平衡施化肥或有機(jī)無機(jī)配施,均能有效調(diào)節(jié)土壤pH值,增加土
7、壤有機(jī)碳與全氮含量,從而實現(xiàn)作物的高產(chǎn)與穩(wěn)產(chǎn)。他表示,作為土壤生物肥力的核心,土壤微生物的生命活動可增加土壤中氮磷鉀等營養(yǎng)元素的供應(yīng),“將土壤中一些不能被作物直接利用的物質(zhì)轉(zhuǎn)換成可利用的狀態(tài)”,最終提高土壤生產(chǎn)力?! £愇男逻M(jìn)一步解釋,一個高肥力的土壤必須具有良好的團(tuán)粒結(jié)構(gòu),為作物調(diào)控適宜的水、肥、氣、熱,為作物轉(zhuǎn)化、保存并持續(xù)提供所需營養(yǎng)元素?!斑@主要依靠土壤中生活的、每克土中數(shù)以億計的微生物的作用,而微生物生活主要靠有機(jī)質(zhì)維持”。她如此闡述微生物跟動植物的關(guān)系:自然生態(tài)系統(tǒng)中,植物是生產(chǎn)者,動物是消費者,微生物是分解者。地
8、球表面有限的營養(yǎng)元素就靠微生物這個分解者才能循環(huán)使用,而這個分解作用主要在土壤和水體中進(jìn)行?!八宰詈侠淼淖龇ㄊ潜M可能將動、植物廢棄物投入土壤,促進(jìn)微生物大量繁殖”。微生物將有機(jī)質(zhì)分解,釋放出營養(yǎng)元素,供植物生長利用;同時也合成它們自身的細(xì)胞,將營養(yǎng)元素在細(xì)胞中保存而不至流失