霉豆渣炒韭菜的做法-家常菜譜

霉豆渣炒韭菜的做法-家常菜譜

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1、霉豆渣炒韭菜的做法-YYCYS---------------------本菜譜由（YYCYS知識(shí)網(wǎng)）提供---------------------更多徽菜菜譜請(qǐng)?jiān)L問：http://www.yycys.com/a/huicaicaipu/主料：?霉豆渣7塊，韭菜1小把輔料：?生姜適量，大蒜適量，鹽少許，胡椒粉少許，生油適量，做法步驟1.平底煎鍋?zhàn)⑷肷僭S油加熱，將霉豆渣用中小火煎至雙面焦黃起鍋，切條狀。(注意霉豆渣很吸油，但也不必加很多油，中小火慢慢煎不會(huì)糊鍋的。)2.韭菜洗凈切段，備用。生姜切絲，大蒜切片備用。3.鍋內(nèi)注油，大火油熱下姜絲蒜片爆香

2、后，入韭菜翻炒片刻入1中霉豆渣，翻炒中加入適量水，起鍋前加鹽，生抽，胡椒粉少許，即可。(喜歡的話起鍋前也可以勾些薄芡）參考資料：http://www.yycys.com/a/shenghuo/art/146435.html

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